Đây là phiên bản lấy cảm hứng từ Mexico của Cotoletta Alla Milan, được phục vụ trên một chiếc bánh và mặc đồ cố định kiểu Mexico. Nội ức gà tẩm bột cay được kẹp giữa một chiếc bánh mì Mexico nướng và sau đó phủ lên trên với sự lây lan cay, bơ, rau diếp, cà chua và rau ngâm.
Thành phần
Ống gà không xương, không xương
1 muỗng canh bột ngô
1 quả trứng
cốc vụn bánh mì
2 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ
1 muỗng cà phê hạt tiêu Chipotle
1 muỗng cà phê oregano khô Mexico
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
muỗng cà phê hạt tiêu đen thô
2 cuộn bolillo, cắt một nửa theo chiều dọc
3 muỗng canh Mayonnaise
1 muỗng canh nước sốt nóng (như Valentina)
2 muỗng canh dầu hướng dương
Bơ, cắt lát
3 lát cà chua
2 lá rau diếp
1 muỗng cà phê ngâm
1 muỗng canh ớt jalapeno ngâm
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 250 độ F (120 độ C).
Niêm ức gà trong túi nhựa zip-top có thể nối lại. Pound phẳng đến 1/4 inch. Thêm bột ngô và lắc vào áo khoác.
Đánh trứng vào một bát nông. Nạo vét ức gà qua trứng; Để nó trong bát. Thêm vụn bánh mì, rau mùi, chipotle, oregano, thì là và hạt tiêu vào túi; lắc kỹ. Nhấc thịt gà từ bát, để bất kỳ quả trứng dư thừa nhỏ giọt. Thêm vào hỗn hợp vụn bánh mì. Lắc và ấn vụn bánh mì gia vị trên ức gà.
Đặt bánh bolillo vào lò nướng nóng trước cho đến khi được làm ấm qua và nướng, khoảng 12 phút.
Trong khi đó, trộn mayonnaise và nước sốt nóng với nhau trong một bát trộn nhỏ.
Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Nấu gà cho đến khi nâu, khoảng 6 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C). Cắt gà làm đôi, theo chiều dọc.
Lắp ráp bánh sandwich. Sự lan truyền caynonnaise cay trên cả hai mặt của cuộn. Thêm một lượng bằng nhau của bơ, cà chua, rau diếp, cà rốt và jalapeO đến 2 nửa. Thêm gà và ngọn của cuộn. Phục vụ với mayonnaise cay còn lại để nhúng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 954 | Calo |
| 47g | Mập |
| 89g | Carbs |
| 43g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 954 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 47g | 60% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 171mg | 57% |
| Natri 657mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 89g | 32% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 27% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 43g | |
| Vitamin C 23mg | 114% |
| Canxi 108mg | số 8% |
| Sắt 8mg | 42% |
| Kali 788mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Món hầm này là tuyệt vời cho Ngày Thánh Patrick. Hỗn hợp của thịt bò và Guinness là tuyệt vời! Tôi thường thêm nhiều bia hơn các yêu cầu công thức. Ăn với khoai tây nghiền. Thời gian chuẩn bị: 30...
Ceviche nấm thuần chay này được làm bằng nấm trắng, cà rốt, cà chua và hành tây. Nó nhận được gia vị của nó từ ớt jalapeno ngâm. Phục vụ như một sự nhúng với bánh quy hoặc với Tostadas. Thời gian...
Một sự thay đổi hương vị cho một tác phẩm kinh điển của Đức, món salad khoai tây này nhận được một hương vị lớn từ giăm bông của chúng tôi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian...
Tôi đã nhận được công thức này từ bà tôi. Nó được truyền lại cho cô từ bà của cô. Điều này có thể được thực hiện trước thời hạn và đông lạnh trong vài ngày trước khi nấu ăn. Thưởng thức! Thời gian...
Gà mặn, bông cải xanh và thịt hầm gạo được làm trong nồi ngay lập tức mang đến sự tốt đẹp thoải mái cho bàn một cách dễ dàng. Đầu với parmesan mới cạo, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu...