Công thức súp đậu lăng đỏ Thổ Nhĩ Kỳ này là thần thánh. Súp có hương vị năng động và một sức nóng đáng yêu, nhẹ, giống như một cái bạn tìm thấy tại một nhà hàng Thổ Nhĩ Kỳ. Tôi làm một mẻ lớn và ăn nó cho bữa trưa với bánh mì và salad giòn trong cả tuần. Phục vụ với thêm bạc hà và nêm chanh nếu muốn.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
hành tây, thái hạt lựu
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
cốc cà chua thái hạt lựu, ráo nước
5 cốc gà
cốc đậu lăng đỏ
cốc tốt bulgur
Gạo cốc
2 muỗng canh bột cà chua
1 muỗng bạc hà khô
1 muỗng cà phê ớt bột
Teaspoon Cayenne Pepper (tùy chọn)
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đun nóng dầu trong một chậu lớn trên lửa lớn. Thêm hành tây và xào cho đến khi bắt đầu mềm, khoảng 2 phút. Khuấy trong tỏi và nấu trong 2 phút. Thêm cà chua thái hạt lựu và nấu trong 10 phút.
Khuấy trong thịt gà, đậu lăng, bulgur, gạo, bột cà chua, bạc hà, ớt bột, hạt tiêu cayenne, muối và hạt tiêu đen; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu lăng và gạo mềm, khoảng 30 phút.
Huy áp súp với máy xay ngâm cho đến khi mịn.
Mẹo công thức
Để làm một phiên bản thuần chay của món súp này, hãy sử dụng nước dùng rau thay vì nước dùng gà.
Bulgur Wheat là một loại hạt khô có thể được tìm thấy trong các phần số lượng lớn của hầu hết các cửa hàng thực phẩm sức khỏe, thị trường quốc tế hoặc trong phần quốc tế của cửa hàng tạp hóa của bạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 168 | Calo |
| 6g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 168 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Natri 623mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 4mg | 20% |
| Canxi 32mg | 2% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 292mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Món súp zucchini này có vị phong phú và kem (không sử dụng kem!) Thật dễ dàng để làm và bùng nổ với hương vị, nhưng khách của bạn sẽ nghĩ rằng bạn đã nấu ăn cả ngày. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ...
Nếu bạn là một fan hâm mộ của nấm morel tươi (hoặc thậm chí khô), thì đây là món súp cho bạn. Tất cả những người ăn morels đều biết rằng họ đi ngon nhất với hành tây, tỏi và bơ. Điều này kết hợp tất...
Chuồng gà tự làm này bổ sung rất nhiều hương vị cho súp, nước sốt, gravies, và nhiều hơn nữa. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 35...
Đây là một món súp rất phong phú và kem. Một yêu thích tuyệt vời của gia đình. Nó có thể được nấu trên bếp hoặc trong một nồi nấu chậm. Trang trí với hẹ, nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...
Món súp Tomatillo này với thịt gà và jalapeos có thể được gia vị hoặc thuần hóa tùy thuộc vào hương vị cá nhân của bạn. Hãy nhớ rằng bạn có thể thay thế bằng tomatillos đóng hộp, ráo nước và băm nhỏ...