Ceviche nấm thuần chay này được làm bằng nấm trắng, cà rốt, cà chua và hành tây. Nó nhận được gia vị của nó từ ớt jalapeno ngâm. Phục vụ như một sự nhúng với bánh quy hoặc với Tostadas.
Thành phần
3 muỗng canh dầu ô liu
2 tép tỏi, băm nhỏ
3 (8 ounce) Gói nấm trắng tươi, băm nhỏ
Muối để nếm thử
6 cà chua, băm nhỏ
2 cà rốt, nghiền
1 hành tây trắng, băm nhỏ
2 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ
1 hạt tiêu Serrano tươi, hạt giống và băm nhỏ
1 hạt tiêu jalapeno ngâm, hạt và xắt nhỏ
cốc nước cốt chanh
cốc nước ép cà chua
Cúp sốt cà chua
2 muỗng canh nước ép ớt jalapeno ngâm
2 quả bơ - bóc vỏ, rỗ và thái lát
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm tỏi và nấu trong 10 giây. Khuấy trong nấm và nêm muối; Nấu cho đến khi mềm, khoảng 8 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Đặt nấm vào một bát lớn và thêm cà chua, cà rốt, hành tây, rau mùi, hạt tiêu serrano và hạt tiêu jalapeno.
Kết hợp nước cốt chanh, nước cà chua, sốt cà chua và nước dưa chua trong một bát thứ hai. Đổ hỗn hợp nấm và để đứng trong 20 phút. Phục vụ trang trí với lát bơ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 253 | Calo |
| 17g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 253 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Natri 390mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 29% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 42mg | 210% |
| Canxi 41mg | 3% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 1222mg | 26% |
Bạn cũng có thể thích
Pizza on the Grill là một cách tuyệt vời để làm pizza tại nhà. Sức nóng của một lò nướng nóng là một kết hợp hoàn hảo cho một lò nướng pizza chuyên nghiệp. Tìm hiểu các thủ thuật để làm và nướng...
Những gì bắt đầu như một thử nghiệm vô tội với bánh bao Semolina, bằng cách nào đó đã biến thành một chiếc crepe-pasta-spaetzle---chat-chow mein siêu thực. Ăn với một ít muối và phô mai Parmesan...
Đây là một món fricassee gà Cuba điển hình. Thật dễ dàng để làm và khá ngon. Điều này diễn ra tốt nhất trên gạo trắng và một số chuối chiên. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ Tổng thời...
Một món thịt gà tây và mì trứng thỏa mãn được làm bằng gà tây xay, mì trứng, sốt cà chua và nhiều phô mai mozzarella. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4...
Sử dụng công thức tôm nướng này như một món ăn chính với một bên gạo vàng và rau xanh, hoặc sử dụng nó cho tacos tôm ngon, bên trong bánh ngô với toppings yêu thích của bạn. Khi bạn muốn một bữa tối...