Làm một chiếc bánh sandwich con quay Hy Lạp tại nhà với công thức này mà tôi hoàn toàn yêu thích!
Thành phần
1 củ hành nhỏ, cắt thành những khối
1 pound mặt đất thịt cừu
1 pound thịt bò xay
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
1 muỗng cà phê oregano khô
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê Marjoram khô
1 muỗng cà phê húng tây khô
1 muỗng cà phê hương thảo khô
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay
muỗng cà phê muối biển
12 muỗng canh hummus
12 vòng bánh mì pita
1 rau diếp đầu nhỏ, băm nhỏ
1 cà chua lớn, cắt lát
1 hành tây đỏ lớn, cắt lát
6 ounce phô mai feta crumbled
24 muỗng canh nước sốt tzatziki
Hướng
Đặt hành tây vào một bộ xử lý thực phẩm và cắt nhỏ. Chuyển hành tây sang một miếng Cheesecloth và vắt ra chất lỏng. Đặt hành tây vào một bát lớn.
Trộn thịt cừu, thịt bò, tỏi, oregano, thì là, marjoram, húng tây, hương thảo, hạt tiêu đen và muối với hành tây sử dụng bàn tay của bạn cho đến khi trộn đều. Che bát bằng bọc nhựa và làm lạnh cho đến khi hương vị hòa trộn, khoảng 2 giờ.
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
Đặt hỗn hợp thịt vào một bộ xử lý thực phẩm và mạch cho đến khi cắt nhỏ và tẻ nhạt, khoảng 1 phút. Đóng gói hỗn hợp thịt vào chảo loaf 7x4 inch, đảm bảo không có túi khí. Đặt chảo ổ bánh vào chảo rang và đổ đủ nước sôi quanh chảo ổ để đưa tay lên hai bên để tắm nước.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, 45 đến 60 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 165 độ F (74 độ C). Đổ bất kỳ chất béo tích lũy và nguội nhẹ.
Cắt lát mỏng ổ bánh gyro nấu chín.
Trải 1 muỗng canh hummus lên mỗi bánh mì pita. Sau đó, trên cùng với một số lát thịt con quay, rau diếp vụn, lát cà chua, lát hành tây đỏ, vụn phô mai feta và 2 muỗng sốt tzatziki để hoàn thành mỗi bánh sandwich.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 425 | Calo |
| 41g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 425 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 41g | 52% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 61mg | 20% |
| Natri 620mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 6mg | 29% |
| Canxi 158mg | 12% |
| Sắt 4mg | 23% |
| Kali 367mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Một bữa ăn mùa hè hoàn hảo. Những gì tôi yêu thích về công thức này là tính thực tế: nó vừa nhanh chóng thực hiện và có thể chờ đợi bạn; Không có vội vàng để phục vụ. Đó cũng là một bữa ăn chay thỏa...
Paella hải sản này với Calamari là món ăn mà tất cả gia đình và bạn bè của bạn sẽ cầu xin bạn làm lại. Nó rất hương vị và đã được thực hiện bởi gia đình tôi ở Catalonia, Tây Ban Nha trong nhiều thế...
Một món hầm dày với cơ sở khoai tây phong phú, cải xoăn tươi và những lát Kielbasa mặn. Đây là một bữa ăn tự nó. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 40 phút...
Những chiếc bánh sandwich này được làm bằng thịt thăn thịt lợn còn sót lại trong nước sốt. Chúng rất tuyệt cho những đứa trẻ nhỏ hoặc lớn vào một buổi chiều lạnh lẽo. Phục vụ với nước sốt bổ sung ở...
Bít tết sắt phẳng ngon này được tạo ra từ sự kết hợp của các công thức nấu ăn khác nhau mà tôi đọc. Tôi kết hợp, điều chỉnh, và cuối cùng đã hoàn thiện thời gian ướp và nấu ăn theo sở thích của tôi...