Công thức ném ngược này cho đậu phụ xào với nước sốt đậu phộng là từ nhiều năm trước khi tôi là một người thuần chay. Nhiều năm sau, nó vẫn là một trong những mặt hàng chủ lực của tôi. Đó là sức khỏe, lấp đầy, và đầy hương vị!
Thành phần
1 (14 ounce) có thể thắp nước dừa
cốc bơ đậu phộng
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh đường nâu
1 muỗng nước cốt chanh
1 muỗng cà phê nước sốt sriracha
Teaspoon Ground Chili Pepper
1 muỗng canh dầu ô liu
2 cà rốt, thái hạt lựu
1 ớt chuông đỏ, thái hạt lựu
1 (14 ounce) Đậu phụ công ty gói, thoát nước và cắt thành các khối 1 inch
4 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh gừng tươi băm
4 cốc rau bina bé
1 chén gạo nâu nấu chín
Hướng
Đánh sữa dừa, bơ đậu phộng, nước tương, đường nâu, nước cốt chanh, nước sốt sriracha và ớt xay cùng nhau trong một cái bát cho đến khi nước sốt mịn.
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm cà rốt và ớt chuông; Xào cho đến khi chỉ mềm, 1 đến 2 phút. Thêm đậu phụ và xào cho đến khi có màu nâu nhạt, khoảng 4 phút mỗi bên. Thêm tỏi và gừng; Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây.
Đổ nước sốt vào chảo và khuấy để phủ đậu phụ và rau. Nấu cho đến khi hương vị kết hợp, khoảng 5 phút. Giảm nhiệt xuống thấp, sau đó khuấy trong rau bina, 1 cốc mỗi lần, cho đến khi héo. Phục vụ trên gạo nâu.
Lời khuyên
Cách tốt nhất để thoát nước đậu phụ là đóng băng trước thời hạn, sau đó để nó rã đông trên khăn giấy để ngâm nước. Nếu bạn không có thời gian để đóng băng, hãy cẩn thận vắt nó giữa lòng bàn tay của bạn trên bồn rửa và để nó thoát nước trên khăn giấy cho đến khi bạn sẵn sàng nấu ăn. Bạn càng thoát nó trước thời hạn, nó sẽ có màu nâu trong chảo càng nhanh.
Công thức này hoạt động tốt với gà. Bạn cũng có thể sử dụng các loại bơ đậu phộng khác nhau cho hương vị và kết cấu khác nhau trong nước sốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 441 | Calo |
| 26g | Mập |
| 39g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 441 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 33% |
| Chất béo bão hòa 8g | 42% |
| Natri 649mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 39g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 51mg | 254% |
| Canxi 413mg | 32% |
| Sắt 7mg | 41% |
| Kali 663mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Ức gà, nâu băm, hành tây chiên và phô mai. Bây giờ đó là Cookin 'cho bạn! Đây là một công thức dễ dàng tuyệt vời, đặc biệt là nếu muốn một bữa ăn đầy, nhưng không có thời gian để ở trong bếp. Đây...
Một trong những nhà hàng Mexico địa phương yêu thích của tôi phục vụ một món ăn với phô mai kem Jalapeno và thịt gà băm nhỏ sẽ chết. Tôi đã thử nghiệm các món ăn có chứa hai thành phần đó và đưa ra...
Chiếc bánh của người chăn cừu này với thịt bò xay rất dễ ném cùng nhau. Công thức kết hợp thịt nâu với các loại rau yêu thích của bạn, tất cả đều được làm mờ trong khoai tây nghiền phong phú. Đó là...
Dải cắt dày của bít tết tròn nướng trong nước sốt BBQ ngon miệng. Công thức này đã được truyền từ bà tôi và chỉ ngon! Tôi yêu nó với khoai tây Parmesan! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ...
Một công thức thịt lợn ngọt và rối, nhanh chóng và dễ làm trong nồi áp suất. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1...