Chiếc bánh của người chăn cừu truyền thống này rất phong phú và thịt. Nó được làm bằng hỗn hợp thịt cừu và thịt lợn và đứng đầu với một loại khoai tây nghiền kem, cheesy - chắc chắn sẽ làm mọi người thích thú ở bàn!
Thành phần
3 pound khoai tây vàng yukon
1 muỗng canh muối kosher
Cốc sữa
3 muỗng bơ muối, chia
1 cốc phô mai cheddar trắng băm nhỏ
cốc kem chua
1 lòng đỏ trứng lớn
2 muỗng cà phê muối kosher, chia
1 muỗng cà phê tiêu đen, chia
1 muỗng canh dầu ô liu
1 cốc hành tây thái hạt lựu
1 cốc cà rốt thái hạt lựu
1 pound mặt đất thịt cừu
1 pound thịt bò thịt bò
3 muỗng canh bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê cây hương thảo tươi xắt nhỏ
1 muỗng cà phê mịn cắt nhỏ mịn
1 cốc thịt bò
1 muỗng canh cà chua dán
1 muỗng canh nước sốt Worrouershire
1 chén đậu xanh đông lạnh
1 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ, hoặc nếm thử
Hướng
Đặt khoai tây vào nồi lớn và thêm nước đủ để phủ thêm 2 inch. Khuấy trong 1 muỗng muối và đặt chậu trên lửa vừa cao; đun sôi. Nấu cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 10 phút. Tắt lửa và thoát nước.
Trả khoai tây vào chảo nóng và đặt trên cùng một đầu đốt. Thêm sữa và 2 muỗng bơ; Cho phép bơ tan chảy từ nhiệt còn lại. Mash khoai tây với một máy nghiền khoai tây cho đến khi mịn. Khuấy trong phô mai cheddar, kem chua, lòng đỏ trứng, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Đặt sang một bên trong khi bạn chuẩn bị làm đầy.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ một món thịt hầm 9x13 inch.
Đun nóng dầu ô liu và còn lại 1 muỗng bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm hành tây và cà rốt và nấu, khuấy liên tục, cho đến khi hành tây bắt đầu biến thành mờ, khoảng 5 phút.
Thêm thịt cừu và thịt bò và nấu, vỡ vụn với một cái muỗng và khuấy thường xuyên cho đến khi nâu, khoảng 5 phút. Rắc hỗn hợp thịt với bột, muối và hạt tiêu, hương thảo và húng tây. Nấu, khuấy liên tục, trong 2 phút.
Thêm thịt bò, bột cà chua, và Worrouershire; Nấu, cạo bất kỳ bit có hương vị từ dưới cùng của chảo. Mang hỗn hợp vào một lửa nhỏ. Nấu cho đến khi đặc và rau mềm, khoảng 8 phút. Khuấy trong đậu Hà Lan. Chuyển hỗn hợp vào đĩa thịt hầm đã chuẩn bị và trên cùng với khoai tây nghiền đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng và sủi bọt xung quanh các cạnh, 25 đến 30 phút. Rắc rau mùi tây và phục vụ.
Mẹo công thức
Công thức này có thể được thực hiện dễ dàng và nhanh chóng hơn cho một bữa tối trong tuần bằng cách thay thế hai gói khoai tây nghiền lạnh thay vì tự làm.
Thay vì chỉ sử dụng đậu Hà Lan, bạn có thể kết hợp nhiều rau hơn bằng cách sử dụng rau hỗn hợp đông lạnh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 502 | Calo |
| 24g | Mập |
| 41g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 502 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 12g | 59% |
| Cholesterol 118mg | 39% |
| Natri 1470mg | 64% |
| Tổng số carbohydrate 41g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 9mg | 47% |
| Canxi 161mg | 12% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 470mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Chồng tôi đã nghĩ ra sự sáng tạo này cho bữa tối Phục sinh, vì cá rô phi là bản địa của Biển Galilee. Nó vẫn là con cá tốt nhất mà tôi từng cho vào miệng, hoàn toàn vượt ra ngoài chất lượng nhà hàng...
Spareribs tráng men với hương vị ngọt ngào, rối rắm của Philippines. Một trong những thành phần phủ mật ong, Star Anise, có nguồn gốc từ Trung Quốc; Nó là một vỏ màu nâu sẫm hình ngôi sao, chứa một...
Đây là một cách ngon lành, lành mạnh để thưởng thức bít tết của bạn, trong một món xào! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Tổng thời gian: 27 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...
Cá hồi hoang dã được ướp và nướng trong nước tương lấy cảm hứng từ châu Á và nước sốt mè, ăn kèm với gạo nấu chín nóng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng...
Keto slaw này sử dụng thịt bò nhưng bạn có thể thay thế thịt lợn thay thế. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2 muỗng...