Tôi là người Nga, và công thức này đã được lưu truyền từ bà tôi. Chúng có vị ngon, và là một thực phẩm thoải mái tuyệt vời (hoặc bất kỳ thực phẩm nào khác).
Thành phần
2 cốc sữa, được làm ấm
1 muỗng canh đường trắng
1 muỗng canh men khô hoạt động
2 muỗng bơ, tan chảy
1 quả trứng
1 muỗng cà phê muối
6 cốc bột mì đa dụng
1 muỗng bơ
Bắp cải đầu trung bình, băm nhỏ
6 quả trứng nấu chín, xắt nhỏ
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
Hướng
Đặt 1/2 cốc sữa vào cốc hoặc bát nhỏ. Khuấy đường và rắc men lên trên. Đặt sang một bên cho đến khi bọt, khoảng 10 phút. Đổ sữa còn lại vào một bát lớn.
Thêm bơ tan chảy, trứng, muối và 1 chén bột vào bát lớn với sữa. Khuấy trong hỗn hợp men. Trộn trong bột 1 cốc cùng một lúc cho đến khi bột kéo ra khỏi hai bên bát và không dính vào tay bạn. Đậy bát lỏng lẻo và đặt ở một nơi ấm áp để tăng trong khoảng 1 giờ. Bột gần như tăng gấp ba kích thước.
Trong khi bạn chờ bột tăng lên, làm tan chảy bơ còn lại trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm bắp cải và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi bắp cải bị héo. Trộn trong trứng và nêm muối và hạt tiêu. Tiếp tục nấu ăn, thỉnh thoảng khuấy cho đến khi bắp cải mềm. Đặt cái này sang một bên để làm đầy.
Đặt bột tăng lên trên một bề mặt bột và hình thành một con rắn dài rộng khoảng 2 inch. Cắt thành các mảnh 1 inch và cuộn từng mảnh thành một quả bóng. Làm phẳng các quả bóng bằng tay cho đến khi chúng nằm trên 4 đến 5 inch. Đặt một thìa của bắp cải ở trung tâm và gấp một nửa để bao quanh. Ghép các cạnh với nhau để bịt kín trong phần làm đầy.
Làm nóng lò nướng đến 400 độ F (200 độ C). Dòng một hoặc hai tờ nướng với giấy nhôm. Đặt pirozhki lên tấm nướng, để lại chỗ giữa chúng để họ phát triển.
Nướng trong 20 phút trong lò nướng nóng sẵn, hoặc cho đến khi vàng nâu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 134 | Calo |
| 3g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 30 | |
| Calo 134 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 53mg | 18% |
| Natri 111mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 6mg | 28% |
| Canxi 35mg | 3% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 100mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Bạn trai của tôi không phải là một fan hâm mộ của salad mì ống, nhưng anh ấy không thể có đủ món salad mì ống gà này với nước sốt hạt anh túc. Đối với một chiếc bánh sandwich ngon, bỏ qua mì ống và...
Mẹ tôi luôn làm cho điều này hơi khác so với Reuben thông thường. Tôi thường 'tải' nó, chúng tôi không thích bánh sandwich sơ sài. Đó là một hit lớn; Con tôi, bạn bè và đặc biệt là chồng tôi...
Công thức này sử dụng một sự pha trộn ngon của các loại gia vị cho súp tortilla gà. Thật dễ dàng để làm trước và tuyệt vời cho thức ăn thừa. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời...
Tôi thực sự thích phiên bản kem của món salad khoai tây Đức và tôi thích nó ấm hoặc lạnh. Giữ tốt và tốt hơn vào ngày hôm sau. Đây là một phiên bản thay đổi của món salad khoai tây truyền thống của...
Vào phút cuối, tôi được yêu cầu mang một cái gì đó cho một potluck tại nơi làm việc. Không có thời gian để đi mua sắm, tôi đã sử dụng bất cứ thứ gì tôi có trong tay và sử dụng mặc quần áo mẹ tôi luôn...