Pelau là một món hầm từ Trinidad được làm bằng thịt bò hoặc thịt gà. Hương vị độc đáo đến từ việc làm cho thịt trong đường caramen và sau đó đun sôi với gạo, nước cốt dừa và đậu chim bồ câu. Phục vụ kèm theo những lát cà chua, bơ hoặc dưa chuột.
Thành phần
3 muỗng canh đường nâu
Thịt bò 1 pound cho món hầm, cắt thành 1 inch
2 cốc đậu Hà ngụ tươi
1 cốc nước
1 cốc gạo nâu chưa nấu chín
1 chén nước cốt dừa
1 cốc cà rốt xắt nhỏ
3 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
Hướng
Nấu đường trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi nó bắt đầu caramen. Khuấy trong thịt bò và nấu cho đến khi có màu nâu.
Thêm vào đậu, nước, gạo, nước cốt dừa và cà rốt, và đun sôi.
Che và nấu cho đến khi gạo hoàn thành, khoảng 25 phút.
Khuấy trong rau mùi tây để trang trí.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 541 | Calo |
| 25g | Mập |
| 58g | Carbs |
| 22g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 541 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 14g | 68% |
| Cholesterol 51mg | 17% |
| Natri 69mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 58g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 22g | |
| Vitamin C 24mg | 121% |
| Canxi 65mg | 5% |
| Sắt 5mg | 25% |
| Kali 806mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Chili nấu chậm làm bằng thịt bò hầm. Thêm khối phô mai cheddar vào bát phục vụ, đổ ớt và thêm một búp bê kem chua. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ Tổng thời gian: 6 giờ 15 phút Phục...
Điều gì không yêu thích bất cứ điều gì với feta, rau bina, cà chua khô, tỏi và nấm trong đó? Điều tốt nhất về những điều này là họ dễ dàng chuẩn bị một ngày phía trước hoặc đông lạnh và ăn sau đó...
Những viên thịt cranberry này rất tuyệt và rất đơn giản để thực hiện nếu bạn đang tìm kiếm một cái gì đó khác biệt cho Lễ Tạ ơn. Họ cũng làm một mặt ngon cho Thổ Nhĩ Kỳ. Thời gian chuẩn bị: 20 phút...
Thật đơn giản và ngon miệng! Chồng của tôi và tôi yêu nó! Nó rất ngon và một cách tuyệt vời để sử dụng hết cá hồi còn sót lại! Để làm cho điều này thậm chí dễ dàng hơn, hãy lên kế hoạch trước và...
Đậu xanh với hạnh nhân nướng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 pound đậu xanh tươi, được cắt tỉa Nước 1 muỗng bơ 1...