Công thức này đã ở trong gia đình qua nhiều thế hệ. Thịt rất mềm và với nước sốt ớt đỏ, rất có hương vị, bạn sẽ muốn làm cho nó ít nhất một lần một tuần! Tôi thích phục vụ món này với một món salad trộn mùa xuân với một vinaigrette balsamic. Thay vì Scallopini, bạn có thể sử dụng thịt bê và đôi khi thịt bò. Các miếng thịt bò sẽ mất thêm 10 phút nữa để nấu với nước sốt.
Thành phần
1 pound thịt bê thịt bê
1 quả trứng
2 muỗng sữa
1 cốc vụn bánh mì khô dày dạn
1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
1 muỗng cà phê bột tỏi
thìa muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Dầu thực vật để chiên, hoặc khi cần thiết - chia
2 quả ớt chuông đỏ, cắt lát
1 hành tây, băm nhỏ
1 (14,5 ounce) có thể hầm cà chua
1 ly nước
1 muỗng canh đường trắng
Hướng
Pound Veal Cắt một vài lần với một cái vồ thịt để mềm, nếu muốn. Đánh trứng bằng sữa trong một bát nông. Khuấy vụn bánh mì, rau mùi tây, bột tỏi, muối và hạt tiêu đen trong một bát riêng cho đến khi kết hợp tốt.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu thực vật, hoặc đủ để che đáy chảo, trên lửa vừa. Nhúng từng miếng dao cắt vào hỗn hợp trứng và sau đó trong hỗn hợp vụn vào áo. Chiên những miếng thịt lợn trong dầu nóng cho đến khi nâu, khoảng 3 phút ở mỗi bên. Thoát nước da trên khăn giấy.
Làm nóng thêm 2 muỗng canh dầu thực vật trong cùng một chảo; Nấu và khuấy ớt chuông đỏ và hành tây trong dầu nóng cho đến khi mềm, khoảng 8 phút. Đổ cà chua hầm vào rau và khuấy trong nước và đường, hòa tan đường vào nước sốt. Đun sôi, che, và đun nhỏ lửa trong 30 phút.
Giảm nhiệt xuống thấp. Đặt thịt bê vào nước sốt vào nước sốt, phủ và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt bê rất mềm, khoảng 30 phút nữa.
Ghi chú của Cook:
Thay vào đó, sau khi chiên cả dao kéo và ớt và hành tây, thay vào đó bạn có thể đặt các miếng thịt lợn vào một món nướng và đầu với nước sốt và hỗn hợp ớt đỏ. Đậy nắp và nướng trong lò 350 độ trong 30 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 238 | Calo |
| 7g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 18g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 238 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Cholesterol 91mg | 30% |
| Natri 764mg | 33% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 18g | |
| Vitamin C 60mg | 302% |
| Canxi 98mg | số 8% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 509mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Đặt một bước ngoặt trong đêm taco với Taco Bake dễ dàng sẵn sàng bật trong lò chỉ trong 10 phút. Veggie súp lơ ngon tuyệt vời trên đầu giúp bạn dễ dàng lẻn vào một số rau bổ sung! Thời gian chuẩn...
Flan Mexico này có hương vị màu cam đáng yêu. Thật dễ dàng để thực hiện và luôn được bạn bè và gia đình tôi thích thú! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ Tổng...
Rang rau rất phù hợp với bất kỳ bữa ăn nào, cho dù đó chỉ là gia đình ở bàn hay bạn đang mong đợi công ty. Ngoài thời gian chuẩn bị, công thức này là siêu dễ dàng và thậm chí có thể được thực hiện...
Chili ngon có tên nói lên tất cả! Lưu ý: Toàn bộ ớt Anaheim không có sẵn rộng rãi; Thành phần này là tùy chọn, và bạn có thể sử dụng nước sốt tiêu nóng thay thế. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu...
Đậu lăng đỏ cho kết cấu và protein ớt này. Nó chứa đầy rau tươi, chứa đầy hương vị và chỉ có một chút nhiệt từ jalapenos tươi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ...