Gomgush là một món khai vị truyền thống của Armenia. Các nguyên liệu tươi rất quan trọng và nó được nấu chín trong một tấn chưa rửa (tương tự như một tandoor) được giữ trong gia đình. Sau khi nhiều Gomgush được thực hiện, nó sẽ tiếp tục tốt hơn và tốt hơn!
Thành phần
Basil 1 bó, băm nhỏ
1 bó rau mùi, băm nhỏ
1 Bunch Parsley, băm nhỏ
1 nhánh húng tây, băm nhỏ
5 cà chua trung bình, băm nhỏ
3 quả ớt chuông xanh, băm nhỏ
6 Khoai tây Russet trung bình, bóc vỏ
3 pound sườn cừu, khối
3 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 nhánh bạc hà, băm nhỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 cà tím, băm nhỏ
3 cà rốt, băm nhỏ
2 cốc bia, hoặc nhiều hơn để nếm thử
4 hành tây nâu, băm nhỏ
7 tép tỏi, băm nhỏ
Hướng
Kết hợp húng quế, rau mùi, rau mùi tây và húng tây trong một cái bát. Dự trữ 2 muỗng canh trong một cái bát và làm lạnh. Đặt 1/2 hỗn hợp thảo mộc vào đáy nồi súp lớn. Thêm 1/2 cà chua, 1/2 ớt chuông và khoai tây trong các lớp. Đầu với thịt cừu và mùa với thì là, bạc hà, muối và hạt tiêu đen. Thêm cà tím, cà rốt, cà chua còn lại, ớt chuông còn lại và hỗn hợp thảo mộc còn lại. Đổ bia.
Đậy nắp nồi và nấu trên lửa vừa khoảng 1 giờ. Thêm hành tây và tỏi. Nêm muối nếu cần thiết và nấu thêm 2 giờ nữa. Trang trí với 2 muỗng canh hỗn hợp thảo mộc và phục vụ nóng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 481 | Calo |
| 20g | Mập |
| 48g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 481 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 25% |
| Chất béo bão hòa 8g | 41% |
| Cholesterol 81mg | 27% |
| Natri 119mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 48g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 35% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 71mg | 353% |
| Canxi 131mg | 10% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 1597mg | 34% |
Bạn cũng có thể thích
Mushroom Meatloaf này cực kỳ ngon ngọt, và nấm mang lại cho nó một hương vị thú vị! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 45 phút Tổng thời gian: 2 giờ 5 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 bánh...
Đây là một món ăn cay giống như zucchini nhồi bông, ngoại trừ việc bạn thay thế tatume squash cho zucchini. Sự khác biệt tinh tế về hương vị giữa Squash Tatume và Zucchini tạo nên một sự thay đổi độc...
Bắp cải đỏ Tangy. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 2 muỗng bơ 1 hành tây đỏ nhỏ, băm nhỏ Apple - bóc vỏ, được xác...
Những chiếc bánh taco này dễ xử lý hơn so với những tacos thông thường mà bạn cần hai tay để giữ cho vỏ không bị nứt và chất trám không rơi ra. Pico de gallo và pepper jack phô mai làm tròn hương vị...
Bơ, ánh sáng, cá rô phi bong tróc nướng trong giấy da. Nghe có vẻ lạ mắt nhưng thực sự ngon và dễ làm! Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ...