Khi tôi làm bánh thịt nướng thịt trước đây, tôi chỉ cần sử dụng phương pháp Spoon-the-Glaze-on-top-of-the-loaf-and-bake-it tiêu chuẩn. Lần này tôi muốn lót chảo ổ bánh với một ít nước sốt, ấn thịt vào và để nó nướng trong lòng tốt. Tôi đã hình dung ra một kết thúc đẹp, bóng khi tôi bật nó lên đĩa phục vụ; Tuy nhiên, nó không hoàn toàn hài lòng về mặt thẩm mỹ như tôi đã hy vọng. Nhưng, này-đây là nấu ăn gia đình nhanh chóng. Nó có thể không có vẻ tốt, nhưng nó có vị tốt!
Thành phần
1 pound thịt bò rất lạnh
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng cà phê bột tỏi
1 muỗng cà phê bột hành tây
1 muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon cần tây muối
muỗng cà phê chipotle bột
1 Pinch Pepper Pepper
cốc tốt, vụn bánh mì khô
1 quả trứng, đánh bại
2 muỗng canh sốt cà chua
1 muỗng canh mù tạt Dijon
1 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire
Cup nước sốt nướng (như SFQ), hoặc để nếm thử
Hướng
Làm nóng lò trước đến 325 độ F (165 độ C).
Trộn thịt bò xay, muối, bột tỏi, bột hành tây, hạt tiêu đen, muối cần tây, bột chipotle, và hạt tiêu cayenne với nhau trong một cái bát với bàn tay của bạn cho đến khi kết hợp. Khuấy trong vụn bánh mì, trứng, sốt cà chua, mù tạt và nước sốt Worrouershire cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng; tạo thành một hình dạng ổ.
Trải nước sốt thịt nướng trên đáy chảo ổ. Đặt hỗn hợp thịt lên trên nước sốt và ấn vào chảo.
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi không còn màu hồng ở trung tâm, khoảng 1 giờ, 15 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 160 độ F (70 độ C). Để ráo chất béo từ chảo ổ bánh, sau đó đảo ngược chảo trên một tấm để chuyển bánh mì thịt. Để yên trong 5 phút trước khi cắt.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 377 | Calo |
| 21g | Mập |
| 12g | Carbs |
| 33g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 7 | |
| Calo 377 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 8g | 39% |
| Cholesterol 127mg | 42% |
| Natri 922mg | 40% |
| Tổng số carbohydrate 12g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 33g | |
| Vitamin C 1mg | 3% |
| Canxi 61mg | 5% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 519mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món thịt hầm chua ngọt với thịt xông khói và đậu. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 30 phút Tổng thời gian: 2 giờ 40 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 10 đến 12 phần ăn Thành phần...
Đây là một thay thế cho bánh kếp khoai tây truyền thống. Bánh ngọt khoai lang, gia vị xuất sắc với quế, bột cà ri và thì là. Tuyệt vời cho Lễ Tạ ơn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Nếu bạn muốn Cajun thực sự, bạn phải thử đậu đỏ và gạo. Thông thường, món ăn đơn giản này được nạp chất béo và natri. Hãy thử làm lại đậu đỏ và công thức gạo được làm lại mà mọi người đều yêu thích...
Công thức Colcannon Ailen này là một món khoai tây truyền thống Ailen rất dễ làm. Hãy nhớ rằng Vương quốc Anh và Ireland không được biết đến chính xác với ẩm thực của họ, nhưng vì tính xác thực, đây...
Tương tự như các công thức gạo chiên dứa khác nhưng không yêu cầu chiên. Công thức này tối đa hóa thời gian và hương vị bằng cách nấu gạo trong nước ép dứa và gừng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ...