Jambalaya này có thể là một vài nơi kể từ Bayou, nhưng đó là một món ăn dày, phong phú mà mọi người sẽ yêu thích! Tôi đã thử nghiệm với nhiều loại hải sản trong công thức này, và hương vị và tính nhất quán của cá hồng hoạt động tốt nhất. Phục vụ với bánh mì Pháp và nước sốt ớt đỏ nóng!
Thành phần
2 muỗng bơ không ướp muối
2 muỗng canh bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê bột tệp
3 tép tỏi, bóc vỏ và băm nhỏ
2 Hành lá, xắt nhỏ
2 hành tây lớn, băm nhỏ
1 ớt chuông xanh lớn, xắt nhỏ
3 cà chua lớn, bóc vỏ và xắt nhỏ
Teaspoon tiêu đen
Teaspoon Pepper
Teaspoon Ground Allspice
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
1 muỗng cà phê muối
1 lá bay
2 cốc nước dùng nấm
1 cốc gạo nâu chưa nấu chín
Viên phi lê cá hồng 1 pound, cắt thành 2 inch
Hướng
Trong một cái chảo lớn trên lửa vừa, làm tan chảy bơ. Trộn trong bột, và đánh liên tục 2 đến 3 phút, cho đến khi một roux giống như dán dày đã hình thành.
Khuấy bột, tỏi, hành lá, hành tây và ớt chuông xanh vào roux. Nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 10 phút. Khuấy cà chua vào hỗn hợp. Hỗn hợp mùa với hạt tiêu đen, hạt tiêu cayenne, olspice, đinh hương, muối và lá nguyệt quế. Nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hỗn hợp được pha trộn tốt, 10 đến 15 phút.
Đổ nước dùng nấm, và trộn gạo. Tăng số lượng nước dùng để bao gồm tất cả các thành phần, nếu cần thiết. Đun sôi, và trộn trong cá hồng. Che, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa 1 giờ, hoặc cho đến khi gạo mềm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 302 | Calo |
| 7g | Mập |
| 44g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 302 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 29mg | 10% |
| Natri 705mg | 31% |
| Tổng số carbohydrate 44g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 18g | |
| Vitamin C 33mg | 163% |
| Canxi 66mg | 5% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 567mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức cá hồi nướng này thực sự là tốt nhất; Cá hồi tươi với bơ và các loại thảo mộc tan trong miệng của bạn. Phục vụ nó với pilaf gạo hoang dã và đậu mới. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn...
Đây là một trong những công thức nấu ăn của Brussels Sprouts yêu thích của tôi. Brussels Sprouts nếm ngon nhất sau khi trời lạnh trong một đêm, vì vậy tôi thường mua nó trên chợ của nông dân sau khi...
Đấu thầu ức gà buffalo ngon tuyệt ăn kèm với phô mai xanh hoặc thay đồ trang trại. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Thành phần 2 cốc bánh mì panko...
Pickle tươi này là phần đệm cổ điển cho nhiều món khai vị Thái Lan và thịt nướng và một số món cà ri. Đó là tốt nhất được thực hiện một vài giờ trước khi phục vụ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...
Pizza này là tuyệt vời cho những người muốn thay đổi từ pizza thông thường. Nó là tuyệt vời với naan hoặc pita dẹt Hy Lạp! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 6 phút Tổng thời gian: 16 phút Phục...