Một ngày cuối tuần trong khi cắm trại, chị dâu tôi đã quất một phiên bản đơn giản hơn của những món cá ngừ ngon miệng này như một món ăn nhẹ. Tôi quyết định thêm Capers, Shallot và Lemon để làm cho những người này đủ thanh lịch để phục vụ trong bữa tiệc tối tiếp theo của bạn! Tôi đặc biệt khuyên bạn nên sử dụng bánh quy giòn thương hiệu của Mary Gone Crackers; Chúng không chỉ cung cấp hương vị hạt dẻ hoàn hảo, mà chúng còn rất giòn và mạnh mẽ, cho phép những thứ này được làm một hoặc hai giờ trước thời hạn.
Thành phần
1 (5 ounce) có thể đóng gói cá ngừ trong dầu
2 muỗng canh Mayonnaise
1 muỗng canh hẹ băm nhỏ, chia
1 muỗng canh capers băm nhỏ, chia
1 muỗng cà phê nước chanh tươi
muối và hạt tiêu đen mới nứt để nếm thử
20 Crackers hạt giống (như Mary's Gone Crackers)
40 lá arugula
Hướng
Kết hợp cá ngừ, mayonnaise, 1/2 của hẹ, 1/2 capers, nước chanh, muối và hạt tiêu. Để qua một bên.
Đặt bánh quy giòn trên đĩa phục vụ. Đặt 2 lá arugula, xé làm đôi, trên mỗi cracker. Chia hỗn hợp cá ngừ giữa các bánh quy. Rắc còn lại hẹ và hoàng tộc.
Ghi chú của Cook:
Tôi thích cá ngừ được đóng gói trong dầu vì nó ẩm hơn, tuy nhiên nếu bạn đang sử dụng cá ngừ đóng gói trong nước, bạn có thể muốn mưa phùn 1 đến 2 muỗng cà phê dầu ô liu vào hỗn hợp.
Để có một phiên bản đơn giản hơn, nhanh hơn, trộn cá ngừ chỉ với mayo, muối và hạt tiêu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 24 | Calo |
| 2g | Mập |
| 0g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 24 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 2% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Natri 45mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 0g | 0% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 1mg | 4% |
| Canxi 8mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 30mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Lemony Gà mà chắc chắn sẽ làm hài lòng! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Chồi dầu ô liu cốc bột mì đa dụng, hoặc...
Nước sốt này cho cá ngừ nướng có thể tốt hơn cá - thật khó để nói! Nước sốt thậm chí còn tốt hơn nếu được làm ngày hôm trước, nhưng ai biết khi nào bạn sẽ bắt được một cá ngừ? Không đùa, nếu bạn có...
Món súp rau thuần chay tự làm này sẽ làm bạn ngạc nhiên với hương vị, cộng với nó rất dễ làm và tùy chỉnh. Thêm nhiều nước để nhấn mạnh nước dùng, ít hơn để làm cho món súp thịnh soạn hơn. Thưởng...
Làm một tuần đặc biệt trong một tuần trong vòng chưa đầy 30 phút bằng cách sử dụng sườn thịt lợn, các loại thảo mộc tươi và một loạt các sherry cùng với một bên của khoai tây đặc trưng Idahoan. Nhanh...
Đây là một công thức ướp nhanh chóng và dễ dàng cho bít tết. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 30 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 bít tết...