Công thức Sukiyaki thịt bò truyền thống của Nhật Bản cho một công thức một nồi được nấu tại bàn. Ngon khi nhúng trứng thô và ăn với gạo.
Thành phần
Nước dùng:
1 cốc nước
cốc nước tương
cốc đường trắng
cốc rượu sake
Thành phần Sukiyaki:
1 pound thịt bò cắt lát mỏng
1 (12 ounce) Đậu phụ công ty gói, thoát nước và cắt thành các mảnh có kích thước cắn
đứng đầu bắp cải Trung Quốc, cắt thành các mảnh có kích thước cắn
1 (7 ounce) Gói mì Yam (Shirataki), thoát nước
7 nấm shiitake, cắt lát
1 enoki mustrooms, roots đã loại bỏ
1 Hành lá (Negi), cắt lát
1 muỗng canh dầu thực vật
4 quả trứng
Hướng
Kết hợp nước, nước tương, đường và rượu sake trong một cái bát để làm nước dùng.
Sắp xếp thịt bò, đậu phụ, bắp cải Trung Quốc, mì yam, nấm shiitake, nấm enoki và hành lá trên các đĩa riêng biệt trên bàn.
Làm nóng dầu trong một cái chảo điện hoặc một cái chảo lớn đặt trên một tấm nóng ở bàn. Thêm lát thịt bò; Nấu và khuấy cho đến khi nâu, khoảng 1 phút. Đổ vào một số nước dùng; đun sôi. Khuấy trong đậu phụ, bắp cải, mì, nấm shiitake, nấm enoki và hành lá; Đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 5 phút.
Múc nấu chín hỗn hợp sukiyaki vào bát phục vụ. Bổ sung nước dùng trong chảo.
Cuốn mỗi quả trứng vào một bát nhỏ và đánh nhẹ. Phục vụ sukiyaki cùng với trứng để nhúng.
Ghi chú của Cook:
Nếu sử dụng nấm shiitake khô, hãy làm theo hướng dẫn trên gói để bù nước.
Lưu ý của biên tập viên:
Công thức này chứa trứng sống. Chúng tôi khuyên phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, người già và người yếu đuối không tiêu thụ trứng sống. Tìm hiểu thêm về an toàn trứng từ bài viết của chúng tôi, làm thế nào để làm cho trứng của bạn an toàn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 645 | Calo |
| 20g | Mập |
| 71g | Carbs |
| 40g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 645 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 25% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 235mg | 78% |
| Natri 2831mg | 123% |
| Tổng số carbohydrate 71g | 26% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 37g | |
| Protein 40g | |
| Vitamin C 17mg | 85% |
| Canxi 400mg | 31% |
| Sắt 9mg | 47% |
| Kali 697mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức nhanh chóng này là hoàn hảo để điều chỉnh tại nhà! Để có kết quả tốt nhất, hãy sử dụng Thịt bò Angus được chứng nhận, được biết đến với chất lượng đặc biệt và sự hào phóng hào phóng mang...
Trong khi đây là một công thức gà nướng khá đơn giản, thì vinaigrette ở cuối là một cú chạm vào phút cuối đã diễn ra tốt đẹp. Tôi thực sự thích nước sốt dựa trên dầu và giấm trên thịt nướng. Họ làm...
Món ăn này làm một món ăn chính đầy màu sắc cho một bữa tiệc tối. Khoai tây, hoa súp lơ và đậu lăng đỏ kết hợp với hành tây, tỏi, bột cà ri, gừng, cà chua, giấm mạch nha và tương ớt. Thời gian chuẩn...
Đây là một công thức đi đến! Tôi đã thực hiện điều này cho các chuyến đi cắm trại, potlucks và có nó trên bàn ăn của tôi mỗi tháng một lần và thức ăn thừa rất tuyệt! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ...
Mẹ thường làm điều này mọi lúc, và hầu như không có bất kỳ thức ăn thừa nào. Dễ dàng làm món nướng tuyệt vời với bánh mì tươi và khoai tây nghiền. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50 phút...