Đây là một công thức Baba Ghanoush truyền thống. Cà tím nhúng này bao gồm cà tím nướng với tỏi, nước chanh và nước sốt tahini. Nhúng với một ít bánh mì pita cho một món khai vị ngon, nhẹ.
Thành phần
1 Cà tím lớn
4 tép tỏi, đập vỡ
1 muỗng canh nước sốt tahini
chanh trung bình, nước ép
Teaspoon Red Pepper Flakes (Tùy chọn)
Muối để nếm thử
1 muỗng canh dầu ô liu hoặc nếm thử
1 vảy vảy rau mùi tây khô, để trang trí
Hướng
Đặt một giá vào phần ba dưới của lò và một cái khác ở phần ba trên. Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Cắt một khe nông dọc theo bên của cà tím và đặt vào một món nướng.
Nướng trên giá thấp hơn của lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi cà tím bị thu nhỏ hoàn toàn và mềm, khoảng 40 phút. Di chuyển đến giá trên và tiếp tục nướng cho đến khi da bị cháy, khoảng 5 phút nữa. Lấy ra khỏi lò và để ngồi cho đến khi làm mát đủ để xử lý, 15 đến 20 phút.
Gọt vỏ và loại bỏ da cà tím. Đặt thịt cà tím vào một cái bát; Khuấy trong tỏi, tahini, nước chanh, vảy hạt tiêu và muối cho đến khi kết hợp tốt. Rưới dầu ô liu lên trên và trang trí với rau mùi tây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 101 | Calo |
| 7g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 101 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Natri 11mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 4mg | 22% |
| Canxi 45mg | 3% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 360mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Pecans kẹo có hương vị ngọt ngào với một quế xoắn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 2 tách Thành phần 1 lòng trắng trứng lớn 1...
Bạn sẽ không cần một ngọn lửa trại cho các s'mores trong nhà có kích thước cắn này được làm bằng các loại bánh quy Pretzel của nhà máy đồ ăn nhẹ. Thời gian chuẩn bị: 1 phút Giờ nấu ăn: 4 phút...
Tôi bắt đầu làm guacamole theo cách này sau khi ăn tại một trong những nhà hàng của mẹ tôi. Tôi hoàn toàn yêu guacamole của cô ấy, vì vậy tôi đã cố gắng tái tạo nó. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng...
Làm khách của bạn ngạc nhiên với món khai vị Delicioso này! Cocktail tôm Mexico này bắt đầu bất kỳ Taco, Enchilada, Burrito hoặc Tostada Night với một tiếng nổ! Đừng mong đợi có bất cứ thứ gì còn lại...
Giá cả phải chăng, ngon và dễ làm! Hoàn hảo để tham gia các cuộc tụ họp hoặc cho những sự kiện thể thao và những ngón tay nhỏ không thể có đủ chúng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ...