Súp đậu lăng thuần chay này nhanh chóng, dễ dàng, bổ dưỡng và ngon miệng.
Thành phần
1 muỗng canh dầu dừa
1 củ hành lớn, băm nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh gừng tươi băm nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
1 muỗng canh bột cà ri, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 muỗng cà phê rau mùi mặt đất
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
8 cốc nước dùng rau
1 chén đậu lăng đỏ khô, rửa sạch và thoát nước
1 đầu súp lơ, đột nhập vào hoa
2 cốc khoai lang khối
3 cốc rau bina tươi
Hướng
Đun nóng dầu dừa trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi và xào cho đến khi mờ, 5 đến 6 phút. Khuấy trong gừng, 1 muỗng canh bột cà ri, rau mùi, và thì là và xào cho đến khi có mùi thơm, khoảng 2 phút nữa. Đổ nước dùng và đậu lăng và khuấy để kết hợp. Mang hỗn hợp vào một đun sôi thấp; Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
Khuấy trong súp lơ và khoai lang. Che, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi súp lơ và khoai lang mềm, 20 đến 25 phút. Nêm muối và hạt tiêu và thêm bột cà ri nếu muốn. Khuấy trong rau bina và nấu cho đến khi héo, 3 đến 5 phút.
Ghi chú của Cook:
Sambar Masala là tuyệt vời để sử dụng thay vì bột cà ri, nhưng bất kỳ hỗn hợp cà ri nào cũng hoạt động.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 313 | Calo |
| 5g | Mập |
| 54g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 5 | |
| Calo 313 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 6% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Natri 820mg | 36% |
| Tổng số carbohydrate 54g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 20g | 70% |
| Tổng số đường 12g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 65mg | 323% |
| Canxi 144mg | 11% |
| Sắt 6mg | 33% |
| Kali 1087mg | 23% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh sandwich gà BBQ siêu dễ dàng rất ngon và thân thiện với ngân sách. Một số xà lách trộn, ngô tỏi và một quả dưa chua đi tuyệt vời với những chiếc bánh sandwich này. Hoặc để tiết kiệm thời gian...
Bánh m sandwich rất ngon. Tôi sẽ không bao giờ quên Banh thực sự đầu tiên của mình. Tôi nhớ mình đã nghĩ rằng, đây không chỉ là một trong những chiếc bánh sandwich ngon nhất tôi từng ăn, mà là một...
Salad macaroni lạnh đáp ứng salad gà ... công thức tốt cho thức ăn thừa. Nếu bạn muốn có nhiều hương vị hơn, hãy thêm trái cây yêu thích của bạn, rau, hoặc không có gì như cần tây, nho hoặc đậu xanh...
Tương tự và rất giống Runzas ban đầu. Thời gian chuẩn bị dài, nhưng cũng đáng để chờ đợi. Bạn có thể thêm một lát phô mai yêu thích của bạn nếu bạn muốn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 30...
Công thức salad tuyệt vời này đã được trao cho tôi bởi một người bạn đã từng biết ai đó tại các chợ của Larry hiện đã đóng cửa ở khu vực Seattle. Tôi đã thêm vào công thức một chút - vì vậy nó không...