Gạo chiên Thái này được gọi là gạo chiên Mỹ (Khao Pad American) ở Thái Lan, bởi vì nó sử dụng các thành phần được coi là người Mỹ, như sốt cà chua và thịt xông khói. Nó rất phổ biến ở Thái Lan và dễ thực hiện. Tất cả các thành phần nên được chuẩn bị trước vì bạn bắt đầu chiên gạo, nó đi nhanh. Nếu mọi người thực sự đói, bạn có thể phục vụ một quả trứng rán trên đỉnh cơm chiên.
Thành phần
6 lát thịt xông khói, cắt ngang thành các miếng 1/2 inch
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 hành tây, băm nhỏ
1 cà chua lớn, hình khối
Cup băm nhỏ dứa
5 chén gạo nhài nấu chín, nguội
2 muỗng canh sốt cà chua
2 muỗng canh nước tương nhẹ
1 muỗng canh đường trắng
muỗng cà phê hạt tiêu trắng mới xay
3 quả trứng, đánh bại
Trình bày:
dưa chuột, cắt lát
2 Hành lá, xắt nhỏ
Cup xòe tươi xắt nhỏ
1 vôi, cắt thành nêm
4 Ớt xanh Thái Lan
Hướng
Đun nóng một cái chảo lớn hoặc chảo trên lửa vừa và nấu thịt xông khói cho đến khi nâu và giòn, khoảng 5 phút. Để ráo nước, bảo lưu mỡ thịt xông khói trong một cái bát. Muỗng 2 muỗng canh dầu mỡ trở lại vào chảo.
Tăng nhiệt lên trung bình cao và nấu tỏi cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây. Thêm hành tây và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi mềm, 2 đến 3 phút. Khuấy trong cà chua và dứa và xào cho đến khi ấm lên, khoảng 2 phút.
Tăng nhiệt lên cao và thêm 1 muỗng canh mỡ thịt xông khói. Thêm gạo và xào, phá vỡ bằng thìa để nó được phủ tốt bằng mỡ thịt xông khói. Nấu trong khoảng 3 phút. Nêm sốt cà chua, nước tương, đường và hạt tiêu trắng.
Di chuyển hỗn hợp gạo sang một bên của chảo hoặc chảo và đổ trứng đánh vào mặt trống. Xào cho đến khi trứng gần như được đặt, 2 đến 3 phút. Trộn trứng với hỗn hợp gạo. Gấp trong bit thịt xông khói. Phục vụ với dưa chuột, hành lá, rau mùi, nêm chanh và ớt ớt.
Ghi chú của Cook:
Bạn cũng có thể sử dụng dứa đóng hộp thay vì tươi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 456 | Calo |
| 10g | Mập |
| 76g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 456 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 3g | 16% |
| Cholesterol 138mg | 46% |
| Natri 694mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 76g | 28% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 13% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 42mg | 208% |
| Canxi 81mg | 6% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 483mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Trong khi nhìn vào tủ lạnh để quyết định một cái gì đó để làm với ức gà, tôi nhìn vào tủ đông và thấy một số tấm bánh ngọt và rau bina đông lạnh. Vợ tôi thích thịt bò và cá hồi Wellington, vì vậy tôi...
Bánh ngô này là công thức của mẹ tôi. Chúng tôi lớn lên ăn này và yêu nó ở trung tâm của đất nước Amish. Đó là một món ăn rất thịnh soạn và dễ làm. Hãy thử cái này trước khi bạn quyết định bạn sẽ...
Tôi đã tạo ra món salad này cho một bữa tiệc năm ngoái. Nó có vị tuyệt vời, và tất cả mọi người yêu cầu công thức. Phục vụ trên bánh sừng bò hoặc lá rau diếp. Để trình bày lạ mắt, xếp một đĩa với rau...
Những cuộn bánh mì Pháp này rất dễ làm. Bột có thể được làm trong một máy trộn, nhà sản xuất bánh mì hoặc bằng tay. Có thể chải ổ bánh hoặc cuộn trước khi nướng với một lớp men 1 lòng trắng trứng...
Món súp súp lơ kem này được làm trong nồi nấu chậm rất ngon và ấm áp; Hoàn hảo cho những ngày mùa đông lạnh lẽo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 15 phút Phục vụ...