Bữa tối

Các viên thịt tốt nhất

Thời gian nấu: 60
Phần: 8

Tìm hiểu làm thế nào để làm thịt viên với công thức này là công thức thịt viên tốt nhất tôi từng thử! Tôi đã sử dụng sự kết hợp của thịt lợn, thịt bò và thịt bê nhưng bạn có thể làm chúng chỉ bằng thịt bò xay và chúng vẫn có hương vị tuyệt vời. Chắc chắn sử dụng vụn bánh mì tươi và mới nướng phô mai của bạn thay vì sử dụng nhiều loại đóng hộp ... nó thực sự tạo ra sự khác biệt!

Thời gian chuẩn bị:
30 phút
Giờ nấu ăn:
30 phút
Tổng thời gian:
1 giờ
Phục vụ:
số 8

Tìm kiếm công thức thịt viên tốt nhất bao giờ? Bạn đã đến đúng nơi. Những viên thịt này mềm, ngon ngọt và đầy hương vị.

Cách làm thịt viên

Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức dưới đây, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:

Thành phần thịt viên

Đây là những gì bạn sẽ cần để làm những viên thịt tốt nhất trong cuộc đời bạn:

Thịt xay : Công thức thịt viên này sử dụng sự pha trộn của thịt bò xay, thịt bê xay và thịt lợn xay. Bạn có thể chuyển nó lên tùy thuộc vào những gì bạn có trong tay.
Gia vị và thảo mộc : Những viên thịt này có hương vị tỏi tươi, rau mùi tây phẳng của Ý và hạt tiêu đen.
Trứng : Trứng giữ cho thịt viên không bị khô và chúng hoạt động như một tác nhân liên kết, điều đó có nghĩa là chúng giúp giữ các thành phần lại với nhau.
Phô mai : Bạn sẽ cần một cốc phô mai Romano mới nghiền. Nếu bạn có thể, hãy tránh các công cụ trước cho công thức này.
Bánh mì Ý : Bánh mì Ý hơi cũ là thích hợp hơn. Nếu bánh mì của bạn cảm thấy mềm, hãy thử để nó ngồi ngoài đêm.
Nước : Từ từ thêm nước vào hỗn hợp trước khi bạn lăn thịt viên. Nó sẽ giữ cho thịt viên đẹp và ẩm. Một số nhà phê bình thích sử dụng sữa.
Dầu ô liu : Chiên thịt viên trong dầu ô liu.

Làm thế nào để làm thịt viên từng bước

Đây là một tổng quan rất ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn thực hiện công thức thịt viên được xếp hạng hàng đầu này:

1. Kết hợp tám thành phần đầu tiên trong một bát.
2. Thêm vụn bánh mì và từ từ thêm nước.
3. Định hình hỗn hợp thành thịt viên.
4. Chiên thịt viên cho đến khi tất cả đều nâu và sắc nét.

Nấu thịt viên trong bao lâu

Nấu thịt viên theo đợt, đảm bảo bạn không đám đông chảo. Phải mất khoảng 20 phút, cho hoặc nhận, để thịt viên được hoàn toàn giòn và nấu chín. Kiểm tra nhiệt độ của chúng trước tiên để chắc chắn rằng chúng được thực hiện (nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào giữa thịt viên nên đọc ít nhất 165 độ F).

Điều gì đi với thịt viên?

Cách rõ ràng nhất để phục vụ thịt viên? Với spaghetti, tất nhiên! Hãy thử nước sốt marinara tốt nhất của chúng tôi chưa . Những viên thịt này cũng hoạt động tuyệt vời như một món khai vị, trong một chiếc bánh sandwich, hoặc được phục vụ trên khoai tây nghiền, gạo hoặc mì trứng.

Cách lưu trữ thịt viên

Lưu trữ thịt viên còn sót lại của bạn trong một thùng chứa kín, kín trong tủ lạnh trong tối đa bốn ngày.

Bạn có thể đóng băng thịt viên không?

Đúng! Thịt viên đóng băng khá tốt. Flash đóng băng các viên thịt nấu chín trên một tấm nướng trong vài giờ hoặc lên đến qua đêm, sau đó chuyển các viên thịt đông lạnh vào một thùng chứa an toàn trong tủ đông. Đóng băng trong tối đa ba tháng.

Nếu bạn thích, bạn cũng có thể đóng băng thịt viên trước khi nấu. Bạn có thể dễ dàng nấu chúng từ đông lạnh trên bếp bất cứ khi nào bạn muốn quất một món ăn nhanh.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Yêu công thức này," một thành viên cộng đồng nói. "Thịt bò và thịt lợn được sử dụng - Không có thịt bê. Đã thêm húng quế tươi và vào một mẻ tôi đã thêm một số ít phô mai mozzarella và những thứ đó rất ngon !!!!!!"

"Đây là công thức thịt viên tốt nhất mà tôi từng có," Raves Mercedeaze. "Tôi đã làm nó cho một đám đông và tất cả họ đều yêu thích nó."

"Đây là một công thức tuyệt vời", theo sức mạnh của Brian T-Bone. "Tôi đã lo lắng về việc thêm nước vào thịt, nhưng nó thực sự trở nên tuyệt vời và thịt viên rất đẹp và ẩm. Tôi nấu thịt viên trong lò nướng trên giấy da để thay thế lành mạnh hơn."

Đóng góp biên tập của Corey Williams

Thành phần

  • 1 pound thịt bò xay

  • Pound thịt bê

  • Pound thịt lợn xay

  • 1 cốc phô mai romano tươi

  • 2 quả trứng

  • 2 tép tỏi, băm nhỏ

  • 1 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ của Ý

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

  • 2 cốc bánh mì Ý cũ

  • 1 cốc nước ấm

  • 1 chén dầu ô liu

Hướng

  1. Kết hợp thịt bò, thịt bê và thịt lợn trong một bát lớn. Trộn trong phô mai, trứng, tỏi, rau mùi tây, muối và hạt tiêu.

  2. Thêm vụn bánh mì và trộn từ từ trong nước, 1/2 cốc cùng một lúc, cho đến khi hỗn hợp ẩm nhưng vẫn giữ hình dạng của nó (tôi thường sử dụng khoảng 1 1/4 cốc nước); Định hình thành thịt viên.

  3. Làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn; Thêm thịt viên theo mẻ và nấu cho đến khi có màu nâu ở tất cả các mặt, hơi giòn và nấu qua, khoảng 10 đến 15 phút. Để ráo nước trên khăn giấy.

    Lynninma

Mẹo công thức

Nếu hỗn hợp của bạn quá ẩm ướt, hãy che thịt viên trong khi nấu để giữ hình dạng của chúng tốt hơn.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

613 Calo
53g Mập
7g Carbs
27g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 613
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 53g 68%
Chất béo bão hòa 15g 75%
Cholesterol 149mg 50%
Natri 333mg 14%
Tổng số carbohydrate 7g 2%
Chế độ ăn kiêng 0g 1%
Tổng số đường 0g
Protein 27g
Vitamin C 1mg 7%
Canxi 190mg 15%
Sắt 2mg 13%
Kali 315mg 7%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Instant Pot Salisbury Steak với hành tây và nước sốt nấm

Cũng giống như mẹ thường làm, nhưng nhanh hơn nhiều. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 40 phút Tổng thời gian: 2 giờ 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn...

Miếng thịt lợn chậu tức thì

Những miếng thịt lợn này rất dễ làm trong nồi tức thì. Tôi cần một cách nhanh chóng để nấu miếng thịt lợn mềm và phương pháp này đã làm điều đó. Chồng và con gái 6 tuổi của tôi đã chiến đấu với thức...

Xanh thịt bò châu Á

Xanh thịt bò có hương vị gừng là tuyệt vời như một món khai vị cũng như một món khai vị. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 6 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ 4 phút Tổng thời gian: 2 giờ 40 phút...

Squirrel Bỉ

Một người chỉ đơn giản là không thể đứng trò chơi hoang dã sẽ học cách thích nó sau một hương vị của món ăn khác thường này. Và không, nó không phải là một con sóc từ Bỉ, nó sẽ chỉ có vị như một! ...

Air Fryer gà fajitas cho hai

Không khí chiên fajitas gà của bạn cho một bữa ăn nhanh chóng và ngon miệng. Các loại rau và thịt gà có thể nấu cùng một lúc, chỉ trong 10 phút! Tùy chỉnh fajitas của bạn với các toppings bạn yêu...