Tôi đã sử dụng công thức này cho những dịp đặc biệt, bữa ăn ngày lễ hoặc khi tôi thực sự muốn gây ấn tượng với ai đó. Tôi luôn nhận được rất nhiều lời khen và yêu cầu cho công thức.
Thành phần
4 Khoai tây nướng lớn
CÔNG VIỆC:
2 muỗng bơ
2 muỗng canh hành lá cắt lát mỏng
2 muỗng canh bột mì đa dụng
Cốc sữa
Cup nửa rưỡi
Muối để nếm thử
Cup nửa rưỡi
1 muỗng bơ
cốc pho mát Parmesan nghiền, chia
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Sắp xếp khoai tây trên một tấm nướng.
Nướng khoai tây trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi mềm, khoảng 1 giờ.
Làm tan chảy 2 muỗng bơ trong nồi nhỏ trên lửa vừa. Thêm hành lá; Nấu cho đến khi mềm, khoảng 4 phút. Khuấy trong bột cho đến khi trộn đều, khoảng 1 phút. Đổ sữa và 1/2 chén nửa rưỡi dần dần, khuấy nước sốt liên tục. Nêm muối và nấu cho đến khi nước sốt đặc, 10 đến 15 phút.
Cắt một lát từ đỉnh của mỗi khoai tây nướng và múc bột giấy vào một cái bát. Nghiền bột cho đến khi không còn cục. Thêm 1/4 cốc nửa rưỡi và 1 muỗng bơ; Trộn cùng với một máy trộn điện. Khuấy trong 1/2 chén phô mai và hạt tiêu Parmesan cho đến khi kết hợp hoàn toàn.
Đổ đầy da khoai tây nướng với hỗn hợp bột giấy nghiền; Làm một cái giếng trên đầu mỗi khoai tây. Đổ đầy giếng với nước sốt hành tây. Rắc 1/4 chén phô mai Parmesan lên trên.
Bật gà thịt. Trả lại khoai tây nhồi vào lò nướng và nướng cho đến khi vàng nâu; khoảng 15 phút.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể thay thế phô mai parmesan bằng phô mai pepper jack hoặc phô mai mozzarella.
Nước sốt hành tây có thể được nấu chín ngay trước khi khoai tây được thực hiện hoặc trong khi chúng đang làm mát (trước khi múc bột giấy).
Thay vì nướng trong bước cuối cùng, bạn có thể để khoai tây nóng lên trong 15 phút trong lò nướng vẫn còn ấm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 515 | Calo |
| 19g | Mập |
| 72g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 515 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 12g | 59% |
| Cholesterol 55mg | 18% |
| Natri 383mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 72g | 26% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 30% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 74mg | 369% |
| Canxi 300mg | 23% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 1694mg | 36% |
Bạn cũng có thể thích
Gà yakitori là một món ăn dễ dàng của Nhật Bản để làm tại nhà. Ăn với gạo trắng và rượu sake cho một bữa ăn dễ dàng nhưng đặc biệt! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung...
Đây là một bhurtha truyền thống Bắc Ấn Độ (tiếng Ba Tư) được làm bằng cà tím và cà chua, và dày dạn với thì là, tỏi nghệ và gừng. Phục vụ với roti tươi hoặc naan. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Công thức Atkins Quiche này là một yêu thích. Chúng tôi thường xuyên ăn cái này hoặc đôi khi làm một phiên bản Hy Lạp. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 30...
Kem và cheddar sắc nét được thêm vào khoai tây xay nhuyễn và súp được tẩm ướp với thì là và cayenne cho một bữa ăn kem, dày. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút...
Cà tím xào với hành tây trong nước sốt cay ngon. Phục vụ trên gạo nấu chín nóng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 2...