Bữa tối

Haluski truyền thống của Slovak

Thời gian nấu: 60
Phần: 8

Điều này đã ở trong gia đình tôi qua nhiều thế hệ đến từ Tiệp Khắc. Theo truyền thống, nó được trộn với phô mai dê từ Tiệp Khắc nhưng vì nó không có sẵn ở đây ở Hoa Kỳ, chúng tôi sử dụng phô mai gạch hoặc feta. Chúng tôi ăn món này như một bữa ăn chính nhưng có thể được phục vụ như một mặt. Phục vụ như là hoặc thêm Kielbasa ở bên cạnh hoặc cắt Kielbasa và trộn nó với Haluski! Ăn kèm với bánh mì giòn ấm.

Thời gian chuẩn bị:
30 phút
Giờ nấu ăn:
30 phút
Tổng thời gian:
1 giờ
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
8 phần ăn

Thành phần

  • Bacon 1 pound

  • 4 khoai tây nhỏ, bóc vỏ và cắt thô

  • 1 cốc bột mì đa dụng

  • 2 quả trứng, đánh bại

  • muỗng cà phê bột nở

  • 1 nhúm muối

  • 2 cốc pho mát bằng gạch Wisconsin băm nhỏ

Hướng

  1. Nấu thịt xông khói trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao, thỉnh thoảng quay lại, cho đến khi có màu nâu đều, khoảng 10 phút. Để ráo các lát thịt xông khói trên khăn giấy. Khi thịt xông khói mát, vỡ vụn và đặt sang một bên.

  2. Đặt khoai tây vào một bộ xử lý thực phẩm và chế biến cho đến khi xay nhuyễn, 2 đến 3 phút. Chuyển vào một cái bát và khuấy trong bột, trứng, bột nở và muối để làm một bột dính. Đặt bột sang một bên.

  3. Đổ đầy một cái nồi lớn khoảng một nửa nước muối nhẹ và đun sôi. Múc thìa lớn của bột dính vào một cái thớt nhỏ và sử dụng một con dao để cắt bột thành các miếng cỡ muỗng canh; Khi bạn cắt một mảnh, thả nó vào nước sôi. Để bánh bao sôi trên lửa vừa cho đến khi chúng nổi, 2 đến 3 phút. Hủy bỏ bánh bao bằng một cái muỗng có rãnh vào một bát lớn.

  4. Rắc thịt xông khói vụn và một nắm phô mai gạch vụn lên từng mẻ bánh bao; Tiếp tục làm, đun sôi và chuyển bánh bao vào bát, rắc từng mẻ thịt xông khói và phô mai gạch. Khi tất cả các bánh bao được làm, nhẹ nhàng khuấy haluski để trộn tất cả các thành phần.

Nấu ăn ghi chú

Bột sẽ rất nhão và dính nhưng không mỏng.

Bạn có thể chiên bánh bao trong chất béo thịt xông khói sau khi đun sôi, caramen một hành tây ngọt lớn (băm nhỏ) trong chất béo thịt xông khói, thay thế phô mai bằng sáu lát provolone, trang trí với hẹ mới băm nhỏ và thêm một loại kem chua cho mỗi khẩu phần!

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

346 Calo
18g Mập
28g Carbs
18g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 346
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 18g 23%
Chất béo bão hòa 8g 42%
Cholesterol 94mg 31%
Natri 661mg 29%
Tổng số carbohydrate 28g 10%
Chế độ ăn kiêng 2g số 8%
Tổng số đường 1g
Protein 18g
Vitamin C 17mg 84%
Canxi 228mg 18%
Sắt 2mg 11%
Kali 535mg 11%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Ớt nướng trong dầu (Peperoni Arrostiti Sotto Olio)

Mẹ chồng người Ý của tôi đã dạy tôi cách làm những quả ớt đỏ rang này trong dầu. Cô ấy không có bất kỳ công thức nấu ăn nào được viết ra. Cô ấy chỉ làm cho họ như cô ấy luôn có trong nhiều năm. Chúng...

Xương sườn thịt lợn ngọt ngào

Công thức sườn thịt lợn hun khói này bao gồm một loại chà ngọt và cay được làm bằng một hỗn hợp gia vị hương vị. Tôi thường sử dụng xương sườn lưng, nhưng tôi cũng đã thành công lớn với xương sườn dự...

Gạo Bông cải xanh bằng gạo

Món ăn kem tinh túy chỉ hoàn hảo cho bữa tối, một potluck văn phòng hoặc một ý tưởng công thức kỳ nghỉ. Phục vụ: 10 Năng suất: 5 cốc Thành phần hành tây, băm nhỏ 2 muỗng bơ hoặc bơ thực vật, chia 2...

Chân cừu nướng với hương thảo

Chân cừu này được ướp qua đêm với hương thảo tươi, tỏi, mù tạt, mật ong và vỏ chanh. Hãy chuẩn bị cho nhiều yêu cầu trong vài giây! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 20 phút Thời gian bổ...

Thịt bò thịt miso với nấm vua

Nhiều như tôi yêu thích một món thịt bò truyền thống, hoặc sườn thịt bò om, đôi khi tôi thích làm rung chuyển mọi thứ bằng cách áp dụng các kỹ thuật tương tự cho một vài thành phần phi truyền thống...