Gomgush là một món khai vị truyền thống của Armenia. Các nguyên liệu tươi rất quan trọng và nó được nấu chín trong một tấn chưa rửa (tương tự như một tandoor) được giữ trong gia đình. Sau khi nhiều Gomgush được thực hiện, nó sẽ tiếp tục tốt hơn và tốt hơn!
Thành phần
Basil 1 bó, băm nhỏ
1 bó rau mùi, băm nhỏ
1 Bunch Parsley, băm nhỏ
1 nhánh húng tây, băm nhỏ
5 cà chua trung bình, băm nhỏ
3 quả ớt chuông xanh, băm nhỏ
6 Khoai tây Russet trung bình, bóc vỏ
3 pound sườn cừu, khối
3 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 nhánh bạc hà, băm nhỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 cà tím, băm nhỏ
3 cà rốt, băm nhỏ
2 cốc bia, hoặc nhiều hơn để nếm thử
4 hành tây nâu, băm nhỏ
7 tép tỏi, băm nhỏ
Hướng
Kết hợp húng quế, rau mùi, rau mùi tây và húng tây trong một cái bát. Dự trữ 2 muỗng canh trong một cái bát và làm lạnh. Đặt 1/2 hỗn hợp thảo mộc vào đáy nồi súp lớn. Thêm 1/2 cà chua, 1/2 ớt chuông và khoai tây trong các lớp. Đầu với thịt cừu và mùa với thì là, bạc hà, muối và hạt tiêu đen. Thêm cà tím, cà rốt, cà chua còn lại, ớt chuông còn lại và hỗn hợp thảo mộc còn lại. Đổ bia.
Đậy nắp nồi và nấu trên lửa vừa khoảng 1 giờ. Thêm hành tây và tỏi. Nêm muối nếu cần thiết và nấu thêm 2 giờ nữa. Trang trí với 2 muỗng canh hỗn hợp thảo mộc và phục vụ nóng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 481 | Calo |
| 20g | Mập |
| 48g | Carbs |
| 27g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 481 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 25% |
| Chất béo bão hòa 8g | 41% |
| Cholesterol 81mg | 27% |
| Natri 119mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 48g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 35% |
| Tổng số đường 11g | |
| Protein 27g | |
| Vitamin C 71mg | 353% |
| Canxi 131mg | 10% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 1597mg | 34% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức gà Mexico này làm cho một món ăn dễ dàng với Fiesta Flair! Phục vụ trên gạo hoặc mì bơ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Thành phần Nấu ăn...
Củ cải nhồi bông rất phổ biến ở Nga và một mặt hàng chủ lực trong chế độ ăn uống của mọi người, đặc biệt là trong mùa đông. Công thức bắp cải nhồi này có gạo và thịt xay hỗn hợp. Bạn có thể thay thế...
Tôm tẩm bột nhẹ và chiên được ném vào nước sốt marinara và nướng với lớp vỏ phô mai. Đáng ngạc nhiên, điều này không nếm được cả. Hương vị rất tốt, đẹp và nhẹ. Phục vụ trên mì ống thiên thần với một...
Nội dung phong phú, hạt dẻ, đất, có màu nâu nhạt trong một lớp bơ và thảo mộc nhẹ chỉ với một chút màu chanh. Nước chanh và vỏ não cắt giảm sự phong phú của nấm và bơ, và mang hương vị lại với nhau...
Công thức rang nồi dễ dàng này là ấm áp, thịnh soạn và ngon miệng! Thêm vào đó, kỹ thuật không thể đơn giản hơn. Các loại rau bị phá vỡ, kết hợp với nước ép của thịt để tạo ra nước sốt! Phục vụ trên...