Tôi đã nhìn vào một loạt các công thức nấu ăn thuần chay đang cố gắng tìm một cái mà tôi thực sự thích. Công thức này là một bản phối lại/sửa đổi của một công thức tuyệt vời. Tôi có thể tăng gấp đôi cho Chorizo đậu nành, vì đó là chất thay thế thịt yêu thích tuyệt đối của tôi và tôi không thể có đủ nó. Số dặm của bạn có thể khác nhau. Tôi cũng không bị cuốn vào những gì nên hoặc không nên ở trong ớt.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu ngoại vi
1 ớt chuông đỏ, băm nhỏ
hành tây trắng, băm nhỏ
1 hạt tiêu jalapeno, băm nhỏ hoặc nếm thử
4 tép tỏi, băm nhỏ hoặc nếm
1 muỗng canh
1 muỗng canh bột ớt
1 muỗng cà phê muối tỏi
1 Dash Adobo Nước sốt gia vị (như Frontera Chipotle Pepper Adobo) (Tùy chọn)
12 ounces đậu nành chorizo (như Trader Joe's)
2 (16 ounce) lon Tri-bean pha trộn, thoát nước và rửa sạch
1 (14,5 ounce) có thể trồng cà chua thái hạt lựu, với nước trái cây
1 (14 ounce) có thể trồng rau
1 khoai lang, bóc vỏ và thái hạt lựu
Hướng
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm ớt chuông, hành tây, và hạt tiêu jalapeno. Nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 6 phút. Thêm tỏi, thì là, bột ớt, muối tỏi và sốt adobo. Khuấy cho đến khi có mùi thơm, khoảng 30 giây.
Thêm đậu nành chorizo vào chảo và chia nó bằng một cái muỗng gỗ cho đến khi vỡ vụn, khoảng 2 phút. Thêm đậu, cà chua, rau và khoai lang. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi khoai tây mềm và hương vị kết hợp, 45 đến 60 phút.
Ghi chú của Cook:
Điều đáng chỉ ra là tôi cũng đã đổ tất cả các thành phần vào một cái nồi và để nó sôi trong 45 đến 60 phút, và nó vẫn rất tuyệt. Tôi cũng đã làm điều này trong một nồi nấu chậm. Tuy nhiên, khoai tây sẽ mất khá nhiều thời gian trước khi chúng thực sự mềm với phương pháp này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 517 | Calo |
| 16g | Mập |
| 65g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 517 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 16g | 21% |
| Chất béo bão hòa 3g | 15% |
| Natri 2721mg | 118% |
| Tổng số carbohydrate 65g | 24% |
| Chế độ ăn kiêng 17g | 61% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 44mg | 219% |
| Canxi 50mg | 4% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 279mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Một món gà gây nghiện sử dụng đùi gà. Bí mật là một chút đường được sử dụng trong giai đoạn Browning. Công thức này rất linh hoạt. Bạn thích cà chua? Bổ sung thêm. Bạn muốn nó dày hơn hoặc mỏng hơn...
Đây là một công thức mà tất cả các con tôi yêu thích, và các con gái của tôi vẫn làm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần...
Những món sườn ngô nồi chiên không khí này là niềm vui của tôi đối với elote Mexico. Cắt ngô theo cách này khiến chúng cuộn tròn trong hình dạng của xương sườn một khi được nấu chín. Điều này cũng...
Đây là một công thức tuyệt vời! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 muỗng canh dầu ô liu, chia 2 cốc arborio gạo 4 cốc...
Bản tái hiện của riêng tôi về một blanco queso mượt mà được thực hiện trong nồi ngay lập tức. Hãy thoải mái điều chỉnh nhiệt để phù hợp với sở thích của bạn. Phục vụ với chip hoặc đổ lên nachos. ...