Một món ăn phụ tuyệt vời cho các loại thịt Ý-các cặp đặc biệt tốt với porchetta. Tôi có một thời gian khó khăn để tìm kiếm cần sa khô, vì vậy công thức này kêu gọi đóng hộp. Nhưng nếu bạn có thể tìm thấy khô, tôi sẽ lăn lộn với điều đó.
Thành phần
1 muỗng bơ
1 cốc pancetta băm nhỏ
Cúp hành tây nhỏ màu trắng
cốc cà rốt xắt nhỏ
Cúp cần tây xắt nhỏ
2 muỗng tỏi, băm nhỏ
Rượu vang trắng khô
2 (15 ounce) lon đậu cannellini, thoát nước và rửa sạch
2 cốc gà
cốc phô mai parmesan nghiền
Cup kem nặng
2 muỗng cà phê Rosemary tươi băm nhỏ
1 muỗng cà phê oregano khô
muỗng cà phê vảy ớt đỏ
1 lá bay
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một chậu trung bình trên lửa vừa. Thêm pancetta; Nấu và khuấy cho đến khi nâu, khoảng 3 phút.
Loại bỏ pancetta nhưng để lại mỡ trong nồi. Thêm hành tây, cà rốt, và cần tây. Xào cho đến khi có mùi thơm, khoảng 3 phút. Khuấy trong tỏi và nấu trong 30 giây. Đổ rượu vang trắng và đun sôi trong khi cạo bất kỳ miếng màu nâu nào từ nồi bằng thìa gỗ. Đun sôi cho đến khi giảm một nửa, 6 đến 8 phút.
Thêm vào đậu cannellini, thịt gà, phô mai parmesan, kem, hương thảo, oregano, vảy ớt đỏ, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu. Tăng nhiệt lên cao và đun sôi. Giảm nhiệt thành lửa nhỏ. Nấu, khuấy thường xuyên để tránh bị đốt cháy, cho đến khi phô mai và tinh bột trong đậu đã làm dày chất lỏng thành một sự nhất quán giống như nước sốt, 45 phút đến 1 giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 216 | Calo |
| 10g | Mập |
| 18g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 216 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 5g | 26% |
| Cholesterol 31mg | 10% |
| Natri 798mg | 35% |
| Tổng số carbohydrate 18g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 16% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 2mg | 9% |
| Canxi 108mg | số 8% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 123mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Thịt bò thái lát mỏng trong nước sốt kem chua phong phú. Công thức thịt bò Stroganoff này là cách Bá tước Stroganoff dự định món ăn sẽ được làm! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng...
Đây cũng là một cách tuyệt vời để sử dụng bí còn lại. Nêm muối và hạt tiêu tại bàn nếu cần thiết. Phục vụ với kem chua nếu muốn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 21 phút Tổng thời gian: 36...
Tôi đang làm bánh nồi gà trong chảo, thường được gọi là bánh nồi gà, nhưng nó không nên như vậy vì nó thực sự là một loài hoàn toàn khác biệt, vượt trội, có tỷ lệ vỏ cao hơn nhiều Nó thậm chí còn mặn...
Súp cà rốt súp lơ chất lượng nhà hàng này rất thịnh soạn và rất ngon! Tôi đã không có hành tây ở nhà khi tôi làm cái này. Mặc dù món súp bật ra thực sự có hương vị mà không có chúng, tôi có thể sẽ...
Những spareribs Trung Quốc này mềm, ngon ngọt và rối. Tôi đã tạo ra công thức này sau khi không có gì khiến tôi chú ý trong khi tìm kiếm một công thức sparerib tốt. Tôi đã nấu món này trong gà thịt ở...