Món ăn sâu thẳm này giống như phô mai Cannelloni, nhưng với giăm bông thay vì mì ống. Đó là một bữa tối nhanh chóng và dễ dàng, hoàn hảo cho một bữa ăn vào một tuần. Phục vụ trên khoai tây nghiền, mì ống, polenta hoặc gạo.
Three Cheese Ham Consporti - Cách làm "Hamelloni"
Có rất nhiều cách để giảm lượng carbs trong một công thức, nhưng khi nói đến các món mì nhồi, các lựa chọn của chúng tôi bị hạn chế. Chúng ta có thể sử dụng các loại rau thái lát mỏng như cà tím, hoặc zucchini, nhưng dù nó ngon đến đâu, nó cũng không thỏa mãn. Vì vậy, một trong những thủ thuật yêu thích của tôi là thay thế mì ống bằng thịt cắt lát mỏng. Chúng ta không chỉ hạ carbs, mà chúng ta còn tăng protein. Bạn được chào đón, những người làm keto, nếu đó vẫn là một điều.
Tôi đề nghị giăm bông hun khói để có thêm hương vị, nhưng bất kỳ sản phẩm thịt lợn được cắt lát mỏng, được chữa khỏi sẽ hoạt động, miễn là nó đủ lớn để bọc một phần của chất làm đầy. Như tôi đã nói trong video, bạn có thể làm cho những thứ này nhỏ hơn, sử dụng ít điền hơn, sẽ tạo ra nhiều cuộn hơn và miễn là chúng phù hợp với bất cứ điều gì bạn sẽ nướng chúng, nó sẽ hoạt động tốt.
Tôi yêu cơ sở rau quả, thơm mà tôi đặc trưng của tôi, nhưng điều đó cũng có thể được cá nhân hóa. Và nếu bạn không thích một sự tán xạ đơn giản của phô mai trên đầu, hãy thoải mái làm sốt những "hameloni" này giống như bạn sẽ là một chảo Cannelloni. Chỉ cần cẩn thận để không nướng chúng quá lâu. Khi chất làm đầy ricotta được làm nóng qua, chúng đã hoàn thành. Nếu bạn nấu những thứ này quá lâu, phô mai sẽ khô và không ai muốn Hamelloni khô. Ngoài ra, không có nhiều điều có thể sai, và tôi thực sự hy vọng bạn sẽ sớm thử điều này. Thưởng thức!
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
1 chén nấm hoặc nấm trắng cắt lát
1 hành tây vàng lớn, thái hạt lựu
3 tép tỏi, băm hoặc nghiền nát
1 ớt chuông đỏ, thái hạt lựu
Muối để nếm thử
hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
nhúm hạt tiêu cayenne
4 lát hun khói
Cup băm nhỏ monterey jack phô mai cho đầu
đổ đầy
12 ounces ricotta phô mai
2 ounces monterey jack phô mai, nghiền
ounce parmigiano-reggiano được nghiền mịn (1/2 cốc được đóng gói nếu nghiền trên microplane)
1 muỗng cà phê muối kosher, hoặc nếm thử
muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
1 Pinch Nutmeg
2 muỗng canh rau mùi tây Ý mới băm nhỏ
Hướng
-
Thu thập tất cả các thành phần.
Sonia Bozzo
-
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa cao. Thêm nấm, hành tây và một nhúm muối lớn. Xào, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nấm bắt đầu chuyển sang màu nâu vàng và hành tây trong suốt, khoảng 5 phút.
Sonia Bozzo
-
Tạo không gian ở giữa chảo, thêm tỏi và nấu cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây, thêm nhiều dầu ô liu nếu cần. Thêm ớt chuông và xào cho đến khi chúng bắt đầu làm mềm, khoảng 2 phút. Nêm hạt tiêu đen, cayenne và nhiều muối hơn để nếm nếu cần.
Sonia Bozzo
-
Hủy bỏ từ nhiệt, chuyển vào đĩa nướng hoặc chảo, và làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ F).
Sonia Bozzo
-
Kết hợp ricotta, parmesan và monterey jack phô mai trong một cái bát. Nêm rau mùi tây, muối, hạt tiêu và nhục đậu khấu. Trộn đều cho đến khi tất cả các thành phần được kết hợp.
Sonia Bozzo
-
Chia làm đầy giữa 4 lát giăm bông và cuộn mỗi ống thành một ống.
Sonia Bozzo
-
Đặt trên đầu hỗn hợp rau, và trên cùng với phô mai monterey jack nghiền.
Sonia Bozzo
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi phô mai tan chảy và mọi thứ được làm nóng qua, 25 đến 30 phút.
Sonia Bozzo
-
Trang trí với rau mùi tây nếu bạn thích và phục vụ nóng!
Sonia Bozzo
Ghi chú của Cook:
Consportini có thể được phủ một lớp nước sốt, như Cannelloni trước khi được phủ phô mai và nướng.
Gà tây hun khói có thể được sử dụng thay vì giăm bông.
Mozzarella có thể được sử dụng thay cho phô mai monterey jack.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
381 | Calo |
26g | Mập |
13g | Carbs |
25g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
Calo 381 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 26g | 33% |
Chất béo bão hòa 12g | 61% |
Cholesterol 71mg | 24% |
Natri 1164mg | 51% |
Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
Protein 25g | |
Kali 468mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
![Nướng bí ngô Nướng bí ngô](/img/17086/7790517-5b12cd33e4fa4d119dc6df5b9ccaad32.jpg)
Đây là một công thức món ăn phụ dễ dàng như vậy có thể được thực hiện trong một chiếc jiffy. Bí ngô nướng có hương vị với một loạt các loại thảo mộc và gia vị mà bạn có thể điều chỉnh theo sở thích...
![Đậu xanh nhòe Đậu xanh nhòe](/img/1834/18329-smothered-green-beans-4x3-0728-a5aa05cb6298493ca7b0d343587f8eb3.jpg)
Đậu xanh tươi với thịt xông khói và hành tây và hương vị garlicky mạnh mẽ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Thành phần 6 lát thịt xông khói, xắt nhỏ...
![Cách "thịt lợn khô" Cách "thịt lợn khô"](/img/3001/3588627-how-to-dry-brine-pork-chops-Chef-John-1x1-1-2287c918d77146f999b6912569682a94.jpg)
Nhìn thấy những miếng thịt lợn ngon ngọt trong bài đăng trên blog của người bạn Jennifer Yu (sử dụng bơ thật) đã truyền cảm hứng cho công thức này, trong đó có một trong những kỹ thuật chuẩn bị sẵn...
![JJs Shepherds Pie JJs Shepherds Pie](/img/29388/3067211-f7f4663af75c4933863f6f271a7ed60e.jpg)
Tôi đã nhận được công thức đơn giản này 20 năm trước từ người bạn JJ The Secrets cho thực phẩm thoải mái cổ điển này là phô mai Mỹ và ngô kem. Tôi đã thử mọi loại phô mai trên trái đất trong những...
![Cà ri gà Miến Điện Cà ri gà Miến Điện](/img/43775/8610116-0517eac30393465f91eaa713545fdf23.jpg)
Một món cà ri gia vị nhẹ từ Miến Điện với nước sốt cá đẹp! Thử nó!!! Garam Masala có thể được tìm thấy trong hầu hết các siêu thị trong phần Spice hoặc từ các siêu thị châu Á. Bạn cũng có thể làm cho...