Đây là một công thức Baba Ghanoush truyền thống. Cà tím nhúng này bao gồm cà tím nướng với tỏi, nước chanh và nước sốt tahini. Nhúng với một ít bánh mì pita cho một món khai vị ngon, nhẹ.
Thành phần
1 Cà tím lớn
4 tép tỏi, đập vỡ
1 muỗng canh nước sốt tahini
chanh trung bình, nước ép
Teaspoon Red Pepper Flakes (Tùy chọn)
Muối để nếm thử
1 muỗng canh dầu ô liu hoặc nếm thử
1 vảy vảy rau mùi tây khô, để trang trí
Hướng
Đặt một giá vào phần ba dưới của lò và một cái khác ở phần ba trên. Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C).
Cắt một khe nông dọc theo bên của cà tím và đặt vào một món nướng.
Nướng trên giá thấp hơn của lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi cà tím bị thu nhỏ hoàn toàn và mềm, khoảng 40 phút. Di chuyển đến giá trên và tiếp tục nướng cho đến khi da bị cháy, khoảng 5 phút nữa. Lấy ra khỏi lò và để ngồi cho đến khi làm mát đủ để xử lý, 15 đến 20 phút.
Gọt vỏ và loại bỏ da cà tím. Đặt thịt cà tím vào một cái bát; Khuấy trong tỏi, tahini, nước chanh, vảy hạt tiêu và muối cho đến khi kết hợp tốt. Rưới dầu ô liu lên trên và trang trí với rau mùi tây.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 101 | Calo |
| 7g | Mập |
| 10g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 101 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Natri 11mg | 0% |
| Tổng số carbohydrate 10g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 4mg | 22% |
| Canxi 45mg | 3% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 360mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Các con tôi yêu thích muối và giấm, và tôi có một ít khoai tây để sử dụng, vì vậy tôi nghĩ rằng đây sẽ là một món ăn ngon cho chúng. Tôi đã lấy công thức chiên Pháp của mình và chuyển đổi nó một...
Trong công thức salmon Terrine này, cá hồi, bơ, mù tạt Dijon và tarragon tươi chỉ là một số thứ làm cho một giá vé truyền thống của Pháp rất ngon. Phiên bản không nướng này giống như một sự lây lan...
Thanh protein tự làm lành mạnh. Rất dễ dàng và nhanh chóng. Bạn biết những gì đi trong công thức! Con tôi yêu chúng! Tốt hơn so với các thanh mua tại cửa hàng và tuyệt vời cho sau khi tập luyện hoặc...
Bỏ cái nồi chiên sâu để ủng hộ những cánh gà Ma-rốc nướng này được phủ trong một sự pha trộn đầy hương vị của mặn, gia vị khói và giòn để hoàn thiện. Dunk đôi cánh gia vị trong một loại sữa chua sảng...
Đơn giản, tốt cho sức khỏe và ngon lành đậu đen. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần cốc giấm táo cốc...