Chỉ cần một vài giao dịch hoán đổi thành phần có thể làm cho các món mì ống alfredo kem tim khỏe mạnh. Phiên bản sản xuất này cắt giảm natri và chất béo bão hòa, và tăng chất xơ để mang lại cho trái tim bạn một chút tình yêu.
Thành phần
Cup Hạt điều không ướp muối
2 muỗng canh dầu ô liu, chia
2 cốc Nút Nút nấm
(16 ounce) Gói spaghetti ngũ cốc nguyên hạt
Cúp đậu Hà Lan đông lạnh và cà rốt
2 cốc rau bina tươi
1 cốc nước
cốc bột mì đa dụng
1 muỗng nước chanh
2 tép tỏi
muỗng cà phê muối kosher
Teaspoon Ground Black Pepper, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng cà phê vỏ chanh, hoặc nếm thử
Hướng
Đặt hạt điều vào một bát nhỏ; Thêm đủ nước sôi để đậy nắp. Hãy để đứng, được bảo hiểm, trong 20 phút. Để ráo nước, rửa sạch, và để ráo nước một lần nữa.
Đun nóng 1 muỗng canh dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Thêm nấm và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi nâu, khoảng 5 phút.
Trong khi đó, mang một nồi nước lớn muối nhẹ. Nấu mì spaghetti trong nước sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi mềm nhưng chắc chắn với vết cắn, khoảng 12 phút, thêm đậu Hà Lan và cà rốt trong phút cuối cùng của nấu ăn. Làm khô hạn. Trả lại hỗn hợp mì ống vào nồi. Thêm nấm và rau bina; Nấu trên lửa nhỏ, khuấy thường xuyên, cho đến khi rau bina bị héo.
Đánh 1 1/4 cốc nước và bột mì với nhau trong một cái nồi nhỏ cho đến khi mịn. Đun nhỏ lửa trên lửa vừa, khuấy thường xuyên, cho đến khi vàng và có thể đổ, khoảng 3 phút.
Chuyển hỗn hợp bột sang máy xay sinh tố; Thêm hạt điều ngâm, nước chanh, tỏi, muối, 1/4 muỗng cà phê tiêu và dầu 1 muỗng còn lại. Xay đến khi mịn.
Phục vụ nước sốt trên hỗn hợp mì ống, rắc thêm hạt tiêu và vỏ chanh.
Ghi chú của Cook:
Bạn có thể sử dụng arugula tươi thay vì rau bina.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 376 | Calo |
| 13g | Mập |
| 57g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 376 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 13g | 17% |
| Chất béo bão hòa 2g | 10% |
| Natri 278mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 57g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 34% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 10mg | 51% |
| Canxi 52mg | 4% |
| 3mg sắt | 19% |
| Kali 417mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Anh em họ của tôi làm công thức này cho tất cả các cuộc tụ họp gia đình. Tôi đã thèm món salad này và vì chúng tôi đang khóa do coronavirus (và không có gia đình gặp gỡ), tôi quyết định làm một mẻ...
Cà tím được xào, sau đó phủ trong nước sốt ngọt. Nó là đơn giản và ngon miệng! Tôi chắc chắn bạn sẽ thích điều này! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4...
Các cặp măng tây này đặc biệt tốt với các loại thực phẩm nướng châu Á, chẳng hạn như kebab hoặc satays. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 8 phút Tổng thời gian: 18 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Những miếng thịt lợn này được làm chậm trong 1 đến 1 1/2 giờ trong một cái chảo có mái che trên bếp ... chúng tan chảy trong miệng bạn. Không cần dao! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5...
Đây là một yêu thích vào Chủ nhật khi tôi lớn lên. Đôi khi mẹ tôi nhúng con gà vào bột dày sau khi đun sôi và chiên nó. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 50...