Công thức súp đậu lăng đỏ Thổ Nhĩ Kỳ này là thần thánh. Súp có hương vị năng động và một sức nóng đáng yêu, nhẹ, giống như một cái bạn tìm thấy tại một nhà hàng Thổ Nhĩ Kỳ. Tôi làm một mẻ lớn và ăn nó cho bữa trưa với bánh mì và salad giòn trong cả tuần. Phục vụ với thêm bạc hà và nêm chanh nếu muốn.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
hành tây, thái hạt lựu
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
cốc cà chua thái hạt lựu, ráo nước
5 cốc gà
cốc đậu lăng đỏ
cốc tốt bulgur
Gạo cốc
2 muỗng canh bột cà chua
1 muỗng bạc hà khô
1 muỗng cà phê ớt bột
Teaspoon Cayenne Pepper (tùy chọn)
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đun nóng dầu trong một chậu lớn trên lửa lớn. Thêm hành tây và xào cho đến khi bắt đầu mềm, khoảng 2 phút. Khuấy trong tỏi và nấu trong 2 phút. Thêm cà chua thái hạt lựu và nấu trong 10 phút.
Khuấy trong thịt gà, đậu lăng, bulgur, gạo, bột cà chua, bạc hà, ớt bột, hạt tiêu cayenne, muối và hạt tiêu đen; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu lăng và gạo mềm, khoảng 30 phút.
Huy áp súp với máy xay ngâm cho đến khi mịn.
Mẹo công thức
Để làm một phiên bản thuần chay của món súp này, hãy sử dụng nước dùng rau thay vì nước dùng gà.
Bulgur Wheat là một loại hạt khô có thể được tìm thấy trong các phần số lượng lớn của hầu hết các cửa hàng thực phẩm sức khỏe, thị trường quốc tế hoặc trong phần quốc tế của cửa hàng tạp hóa của bạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 168 | Calo |
| 6g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 168 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Natri 623mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 4mg | 20% |
| Canxi 32mg | 2% |
| Sắt 2mg | 12% |
| Kali 292mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Súp nấm Hungary này có rất nhiều hương vị và khá nhanh chóng để làm. Nó chủ yếu là một món súp nấm nhưng có được rất nhiều hương vị của nó từ các thành phần khác. Gia đình tôi yêu thích súp và đây là...
Súp Mexico đầy màu sắc và cay này được làm với thịt gà dày dạn và cà chua hầm. Rắc phô mai giắc cắm nhỏ lên trên mỗi bát và phục vụ với bánh tortilla. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút...
Hỗn hợp súp tình bạn này làm một món quà tuyệt vời. Lớp các thành phần khô trong một cái lọ và gắn công thức liệt kê phần còn lại của các thành phần và hướng dẫn để làm súp. Bạn bè và gia đình của...
Súp gạo gà tây này ấm áp và thoải mái. Có thứ gì tốt hơn một bát súp được làm bằng thức ăn thừa từ một bữa ăn bạn đã chia sẻ với gia đình không? Đừng ngần ngại thêm thức ăn thừa khác mà bạn chọn. ...
Súp orzo gà chanh này là thoải mái trong một bát. Nó rất hương vị với những miếng thịt gà mềm trong nước dùng lemony với mì ống orzo, cà rốt, hành tây, cần tây và rau bina bé. Điều này đã nhanh chóng...