Một biến thể phi truyền thống của món cá Thổ Nhĩ Kỳ pha trộn các ảnh hưởng khác nhau khác nhau.
Thành phần
3 cốc nước
1 cốc couscous khô
2 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây nhỏ màu trắng, băm nhỏ
1 ớt chuông xanh, băm nhỏ
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 cốc trái tim atisô ướp, chất lỏng dành riêng
2 muỗng cà phê capers, chất lỏng dành riêng
12 ô liu xanh nhỏ
1 (14,5 ounce) có thể cắt cà chua hầm
2 muỗng rượu vang trắng (tùy chọn)
1 muỗng nước chanh
1 ly nước
2 muỗng cà phê bột sumac
1 muỗng cà phê miếng ớt đỏ nghiền nát
1 muỗng cà phê húng quế khô
1 muỗng cà phê thì là
1 muỗng cà phê rễ gừng tươi băm nhỏ
hạt tiêu đen cho nếm
Viên philapia 1 pound, cắt thành các khối
Hướng
Trong một cái chảo trung bình, hãy đun sôi 3 cốc nước và khuấy trong couscous. Hủy bỏ từ nhiệt, đậy nắp, và để ngồi 5 phút.
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo trên lửa vừa, và hành tây xào và hạt tiêu xanh khoảng 5 phút, cho đến khi mềm. Trộn tỏi, và tiếp tục nấu và khuấy, khoảng 2 phút. Trộn trong trái tim atisô với chất lỏng dành riêng, mũ lưỡi trai với chất lỏng dành riêng và ô liu. Khuấy trong cà chua, rượu vang, nước chanh và 1 cốc nước (hoặc đủ để đạt được độ dày mong muốn). Nêm bột sumac, ớt đỏ, húng quế, thì là, gừng và hạt tiêu.
Đun hỗn hợp để đun sôi và trộn trong miếng cá. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa 10 phút, hoặc cho đến khi cá dễ dàng bị vùi. Phục vụ trên couscous.
Lời khuyên
Bạn có thể sử dụng cá tuyết, scrod hoặc bất kỳ loài cá trắng nhẹ nào khác thay cho cá rô phi.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 456 | Calo |
| 12g | Mập |
| 53g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 456 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 42mg | 14% |
| Natri 762mg | 33% |
| Tổng số carbohydrate 53g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 23% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 33g | |
| Vitamin C 46mg | 228% |
| Canxi 135mg | 10% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 942mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Sau khi bạn thử công thức này, sẽ rất khó để tạo ra măng tây theo bất kỳ cách nào khác. Bạn sẽ thấy cách rang măng tây mang đến những hương vị tinh tế được tăng cường chỉ bằng một lượng phù hợp của...
Đậu lăng, khoai lang, hành tây và rau bina là một vài nguyên liệu thuần chay đơn giản được nấu với các loại gia vị Ấn Độ thơm và hương vị để nhanh chóng tạo ra một bữa ăn hoàn toàn ngon miệng và...
Bánh mì Soda Ailen đích thực không chứa nho khô, nhưng tôi thích của tôi với nho khô nên tôi bao gồm chúng. Đây là một công thức bánh mì Soda Ailen rất dễ dàng và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 20...
Món ăn ngon này là một món ăn yêu thích của bữa tối Lễ Tạ ơn của chúng tôi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 pound...
Đáp ứng, ngon ngọt, ngon miệng - chỉ một vài từ để mô tả những xương sườn này. Bố tôi đã dạy tôi cách làm những điều này! Mọi người đều yêu họ! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Tổng...