Tôi cần một cái gì đó tốt đẹp và dễ dàng sau khi thực hiện ravioli của riêng tôi lần đầu tiên, vì vậy đây là những gì tôi nghĩ ra. Đó là một món ăn ngon với rất nhiều rau xanh, ăn kèm với mì ống bạn chọn.
Thành phần
(8 ounce) gói cà rốt trẻ em, hoặc để nếm (tùy chọn)
2 muỗng bơ
2 muỗng canh bột mì đa dụng
2 cốc kem nặng
(8 ounce) Gói phô mai fontina, băm nhỏ
1 (4 ounce) Nhật ký dê phô mai, chia thành các khối
1 (16 ounce) Gói Spaghetti
1 tỏi tỏi, thái hạt lựu
2 muỗng canh dầu ô liu
4 bó Chard Thụy Sĩ, đã bị loại bỏ
bó em bé arugula, hoặc để nếm thử
9 lá húng quế tươi, chia
cốc pho mát parmesan nghiền, hoặc nếm thử
Hướng
Đặt cà rốt vào một chậu lớn với nước muối nhẹ để che. Đun sôi và nấu cà rốt cho đến khi nĩa mềm, 7 đến 10 phút. Làm khô hạn.
Trong khi đó, làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Thêm bột và trộn đều. Thêm kem nặng và làm cho một lửa nhỏ trên lửa vừa. Nấu và khuấy cho đến khi một roux dày hình thành, khoảng 10 phút.
Trộn phô mai fontina và phô mai dê vào roux. Nấu cho đến khi pho mát hoàn toàn tan chảy và nước sốt được làm đặc, 3 đến 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Để ráo cà rốt và đun sôi nước, rót nhiều hơn khi cần thiết. Nấu mì spaghetti trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 12 phút.
Nấu tỏi với dầu ô liu ở một cái chảo khác trên lửa vừa cho đến khi bắt đầu nâu, 1 đến 2 phút. Thêm chard Thụy Sĩ, xé chúng khi chúng đi vào chảo. Nấu cho đến khi héo, khoảng 2 phút. Thêm arugula bé và nấu cho đến khi héo, khoảng 1 phút. Cắt 1 lá húng quế vào chảo bằng cách sử dụng kéo cắt thảo mộc. Nấu cho đến khi héo, khoảng 30 giây nữa. Trộn trong một số nước sốt phô mai nếu muốn.
Để ráo mì ống và chia trên các tấm phục vụ. Thêm cà rốt, chard và arugula. Đầu với phô mai parmesan và nhiều sốt phô mai. Trang trí mỗi đĩa với một lá húng quế.
Ghi chú của Cook:
Sử dụng bất kỳ loại mì ống nào bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 686 | Calo |
| 45g | Mập |
| 52g | Carbs |
| 20g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 686 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 45g | 58% |
| Chất béo bão hòa 26g | 131% |
| Cholesterol 142mg | 47% |
| Natri 572mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 52g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 15% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 20g | |
| Vitamin C 37mg | 187% |
| Canxi 326mg | 25% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 746mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức tương ớt Nam Phi. Phục vụ với gạo và salad xanh nếu muốn. Thần thánh! Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 12 đùi gà 1 (12 ounce) Tar Chutney nóng 1 (1 ounce) gói hỗn hợp súp...
Jalapeo và Bacon Mac và Cheese này có hương vị phô mai cheddar sắc nét mạnh mẽ với một cú đá thêm từ Jalapeos. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời...
Một món súp đậu ngon, thịnh soạn. Rất thịt, với một gia vị Louisiana của nó. Ăn với bánh mì giòn hoặc bánh mì bia cheddar. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 10 phút Tổng thời gian: 3 giờ...
Protein từ đậu Hà Lan, đậu xanh, bơ đậu phộng và đậu lăng đỏ. Low-carb từ khoai mỡ. Sooo ngon, bổ dưỡng, và giá rẻ. Điều này làm cho một lô lớn, nhưng chỉ cần cố gắng để có một số còn lại cho tủ...
Đậu lăng đỏ cho kết cấu và protein ớt này. Nó chứa đầy rau tươi, chứa đầy hương vị và chỉ có một chút nhiệt từ jalapenos tươi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ...