Tìm hiểu cách nấu rau xanh với công thức ngon này bao gồm một cách ngắn và một chặng đường dài để nấu collards, cải xoăn hoặc rau xanh mù tạt - không có lý do nào sẽ được chấp nhận cho rau xanh cứng, cay hơn. Công thức này sử dụng chất béo thịt lợn vì nó giúp che giấu sự cay đắng của rau xanh trong khi mang lại hương vị tuyệt vời của chúng.
Thành phần
cốc nhỏ giọt thịt xông khói
4 bó rau xanh collard, thân cây khó khăn đã bị loại bỏ
Muối để nếm thử
3 cốc nước, hoặc nhiều hơn khi cần thiết (tùy chọn)
Hướng
Nhiệt nhỏ giọt thịt xông khói trong một cái chảo gang trên lửa vừa. Nấu và khuấy rau xanh trong nhỏ giọt nóng cho đến khi khập khiễng, mềm và giảm đáng kể về kích thước, 1 đến 4 phút, tùy thuộc vào mức độ khó khăn của rau xanh. Nêm muối và phục vụ trực tiếp từ chảo.
Nếu bạn thích màu xanh lá cây thêm, thêm 3 cốc nước vào rau xanh trong chảo; Mùa muối. Đun sôi và nấu trong 1 giờ, thêm nhiều nước khi cần thiết.
Mẹo công thức
Công thức ban đầu kêu gọi "một mớ hỗn độn" của rau xanh. Một mớ hỗn độn của rau xanh là khoảng nhiều rau xanh nhất có thể nhồi nhét vào một túi mua sắm bằng nhựa.
Để lấy nhỏ giọt, chiên 4 đến 8 dải thịt xông khói trong một cái chảo gang hoặc chảo rán cho đến khi hầu hết các loại dầu mỡ nấu và phủ dày phần dưới của chảo.
Nếu bạn đun sôi các loại rau xanh mà không cần chiên chúng trước, bạn sẽ cần phải đun sôi chúng trong ít nhất 2 giờ với một ít thịt lợn để giảm sự cay đắng của rau xanh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 217 | Calo |
| 16g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 217 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 21% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 14mg | 5% |
| Natri 84mg | 4% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 36% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 99mg | 494% |
| Canxi 411mg | 32% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 475mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này đã được truyền lại từ bà tôi. Đó là một yêu thích của gia đình. Một cách tuyệt vời để sử dụng những loại rau vườn. Để tiết kiệm thời gian, tôi cắt ngô từ lõi ngô trong khi các loại rau...
Đây là một công thức cho các cuộn để phục vụ trong Lễ Vượt qua thay vì luôn phục vụ Matzo. Gia đình tôi thích chúng trong toàn bộ kỳ nghỉ. Phục vụ: 6 Năng suất: 12 cuộn Thành phần 2 cốc Matzo Bữa ăn...
Ngọt ngào, rối, khói, và ôi rất tốt! Một công thức tiệc tuyệt vời mà mọi động vật ăn thịt đều yêu thích. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1...
Một bữa tối lễ Phục sinh đầy đủ chỉ với 7 thành phần chính và một vài món đồ đựng thức ăn! Tờ bữa tối chảo này có vị như tất cả sự tươi mát của mùa xuân với sự thanh lịch của Giáng sinh. Thời gian...
Công thức ném ngược này cho đậu phụ xào với nước sốt đậu phộng là từ nhiều năm trước khi tôi là một người thuần chay. Nhiều năm sau, nó vẫn là một trong những mặt hàng chủ lực của tôi. Đó là sức...