Món hầm thịt bò, kiểu thịt bò này hoàn toàn thuần chay và được làm bằng rau, thảo mộc và seitan. Phục vụ với bánh quy ở bên cạnh.
Thành phần
4 cốc nước
1 muỗng canh hương vị súp "thịt bò" thuần chay
4 cà rốt lớn, thái hạt lựu lớn
4 thân cây cần tây, thái hạt lựu lớn
3 khoai tây lớn, bóc vỏ và khối
1 củ hành lớn, băm nhỏ
1 chén đậu Hà Lan
1 chén ngô
1 muỗng cà phê mùa hè khô
1 muỗng cà phê rau mùi tây khô
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Muối để nếm thử
2 muỗng cà phê bột ngô
2 muỗng cà phê nước
Gói 1 (8 ounce)
1 muỗng canh dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
Hướng
Trộn nước và hương vị súp "thịt bò" trong một chậu lớn trên lửa lớn. Thêm cà rốt, cần tây, khoai tây, hành tây, đậu Hà Lan và ngô. Thêm mùa hè mặn, rau mùi tây, và hạt tiêu đen và trộn đều với nhau. Hương vị và điều chỉnh gia vị khi cần thiết.
Trộn bột ngô và nước với nhau trong một bát nhỏ. Thêm vào nồi và trộn để kết hợp. Đun sôi, khoảng 5 phút. Giảm xuống một lửa nhỏ và nấu, được bao phủ, ít nhất 1 giờ.
Trong khi đó, làm nóng dầu ô liu trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Thêm miếng seitan và nấu cho đến khi nâu, 4 đến 5 phút mỗi bên.
Đổ hầm vào bát và thêm một vài miếng seitan cho mỗi cái.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 190 | Calo |
| 3g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 10g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 190 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 3% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 156mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 17% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 10g | |
| Vitamin C 33mg | 164% |
| Canxi 55mg | 4% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 784mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Salad mì ống ướp lạnh này là hoàn hảo như một món ăn phụ hoặc một món chính. Ăn kèm với bánh mì tỏi ấm và rượu vang hoàn hảo! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ...
Bánh mì củ cải làm trước đây là món ăn phụ hoàn hảo để đi kèm với một con gà tây Lễ Tạ ơn hoặc giăm bông nướng. Nó là ngon! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ 5...
Món súp phô mai này được làm bằng thịt bò nạc và rau trong nước dùng kem rất phong phú, ngon và làm đầy. Tôi sử dụng phô mai cheddar sắc nét vì tôi thích hương vị nhưng bất kỳ cheddar nào cũng tốt...
Thịt cho mục sư tacos al được nấu theo truyền thống trên một miếng nhổ, nhưng biến thể hương vị này được làm bằng cách nấu thịt ướp trong một nồi ngay lập tức hoặc nồi áp suất đa chức năng. Kết quả...
Súp ăn chay thịnh soạn với hương vị độc đáo. Để lại hạt tiêu Jalapeno cho một phiên bản thân thiện với trẻ em hơn. Hương vị và điều chỉnh gia vị nếu cần thiết. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...