Chiếc bánh của người chăn cừu truyền thống này rất phong phú và thịt. Nó được làm bằng hỗn hợp thịt cừu và thịt lợn và đứng đầu với một loại khoai tây nghiền kem, cheesy - chắc chắn sẽ làm mọi người thích thú ở bàn!
Thành phần
3 pound khoai tây vàng yukon
1 muỗng canh muối kosher
Cốc sữa
3 muỗng bơ muối, chia
1 cốc phô mai cheddar trắng băm nhỏ
cốc kem chua
1 lòng đỏ trứng lớn
2 muỗng cà phê muối kosher, chia
1 muỗng cà phê tiêu đen, chia
1 muỗng canh dầu ô liu
1 cốc hành tây thái hạt lựu
1 cốc cà rốt thái hạt lựu
1 pound mặt đất thịt cừu
1 pound thịt bò thịt bò
3 muỗng canh bột mì đa dụng
1 muỗng cà phê cây hương thảo tươi xắt nhỏ
1 muỗng cà phê mịn cắt nhỏ mịn
1 cốc thịt bò
1 muỗng canh cà chua dán
1 muỗng canh nước sốt Worrouershire
1 chén đậu xanh đông lạnh
1 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ, hoặc nếm thử
Hướng
Đặt khoai tây vào nồi lớn và thêm nước đủ để phủ thêm 2 inch. Khuấy trong 1 muỗng muối và đặt chậu trên lửa vừa cao; đun sôi. Nấu cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 10 phút. Tắt lửa và thoát nước.
Trả khoai tây vào chảo nóng và đặt trên cùng một đầu đốt. Thêm sữa và 2 muỗng bơ; Cho phép bơ tan chảy từ nhiệt còn lại. Mash khoai tây với một máy nghiền khoai tây cho đến khi mịn. Khuấy trong phô mai cheddar, kem chua, lòng đỏ trứng, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu. Đặt sang một bên trong khi bạn chuẩn bị làm đầy.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ một món thịt hầm 9x13 inch.
Đun nóng dầu ô liu và còn lại 1 muỗng bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Thêm hành tây và cà rốt và nấu, khuấy liên tục, cho đến khi hành tây bắt đầu biến thành mờ, khoảng 5 phút.
Thêm thịt cừu và thịt bò và nấu, vỡ vụn với một cái muỗng và khuấy thường xuyên cho đến khi nâu, khoảng 5 phút. Rắc hỗn hợp thịt với bột, muối và hạt tiêu, hương thảo và húng tây. Nấu, khuấy liên tục, trong 2 phút.
Thêm thịt bò, bột cà chua, và Worrouershire; Nấu, cạo bất kỳ bit có hương vị từ dưới cùng của chảo. Mang hỗn hợp vào một lửa nhỏ. Nấu cho đến khi đặc và rau mềm, khoảng 8 phút. Khuấy trong đậu Hà Lan. Chuyển hỗn hợp vào đĩa thịt hầm đã chuẩn bị và trên cùng với khoai tây nghiền đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng và sủi bọt xung quanh các cạnh, 25 đến 30 phút. Rắc rau mùi tây và phục vụ.
Mẹo công thức
Công thức này có thể được thực hiện dễ dàng và nhanh chóng hơn cho một bữa tối trong tuần bằng cách thay thế hai gói khoai tây nghiền lạnh thay vì tự làm.
Thay vì chỉ sử dụng đậu Hà Lan, bạn có thể kết hợp nhiều rau hơn bằng cách sử dụng rau hỗn hợp đông lạnh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 502 | Calo |
| 24g | Mập |
| 41g | Carbs |
| 30g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 502 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 24g | 31% |
| Chất béo bão hòa 12g | 59% |
| Cholesterol 118mg | 39% |
| Natri 1470mg | 64% |
| Tổng số carbohydrate 41g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 30g | |
| Vitamin C 9mg | 47% |
| Canxi 161mg | 12% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 470mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này làm cho tôi cảm thấy tốt. Nó rất khác nhau. Có một số bước, vì vậy bạn không thể đặt nó lên bếp và để nó, nhưng kết quả làm cho nó đáng giá. Có thể được làm bằng gà tây hoặc người ăn...
Chị dâu của tôi đến từ New Mexico đã làm món hầm màu xanh lá cây này với thịt bò xay cho chúng tôi trong những ngày lễ. Nó rất ngon và thỏa mãn, đặc biệt là với bánh tortillas tự chế! Thời gian...
Công thức này đã được em gái tôi trao cho tôi, người đã nhận được nó từ một người phụ nữ đến từ Hungary năm 1961. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ 30 phút Tổng thời gian: 3 giờ 50 phút...
Tôi đã tạo ra công thức này vì gia đình tôi chỉ thích các món ăn năng nổ được phục vụ trong các nhà hàng sushi. Đó là một hit cho mọi lứa tuổi! Điều này thậm chí sẽ là tuyệt vời trên đầu ức gà! Phục...
Đây là một cách ngon để nấu cải xoăn nếu bạn đang hết ý tưởng, và nó rất tuyệt với các món ăn Ấn Độ như Dal. Hãy chắc chắn rằng không vượt qua rau xanh! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15...