Tìm hiểu cách nấu rau xanh với công thức ngon này bao gồm một cách ngắn và một chặng đường dài để nấu collards, cải xoăn hoặc rau xanh mù tạt - không có lý do nào sẽ được chấp nhận cho rau xanh cứng, cay hơn. Công thức này sử dụng chất béo thịt lợn vì nó giúp che giấu sự cay đắng của rau xanh trong khi mang lại hương vị tuyệt vời của chúng.
Thành phần
cốc nhỏ giọt thịt xông khói
4 bó rau xanh collard, thân cây khó khăn đã bị loại bỏ
Muối để nếm thử
3 cốc nước, hoặc nhiều hơn khi cần thiết (tùy chọn)
Hướng
Nhiệt nhỏ giọt thịt xông khói trong một cái chảo gang trên lửa vừa. Nấu và khuấy rau xanh trong nhỏ giọt nóng cho đến khi khập khiễng, mềm và giảm đáng kể về kích thước, 1 đến 4 phút, tùy thuộc vào mức độ khó khăn của rau xanh. Nêm muối và phục vụ trực tiếp từ chảo.
Nếu bạn thích màu xanh lá cây thêm, thêm 3 cốc nước vào rau xanh trong chảo; Mùa muối. Đun sôi và nấu trong 1 giờ, thêm nhiều nước khi cần thiết.
Mẹo công thức
Công thức ban đầu kêu gọi "một mớ hỗn độn" của rau xanh. Một mớ hỗn độn của rau xanh là khoảng nhiều rau xanh nhất có thể nhồi nhét vào một túi mua sắm bằng nhựa.
Để lấy nhỏ giọt, chiên 4 đến 8 dải thịt xông khói trong một cái chảo gang hoặc chảo rán cho đến khi hầu hết các loại dầu mỡ nấu và phủ dày phần dưới của chảo.
Nếu bạn đun sôi các loại rau xanh mà không cần chiên chúng trước, bạn sẽ cần phải đun sôi chúng trong ít nhất 2 giờ với một ít thịt lợn để giảm sự cay đắng của rau xanh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 217 | Calo |
| 16g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 217 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 21% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 14mg | 5% |
| Natri 84mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 36% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 99mg | 494% |
| Canxi 411mg | 32% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 475mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Một lựa chọn ngọt ngào và hơi rối cho thịt gà và khoai tây. Đây là một yêu thích trong nhà của chúng tôi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 4 Năng...
Măng tây tươi này với tỏi và đĩa chanh luôn phổ biến. Hãy thử nó với phô mai Havarti hoặc Thụy Sĩ tan chảy trên đầu và trang trí với nêm chanh để phục vụ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10...
Bạn không thể có một bữa ăn ngày lễ của Đan Mạch mà không có những đĩa tôm làm mờ vô tận. Được phục vụ trên một đĩa phục vụ màu đỏ, nó làm cho món ăn Giáng sinh hoàn hảo sẽ có khách của bạn lên các...
Xương cổ là tuyệt vời với rau xanh hoặc bắp cải. Chúng có thể được nướng hoặc luộc, công thức này có thể được sửa chữa theo bất kỳ cách nào. Nó phụ thuộc vào mức độ bạn muốn dành cho món ăn. Tôi nghĩ...
Phong phú và thỏa mãn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 pound nấm tươi, thái lát 1 ớt chuông xanh, thái hạt lựu 2...