Dựa trên một Arepa chay tôi tìm thấy ở SoCal, món ăn này kết hợp hương vị và kết cấu đáng ngạc nhiên cho một bữa ăn dễ dàng.
Thành phần
1 (8 ounce) Đậu phụ container, thoát nước
1 (16 ounce) Ống chuẩn bị Polenta
dầu ô liu
2 chuối, cắt lát theo chiều dọc
1 chén đậu đen, không thoát nước
2 quả bơ - bóc vỏ, rỗ và thái lát
1 xoài lớn - bóc vỏ, hạt giống và thái hạt lựu
cốc thái hạt lựu hành tây
1 hạt tiêu Jalapeno, hạt giống và băm nhỏ
Muối để nếm thử
Hướng
Làm nóng trước gà thịt của lò nướng và đặt giá lò khoảng 6 inch từ nguồn nhiệt. Mỡ một tấm nướng.
Cắt lát đậu phụ và polenta thành các tấm có độ dày bằng nhau; Chải với dầu ô liu và sắp xếp trên một tấm nướng.
Nấu đậu phụ và polenta dưới gà thịt đã làm nóng trước cho đến khi ngọn được giòn, khoảng 5 phút. Bỏ ra khỏi lò và đặt sang một bên.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa cao. Nấu chuối trong dầu cho đến khi giòn ở bên ngoài, nhưng mềm ở bên trong, khoảng 5 phút. Lấy chuối ra khỏi dầu và đặt sang một bên.
Đổ toàn bộ lon đậu đen vào máy xay và trộn cho đến khi nước sốt dày hình thành.
Khuấy xoài, hành tây thái hạt lựu, hạt tiêu jalapeno và muối với nhau trong một cái bát nhỏ.
Để xây dựng các arepas, đặt một lát polenta lên mỗi bốn tấm và trên cùng với khoảng 1/4 nước sốt đậu, sau đó là một miếng đậu phụ, một vài lát chuối, một ít bơ và kết thúc với khoảng 1/ 4 của Salsa xoài.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 563 | Calo |
| 32g | Mập |
| 64g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 563 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 32g | 40% |
| Chất béo bão hòa 5g | 23% |
| Natri 591mg | 26% |
| Tổng số carbohydrate 64g | 23% |
| Chế độ ăn kiêng 15g | 55% |
| Tổng số đường 21g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 40mg | 202% |
| Canxi 243mg | 19% |
| Sắt 5mg | 28% |
| Kali 1093mg | 23% |
Bạn cũng có thể thích
Một món thịt hầm dễ dàng mà trẻ em sẽ yêu thích. Nó có thể được lắp ráp trước thời hạn và đóng băng không. Tuyệt vời cho thức ăn thừa. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian...
Đây là những khoai tây sò tốt nhất từ trước đến nay! Không ai tin rằng họ không có sữa. Họ rất kem! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 30 phút Phục vụ: 16 Năng...
Công thức Veal Marsala này rất đơn giản để làm nhưng đủ thanh lịch để gây ấn tượng với khách của bạn! Khuấy trong một vài muỗng kem trước khi phục vụ, nếu muốn. Trang trí với cà chua anh đào và rau...
Khi nấu rượu sous, những cái đuôi tôm hùm bạt bơ này trở nên ngon miệng. Đó là một bữa tiệc lãng mạn cho một bữa tối đặc biệt hoặc ngày lễ tình nhân. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút...
Pav Bhaji là một món ăn nhanh chủ yếu nổi tiếng ở Maharashtra (chủ yếu là Mumbai và Pune). Pav trong marathi có nghĩa là bánh mì và bhaji là một thuật ngữ cho một món cà ri và rau quả. Nó thường được...