Công thức ném ngược này cho đậu phụ xào với nước sốt đậu phộng là từ nhiều năm trước khi tôi là một người thuần chay. Nhiều năm sau, nó vẫn là một trong những mặt hàng chủ lực của tôi. Đó là sức khỏe, lấp đầy, và đầy hương vị!
Thành phần
1 (14 ounce) có thể thắp nước dừa
cốc bơ đậu phộng
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh đường nâu
1 muỗng nước cốt chanh
1 muỗng cà phê nước sốt sriracha
Teaspoon Ground Chili Pepper
1 muỗng canh dầu ô liu
2 cà rốt, thái hạt lựu
1 ớt chuông đỏ, thái hạt lựu
1 (14 ounce) Đậu phụ công ty gói, thoát nước và cắt thành các khối 1 inch
4 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh gừng tươi băm
4 cốc rau bina bé
1 chén gạo nâu nấu chín
Hướng
Đánh sữa dừa, bơ đậu phộng, nước tương, đường nâu, nước cốt chanh, nước sốt sriracha và ớt xay cùng nhau trong một cái bát cho đến khi nước sốt mịn.
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm cà rốt và ớt chuông; Xào cho đến khi chỉ mềm, 1 đến 2 phút. Thêm đậu phụ và xào cho đến khi có màu nâu nhạt, khoảng 4 phút mỗi bên. Thêm tỏi và gừng; Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây.
Đổ nước sốt vào chảo và khuấy để phủ đậu phụ và rau. Nấu cho đến khi hương vị kết hợp, khoảng 5 phút. Giảm nhiệt xuống thấp, sau đó khuấy trong rau bina, 1 cốc mỗi lần, cho đến khi héo. Phục vụ trên gạo nâu.
Lời khuyên
Cách tốt nhất để thoát nước đậu phụ là đóng băng trước thời hạn, sau đó để nó rã đông trên khăn giấy để ngâm nước. Nếu bạn không có thời gian để đóng băng, hãy cẩn thận vắt nó giữa lòng bàn tay của bạn trên bồn rửa và để nó thoát nước trên khăn giấy cho đến khi bạn sẵn sàng nấu ăn. Bạn càng thoát nó trước thời hạn, nó sẽ có màu nâu trong chảo càng nhanh.
Công thức này hoạt động tốt với gà. Bạn cũng có thể sử dụng các loại bơ đậu phộng khác nhau cho hương vị và kết cấu khác nhau trong nước sốt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 441 | Calo |
| 26g | Mập |
| 39g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 441 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 26g | 33% |
| Chất béo bão hòa 8g | 42% |
| Natri 649mg | 28% |
| Tổng số carbohydrate 39g | 14% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 51mg | 254% |
| Canxi 413mg | 32% |
| Sắt 7mg | 41% |
| Kali 663mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã thực hiện công thức Ham Chowder này với thức ăn thừa mà tôi đã có một ngày. Đó là một món súp dựa trên giăm bông và khoai tây với tỏi tây, hành tây, hương thảo, kem, thịt xông khói và cà rốt...
Bạn sẽ không bỏ lỡ mì trong món thịt hầm Keto Lasagna này. Tôi sử dụng Marinara chất lượng tốt với nhiều gia vị cho một bữa tối trong tuần tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 40 phút...
Đây là một công thức cá hồi dễ dàng chuẩn bị với một lớp men chua ngọt tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành...
Đây là một công thức pizza gà mà bạn có thể yêu thích. Chúng tôi làm. Chúng tôi đã từng mua cái này đã được chuẩn bị cho lò nướng, vì vậy bây giờ tôi đã đưa ra công thức của riêng mình. Một miếng...
Salsa chay rang ngon tuyệt vời trên tacos, nachos, cá, thịt gà, hoặc như khoai tây chiên và salsa. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Thời gian bổ sung: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25...