Gà tây rang rang jerk spice tạ ơn gà tây

Jerky Roast Thổ Nhĩ Kỳ - Thực đơn ngày lễ lấy cảm hứng từ Jamaica

Tôi luôn tìm kiếm những điều mới mẻ và thú vị để làm với Thổ Nhĩ Kỳ vào thời điểm này trong năm, vì tôi rất thích các công thức nấu ăn kỳ nghỉ cổ điển, thỉnh thoảng bạn chỉ muốn một cái gì đó khác biệt, và gà tây nướng này chắc chắn là như vậy. Nhưng, "khác nhau" không có nghĩa là nó không thể thoải mái và dễ tiếp cận như những sự chuẩn bị truyền thống hơn, vì vậy những gì tôi đang cố gắng nói là đây là điều tốt nhất của cả hai thế giới.

Mặc dù có ớt Habanero, món ướp có nhiều thành phần giống nhau thường thấy trong rất nhiều món ăn yêu thích của chúng tôi, đó là một trong những lý do chính khiến tôi yêu thích như thế nào. Những hương vị này sẽ hoạt động liền mạch với bất kỳ loại nước sốt và các món ăn phụ nào bạn phục vụ với một con gà tây ít thú vị hơn, điều này có thể làm cho việc này dễ dàng hơn với gia đình.

Tôi đã ướp cái này trong khoảng 12 giờ, mà tôi nghĩ là hoàn hảo, nhưng tôi đã làm một phiên bản thử nghiệm chỉ ngồi trong tủ lạnh trong 3 hoặc 4 giờ, và điều đó cũng rất hay, vì vậy nếu bạn làm ướp Buổi sáng của bữa tiệc lớn, bạn sẽ ổn thôi. Và vâng, bạn có thể sử dụng quy trình này cho cả một con gà tây, mặc dù thời gian nấu rõ ràng sẽ dài hơn. Dù bằng cách nào, nếu bạn đang tìm kiếm một công thức gà tây quen thuộc, nhưng hơi ly kỳ hơn một chút, tôi thực sự hy vọng bạn sẽ thử điều này. Thưởng thức!

Gia vị:

• cốc hành tây vàng thái hạt lựu

• Cúp hành lá xanh, cắt lát

• 6 tép tỏi, xắt nhỏ

• 2 quả ớt habanero, hạt giống và xắt nhỏ

• 1 muỗng canh lá húng tây tươi

• 2 muỗng cà phê húng tây khô

• 1 muỗng canh muối kosher

• 1 muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay

• 1 muỗng cà phê đất liền

• Teaspoon quế

• Teaspoon Cumin

• Teaspoon Nutmeg mới nghiền

• 2 Limes, nước ép

• 3 muỗng canh nước tương

• 2 muỗng canh đường nâu đóng gói

• 2 muỗng canh dầu thực vật

Thổ Nhĩ Kỳ:

• 3 pound bú gà tây không xương

• 1 hành tây vàng lớn, thái lát

• muối kosher để nếm thử

• 1 vôi, cắt thành nêm (tùy chọn)