Tomatillos là những loại rau nhỏ màu xanh lá cây với vỏ trấu. Họ là một phần của gia đình Nightshade, nhưng chúng không có vị như cà chua. Chúng có một hương vị rối, hơi chua, kết hợp tuyệt vời với hầu hết các loại hạt tiêu, và chúng có hạt nhỏ hơn nhiều. Công thức súp này phụ thuộc vào hương vị độc đáo của chúng trong khi thêm một số yếu tố quen thuộc hơn, như ớt xanh đóng hộp, rau mùi, nước dùng gà và gà còn sót lại.
Thành phần
2 muỗng canh dầu bơ
1 chén hành tây xắt nhỏ
Pound tomatillos tươi, trấu và băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 hạt tiêu jalapeno trung bình, hạt giống và băm nhỏ
1 (14,5 ounce) Nước dùng gà có thể natri thấp
1 (4 ounce) có thể nhẹ
Cup xòe tươi xắt nhỏ
Teaspoon mặt đất thì là
Teaspoon Ground Coriander
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 cốc gà nấu chín
CUP MỚI MONTEREY JACK CHEESE
Cup crema Mexico
Hướng
Làm nóng dầu trong một cái chảo sâu trên lửa vừa. Thêm hành tây và nấu cho đến khi nó bắt đầu mờ trong mờ, khoảng 4 phút. Khuấy trong tomatillos, tỏi và hạt tiêu jalapeno; Nấu khoảng 1 phút.
Thêm nước dùng gà, ớt xanh, rau mùi, thì là, rau mùi, muối và hạt tiêu; đun sôi. Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút. Thêm thịt gà và đun nhỏ lửa trong 5 phút nữa.
Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong phô mai monterey jack và crema.
Ghi chú của Cook:
Nếu bạn không thể tìm thấy crema Mexico, hãy sử dụng kem 1/4 cốc và 1/4 cốc kem chua.
Nếu một phiên bản cay được mong muốn, không loại bỏ hạt và màng của jalapeno, và sử dụng ớt xanh nóng, thay vì nhẹ. Hãy cẩn thận không chạm vào mắt của bạn sau khi xử lý ớt nóng thô.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 399 | Calo |
| 29g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 399 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 12g | 62% |
| Cholesterol 108mg | 36% |
| Natri 510mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 32mg | 158% |
| Canxi 138mg | 11% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 433mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Một món salad đơn giản tôi trộn lên, gợi nhớ đến món salad Caesar nhưng với một cú đá tỏi và feta. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 món salad lớn Thành...
Súp nấm rang này là giấc mơ của người yêu nấm! Khi thời tiết lạnh cuộn vào, tất cả chúng ta sẽ thèm những món súp ấm đơn giản. Điều này là dễ dàng và ngon miệng. Nếu làm điều này cho một gia đình...
Được biết đến với cái tên Doenjang Jjigae ở Hàn Quốc, món súp đậu nành lên men đơn giản này với đậu phụ rất ngon, dễ làm và có đầy đủ các loại rau như zucchini, hành tây, khoai tây và nấm. Đó là một...
Mùa hè này, công thức salad edamame hơi khác so với tiêu chuẩn. Các gia vị mới có thể được điều chỉnh theo hương vị - đây chỉ là những dự đoán thô vì tôi thường chỉ thêm cho đến khi nó ngon. Thời...
Cà chua, bơ, salad feta này là vô cùng tốt. Thật đáng kinh ngạc khi hương vị rau mùi không áp đảo salad. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 10 Thành phần 8 Roma (mận) Cà...