Ceviche nấm thuần chay này được làm bằng nấm trắng, cà rốt, cà chua và hành tây. Nó nhận được gia vị của nó từ ớt jalapeno ngâm. Phục vụ như một sự nhúng với bánh quy hoặc với Tostadas.
Thành phần
3 muỗng canh dầu ô liu
2 tép tỏi, băm nhỏ
3 (8 ounce) Gói nấm trắng tươi, băm nhỏ
Muối để nếm thử
6 cà chua, băm nhỏ
2 cà rốt, nghiền
1 hành tây trắng, băm nhỏ
2 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ
1 hạt tiêu Serrano tươi, hạt giống và băm nhỏ
1 hạt tiêu jalapeno ngâm, hạt và xắt nhỏ
cốc nước cốt chanh
cốc nước ép cà chua
Cúp sốt cà chua
2 muỗng canh nước ép ớt jalapeno ngâm
2 quả bơ - bóc vỏ, rỗ và thái lát
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm tỏi và nấu trong 10 giây. Khuấy trong nấm và nêm muối; Nấu cho đến khi mềm, khoảng 8 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.
Đặt nấm vào một bát lớn và thêm cà chua, cà rốt, hành tây, rau mùi, hạt tiêu serrano và hạt tiêu jalapeno.
Kết hợp nước cốt chanh, nước cà chua, sốt cà chua và nước dưa chua trong một bát thứ hai. Đổ hỗn hợp nấm và để đứng trong 20 phút. Phục vụ trang trí với lát bơ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 253 | Calo |
| 17g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 253 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Natri 390mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 29% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 42mg | 210% |
| Canxi 41mg | 3% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 1222mg | 26% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là ớt gà tây mà tôi đã thực hiện để cạnh tranh trên fooduel.blogspot.com. Nó không quá cay, với kết cấu và hương vị tốt. Để làm dày ớt này, bạn có thể thêm gấp đôi lượng chorizo và hầm nước sốt...
Những con cá heo này được làm với những gì có vẻ giống như một sự kết hợp kỳ lạ của các loại gia vị, nhưng đây là một món ăn truyền thống tuyệt vời, tinh tế của Thổ Nhĩ Kỳ với một twist. Chúng được...
Đây là một món ướp tuyệt vời cho bít tết sườn, mẹ tôi đã lấy nó từ một người bạn Hàn Quốc khi bố tôi đóng quân ở nước ngoài trong quân đội 50 năm trước. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15...
Công thức bít tết thịt nai này được làm bằng nước xốt ngon. Tôi đã ném cái này cùng nhau vào một buổi chiều vì chúng tôi cần sử dụng thịt nai mà chúng tôi có trong tủ đông của chúng tôi. Chúng tôi...
Quinoa là một hạt cao, hạt protein cao được Inca phổ biến, sau đó được tái khám phá bởi NASA. Tôi cần nói thêm nữa? Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4...