Bánh sandwich kebab này là phiên bản Kebabs Thổ Nhĩ Kỳ của tôi, mà tôi đã tạo ra 'Off the Cuff' sau khi tìm kiếm không thành công cho một công thức trực tuyến. Các bánh sandwich ban đầu được làm từ thịt ép thành một ổ bánh và nướng trên một miếng nhổ. Thịt được cạo ra khi nó được giòn và đặt vào một chiếc bánh sandwich pita. Công thức của tôi kêu gọi những lát thịt mỏng được ướp và sau đó được nướng để có được hiệu ứng tương tự mà không cần một vỉ nướng lớn. Phục vụ trong một pita ấm với phô mai dê, nước sốt tzatziki, rau diếp, cà chua, hành tây và pepperoncini.
Thành phần
Gia vị:
2 hành tây lớn, băm nhỏ
2 tép tỏi, nghiền nát
Chồi dầu ô liu
2 muỗng canh nước chanh
1 muỗng cà phê oregano khô
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon Tủ nghệ
1 pinch bột cà ri
1 muỗng cà phê muối, cộng với nhiều hơn để nếm thử
Bít tết sườn 1 pound thịt bò, cắt lát mỏng
Nước sốt Tzatziki:
8 ounce kem chua
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng nước chanh
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng canh tươi băm nhỏ
1 tỏi tỏi, nghiền nát
6 vòng bánh mì pita
Hướng
Làm ướp: Đặt hành tây vào một bát gốm lớn và nghiền nát với đáy ly cho đến khi nước ép được kết xuất và hành tây trông mờ. Khuấy trong tỏi, dầu ô liu, nước chanh, oregano, hạt tiêu đen, bột nghệ, bột cà ri và muối. Thêm thịt bò và quăng vào áo khoác. Đậy bát bằng bọc nhựa và ướp trong tủ lạnh, 8 giờ đến qua đêm.
Làm nước sốt: Kết hợp kem chua, dầu ô liu, nước chanh, muối, hạt tiêu đen, thì là, và tỏi trong một bát vừa; Trộn cho đến khi kết hợp tốt. Đậy bát bằng bọc nhựa và làm lạnh trong 8 giờ đến qua đêm.
Làm nóng trước gà thịt của lò nướng và đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt.
Lấy thịt ra khỏi ướp, gạt đi hành tây thêm; Loại bỏ ướp. Trải thịt lên một tấm nướng mà không chồng chéo. Mùa muối.
Nấu dưới gà thịt đã làm nóng cho đến khi thịt có màu nâu và giòn, khoảng 3 phút mỗi bên, chuyển nửa chừng nấu ăn.
Chia thịt giữa bánh mì pita và mưa phùn với nước sốt tzatziki để phục vụ.
Lời khuyên
Bạn cũng có thể sử dụng thịt gà thay vì thịt bò.
Lưu ý của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần ướp. Số lượng thực tế của nước ướp được tiêu thụ sẽ khác nhau.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 512 | Calo |
| 34g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 512 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 44% |
| Chất béo bão hòa 9g | 47% |
| Cholesterol 34mg | 11% |
| Natri 891mg | 39% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 9mg | 44% |
| Canxi 117mg | 9% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 333mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Cánh gà ướp trước thời hạn trong một masala tự làm đơn giản cho một vụ nổ của hương vị Ấn Độ cay. Ăn kèm với nêm chanh và gạo Basmati hấp. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian...
Một barbacoa đơn giản, nấu chín chậm và dày dạn với ớt và gia vị. Phục vụ trên bánh tortillas với salsa, gạo, đậu hoặc các điểm tích lũy khác. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ 10 phút...
Món cơm chiên tuyệt vời này chắc chắn sẽ đánh bật gia đình và bạn bè của họ! Nó sẽ khiến họ nghĩ rằng bạn là một đầu bếp 5 sao! Nó pha trộn ngọt ngào và mặn trong một sự pha trộn hoàn hảo mà bạn sẽ...
Hoàn toàn ngon miệng khoai lang xay nhuyễn súp, phục vụ hoàn hảo nóng hoặc lạnh. Thuần chay và gluten miễn phí. Sẽ giành chiến thắng ngay cả một người ghét súp lơ với mùi thơm không có súp lơ. Chỉ...
Đây là một công thức dễ dàng tương tự như ớt-mac nhưng được làm bằng spaghetti. Con trai tôi thích nó và nghĩ rằng đó là một khái niệm gọn gàng. Anh ấy thậm chí còn muốn nó cho bữa sáng vào ngày hôm...