Các viên thịt tốt nhất

Tìm kiếm công thức thịt viên tốt nhất bao giờ? Bạn đã đến đúng nơi. Những viên thịt này mềm, ngon ngọt và đầy hương vị.

Cách làm thịt viên

Bạn sẽ tìm thấy một danh sách thành phần chi tiết và các hướng dẫn từng bước trong công thức dưới đây, nhưng hãy xem qua những điều cơ bản:

Thành phần thịt viên

Đây là những gì bạn sẽ cần để làm những viên thịt tốt nhất trong cuộc đời bạn:

Thịt xay : Công thức thịt viên này sử dụng sự pha trộn của thịt bò xay, thịt bê xay và thịt lợn xay. Bạn có thể chuyển nó lên tùy thuộc vào những gì bạn có trong tay.
Gia vị và thảo mộc : Những viên thịt này có hương vị tỏi tươi, rau mùi tây phẳng của Ý và hạt tiêu đen.
Trứng : Trứng giữ cho thịt viên không bị khô và chúng hoạt động như một tác nhân liên kết, điều đó có nghĩa là chúng giúp giữ các thành phần lại với nhau.
Phô mai : Bạn sẽ cần một cốc phô mai Romano mới nghiền. Nếu bạn có thể, hãy tránh các công cụ trước cho công thức này.
Bánh mì Ý : Bánh mì Ý hơi cũ là thích hợp hơn. Nếu bánh mì của bạn cảm thấy mềm, hãy thử để nó ngồi ngoài đêm.
Nước : Từ từ thêm nước vào hỗn hợp trước khi bạn lăn thịt viên. Nó sẽ giữ cho thịt viên đẹp và ẩm. Một số nhà phê bình thích sử dụng sữa.
Dầu ô liu : Chiên thịt viên trong dầu ô liu.

Làm thế nào để làm thịt viên từng bước

Đây là một tổng quan rất ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn thực hiện công thức thịt viên được xếp hạng hàng đầu này:

1. Kết hợp tám thành phần đầu tiên trong một bát.
2. Thêm vụn bánh mì và từ từ thêm nước.
3. Định hình hỗn hợp thành thịt viên.
4. Chiên thịt viên cho đến khi tất cả đều nâu và sắc nét.

Nấu thịt viên trong bao lâu

Nấu thịt viên theo đợt, đảm bảo bạn không đám đông chảo. Phải mất khoảng 20 phút, cho hoặc nhận, để thịt viên được hoàn toàn giòn và nấu chín. Kiểm tra nhiệt độ của chúng trước tiên để chắc chắn rằng chúng được thực hiện (nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào giữa thịt viên nên đọc ít nhất 165 độ F).

Điều gì đi với thịt viên?

Cách rõ ràng nhất để phục vụ thịt viên? Với spaghetti, tất nhiên! Hãy thử nước sốt marinara tốt nhất của chúng tôi chưa . Những viên thịt này cũng hoạt động tuyệt vời như một món khai vị, trong một chiếc bánh sandwich, hoặc được phục vụ trên khoai tây nghiền, gạo hoặc mì trứng.

Cách lưu trữ thịt viên

Lưu trữ thịt viên còn sót lại của bạn trong một thùng chứa kín, kín trong tủ lạnh trong tối đa bốn ngày.

Bạn có thể đóng băng thịt viên không?

Đúng! Thịt viên đóng băng khá tốt. Flash đóng băng các viên thịt nấu chín trên một tấm nướng trong vài giờ hoặc lên đến qua đêm, sau đó chuyển các viên thịt đông lạnh vào một thùng chứa an toàn trong tủ đông. Đóng băng trong tối đa ba tháng.

Nếu bạn thích, bạn cũng có thể đóng băng thịt viên trước khi nấu. Bạn có thể dễ dàng nấu chúng từ đông lạnh trên bếp bất cứ khi nào bạn muốn quất một món ăn nhanh.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Yêu công thức này," một thành viên cộng đồng nói. "Thịt bò và thịt lợn được sử dụng - Không có thịt bê. Đã thêm húng quế tươi và vào một mẻ tôi đã thêm một số ít phô mai mozzarella và những thứ đó rất ngon !!!!!!"

"Đây là công thức thịt viên tốt nhất mà tôi từng có," Raves Mercedeaze. "Tôi đã làm nó cho một đám đông và tất cả họ đều yêu thích nó."

"Đây là một công thức tuyệt vời", theo sức mạnh của Brian T-Bone. "Tôi đã lo lắng về việc thêm nước vào thịt, nhưng nó thực sự trở nên tuyệt vời và thịt viên rất đẹp và ẩm. Tôi nấu thịt viên trong lò nướng trên giấy da để thay thế lành mạnh hơn."

Đóng góp biên tập của Corey Williams

• 1 pound thịt bò xay

• Pound thịt bê

• Pound thịt lợn xay

• 1 cốc phô mai romano tươi

• 2 quả trứng

• 2 tép tỏi, băm nhỏ

• 1 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ của Ý

• muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

• 2 cốc bánh mì Ý cũ

• 1 cốc nước ấm

• 1 chén dầu ô liu