Đây là phiên bản lấy cảm hứng từ Mexico của Cotoletta Alla Milan, được phục vụ trên một chiếc bánh và mặc đồ cố định kiểu Mexico. Nội ức gà tẩm bột cay được kẹp giữa một chiếc bánh mì Mexico nướng và sau đó phủ lên trên với sự lây lan cay, bơ, rau diếp, cà chua và rau ngâm.
Thành phần
Ống gà không xương, không xương
1 muỗng canh bột ngô
1 quả trứng
cốc vụn bánh mì
2 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ
1 muỗng cà phê hạt tiêu Chipotle
1 muỗng cà phê oregano khô Mexico
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
muỗng cà phê hạt tiêu đen thô
2 cuộn bolillo, cắt một nửa theo chiều dọc
3 muỗng canh Mayonnaise
1 muỗng canh nước sốt nóng (như Valentina)
2 muỗng canh dầu hướng dương
Bơ, cắt lát
3 lát cà chua
2 lá rau diếp
1 muỗng cà phê ngâm
1 muỗng canh ớt jalapeno ngâm
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 250 độ F (120 độ C).
Niêm ức gà trong túi nhựa zip-top có thể nối lại. Pound phẳng đến 1/4 inch. Thêm bột ngô và lắc vào áo khoác.
Đánh trứng vào một bát nông. Nạo vét ức gà qua trứng; Để nó trong bát. Thêm vụn bánh mì, rau mùi, chipotle, oregano, thì là và hạt tiêu vào túi; lắc kỹ. Nhấc thịt gà từ bát, để bất kỳ quả trứng dư thừa nhỏ giọt. Thêm vào hỗn hợp vụn bánh mì. Lắc và ấn vụn bánh mì gia vị trên ức gà.
Đặt bánh bolillo vào lò nướng nóng trước cho đến khi được làm ấm qua và nướng, khoảng 12 phút.
Trong khi đó, trộn mayonnaise và nước sốt nóng với nhau trong một bát trộn nhỏ.
Làm nóng dầu trong chảo trên lửa vừa. Nấu gà cho đến khi nâu, khoảng 6 phút mỗi bên. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C). Cắt gà làm đôi, theo chiều dọc.
Lắp ráp bánh sandwich. Sự lan truyền caynonnaise cay trên cả hai mặt của cuộn. Thêm một lượng bằng nhau của bơ, cà chua, rau diếp, cà rốt và jalapeO đến 2 nửa. Thêm gà và ngọn của cuộn. Phục vụ với mayonnaise cay còn lại để nhúng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 954 | Calo |
| 47g | Mập |
| 89g | Carbs |
| 43g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 954 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 47g | 60% |
| Chất béo bão hòa 7g | 37% |
| Cholesterol 171mg | 57% |
| Natri 657mg | 29% |
| Tổng số carbohydrate 89g | 32% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 27% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 43g | |
| Vitamin C 23mg | 114% |
| Canxi 108mg | số 8% |
| Sắt 8mg | 42% |
| Kali 788mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Phục vụ tốt đẹp và nóng với gạo hoặc naan. Đây là một trong những món ăn Ấn Độ yêu thích của tôi. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần...
Tilapia có hương vị chanh giòn làm dễ dàng trong nồi chiên không khí. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 8 phút Tổng thời gian: 13 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phi lê cá rô phi Thành phần 2 (4...
Học cách hút một con gà tây với công thức tuyệt vời này. Gần như không thể nấu một con chim lớn trên bếp nướng nướng nên một người hút thuốc là tốt nhất cho việc này. Nó có thể không phải là gà tây...
Bacon và Ranch Gà mì ống rất ngon! Tôi đã đưa ra một đêm này khi tôi có tất cả những con gà này để nấu ăn. Hy vọng bạn thích điều này nhiều như gia tộc của chúng tôi đã làm! Thời gian chuẩn bị: 5...
Những cây ớt Brussels ngọt ngào này trở nên ngọt ngào và hơi cay. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 pound Brussels Sprouts, cắt tỉa và...