Tôi cần một cái gì đó tốt đẹp và dễ dàng sau khi thực hiện ravioli của riêng tôi lần đầu tiên, vì vậy đây là những gì tôi nghĩ ra. Đó là một món ăn ngon với rất nhiều rau xanh, ăn kèm với mì ống bạn chọn.
Thành phần
(8 ounce) gói cà rốt trẻ em, hoặc để nếm (tùy chọn)
2 muỗng bơ
2 muỗng canh bột mì đa dụng
2 cốc kem nặng
(8 ounce) Gói phô mai fontina, băm nhỏ
1 (4 ounce) Nhật ký dê phô mai, chia thành các khối
1 (16 ounce) Gói Spaghetti
1 tỏi tỏi, thái hạt lựu
2 muỗng canh dầu ô liu
4 bó Chard Thụy Sĩ, đã bị loại bỏ
bó em bé arugula, hoặc để nếm thử
9 lá húng quế tươi, chia
cốc pho mát parmesan nghiền, hoặc nếm thử
Hướng
Đặt cà rốt vào một chậu lớn với nước muối nhẹ để che. Đun sôi và nấu cà rốt cho đến khi nĩa mềm, 7 đến 10 phút. Làm khô hạn.
Trong khi đó, làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Thêm bột và trộn đều. Thêm kem nặng và làm cho một lửa nhỏ trên lửa vừa. Nấu và khuấy cho đến khi một roux dày hình thành, khoảng 10 phút.
Trộn phô mai fontina và phô mai dê vào roux. Nấu cho đến khi pho mát hoàn toàn tan chảy và nước sốt được làm đặc, 3 đến 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Để ráo cà rốt và đun sôi nước, rót nhiều hơn khi cần thiết. Nấu mì spaghetti trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 12 phút.
Nấu tỏi với dầu ô liu ở một cái chảo khác trên lửa vừa cho đến khi bắt đầu nâu, 1 đến 2 phút. Thêm chard Thụy Sĩ, xé chúng khi chúng đi vào chảo. Nấu cho đến khi héo, khoảng 2 phút. Thêm arugula bé và nấu cho đến khi héo, khoảng 1 phút. Cắt 1 lá húng quế vào chảo bằng cách sử dụng kéo cắt thảo mộc. Nấu cho đến khi héo, khoảng 30 giây nữa. Trộn trong một số nước sốt phô mai nếu muốn.
Để ráo mì ống và chia trên các tấm phục vụ. Thêm cà rốt, chard và arugula. Đầu với phô mai parmesan và nhiều sốt phô mai. Trang trí mỗi đĩa với một lá húng quế.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng bất kỳ loại mì ống nào bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 686 | Calo |
| 45g | Mập |
| 52g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 686 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 45g | 58% |
| Chất béo bão hòa 26g | 131% |
| Cholesterol 142mg | 47% |
| Natri 572mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 52g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 37mg | 187% |
| Canxi 326mg | 25% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 746mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Mẹo sirloin hình khối nướng trong kem súp nấm, rượu vang đỏ, sữa, trộn với thịt bò và thịt bò hỗn hợp súp hành tây. Phục vụ trên mì trứng. Tuyệt vời với cuộn bữa tối hoặc bánh mì nướng tỏi. Thời gian...
Salad dưa chuột kem này với mayo và nước sốt sữa là một công thức mà mẹ và bà tôi thường làm. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1...
Những chiếc bánh sandwich gà này được lấy cảm hứng từ bánh sandwich Donuts của liên bang, với nước sốt Sriracha-Mayo và gà chiên hai lần. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời...
Ướp tròn trên cùng trên bánh mì Pháp với hành tây và nấm, nhúng trong nước sốt phô mai kiểu Tây Nam. Quá mức và nuông chiều-nhưng cách, cách, thỏa mãn! Khách vui vẻ hoặc thức ăn tiệc. Thời gian...
Tôi đã làm bánh sandwich này bằng cách kết hợp 2 bánh sandwich yêu thích của tôi, và salad, cùng nhau. Kết quả là ngon! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục...