Bữa trưa

Súp hoa cải xanh thuần chay

Thời gian nấu: 35
Phần: 4

Tôi yêu công thức kem, ngon này thực sự là thuần chay. Khuấy trong nước cốt dừa và hạt nhục đậu khấu cho một hương vị phong phú, hạt dẻ.

Thời gian chuẩn bị:
15 phút
Giờ nấu ăn:
20 phút
Tổng thời gian:
35 phút
Phục vụ:
4
Năng suất:
4 phần ăn

Thành phần

  • 1 cốc hạt điều thô

  • 5 cốc nước dùng rau, chia

  • 2 Khoai tây vàng Yukon, cắt thành các khối 1/2 inch

  • 1 hành tây, băm nhỏ

  • 4 cốc bông cải xanh xắt nhỏ

  • 1 muỗng cà phê húng quế khô

  • 1 muỗng cà phê muối biển mịn

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay

Hướng

  1. Trộn hạt điều và 1 cốc nước dùng rau trong máy xay cho đến khi mịn, khoảng 1 phút.

  2. Đổ 4 cốc còn lại nước dùng rau vào một nồi lớn; Thêm khoai tây và hành tây. Đun nhỏ lửa, đậy nắp và nấu trong 5 phút. Khuấy trong bông cải xanh và húng quế; Quay trở lại một lửa nhỏ. Che và nấu cho đến khi khoai tây mềm, khoảng 10 phút.

  3. Khuấy hỗn hợp hạt điều vào súp; Thêm muối và hạt tiêu đen. Đun nhỏ lửa và ngay lập tức loại bỏ nhiệt. Chuyển khoảng một nửa súp cho máy xay sinh tố; xay đến khi mịn. Trả lại súp trộn vào nồi và khuấy đều. Phục vụ ngay lập tức.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

353 Calo
16g Mập
45g Carbs
13g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 4
Calo 353
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 16g 21%
Chất béo bão hòa 3g 14%
Natri 1059mg 46%
Tổng số carbohydrate 45g 16%
Chế độ ăn kiêng 8g 28%
Tổng số đường 9g
Protein 13g
Vitamin C 112mg 558%
Canxi 99mg số 8%
Sắt 8mg 42%
Kali 819mg 17%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Salad dưa chuột dễ dàng

Zesty Lemon Zest, Dill ngon, và một chút đường của đường kết hợp với dưa chuột để tạo ra một combo siêu ngon. Công thức nói 4 phần ăn, nhưng tôi đã tự mình ăn tất cả. Không giữ tốt, vì vậy chỉ làm...

Salad orzo và arugula

Whole Wheat Orzo và rau trong một món salad mùa hè lạnh độc đáo. Trang trí với phô mai parmesan và hạnh nhân sliver. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng...

Đơn giản là món salad gà Waldorf ngon nhất

Đây là một công thức dễ dàng và ngon miệng, chắc chắn sẽ được yêu thích cho bất kỳ dịp nào. Công thức là 3 đến 4 phần (gấp đôi các thành phần nếu bạn muốn phục vụ nhiều người hơn). Thưởng thức. Thời...

Mayo Salad Cabbage miễn phí

Đây là một bước ngoặt khác nhau trên xà lách trộn rất tốt. Nó dựa trên một công thức tôi tìm thấy trong một cuốn sách nấu ăn nhưng tôi thấy nó đơn giản hơn nhiều để làm theo cách này và mọi người...

Súp gà tây xay với đậu

Súp gà tây xay này với đậu là một trong những món súp yêu thích của tôi. Chúng tôi thường làm điều này vào những ngày tuyết rơi khi tôi còn là một đứa trẻ. Tôi phục vụ với muối hoặc bánh quy cá vàng...