Cà ri đậu lăng này không có nước cốt dừa là một món cà ri chay dễ dàng có thể được điều chỉnh cho phù hợp với sở thích cá nhân của bạn về gia vị và nhiệt. Tôi đã sử dụng ớt xanh, nhưng bạn có thể thử nghiệm các loại rau khác như súp lơ, ớt đỏ hoặc đậu bắp! Ăn với gạo Basmati và rắc rau mùi tươi nếu bạn thích.
Thành phần
1 muỗng canh dầu nấu ăn
1 hành tây, băm nhỏ
1 ớt chuông xanh, xắt nhỏ
1 tỏi tỏi, xắt nhỏ
1 muỗng canh garam masala
1 muỗng canh bột cà ri nhẹ
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê củ nghệ mặt đất
1 (14,5 ounce) có thể cắt cà chua
1 (15 ounce) có thể nấu đậu lăng xanh
Hướng
Đun nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao và nấu hành tây, ớt chuông và tỏi cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Khuấy trong garam masala, bột cà ri, thì là và củ nghệ; Nấu cho đến khi có mùi thơm, 1 đến 2 phút. Thêm cà chua, đun nhỏ lửa và nấu trong 5 phút. Thêm đậu lăng và khuấy đều. Đun nhỏ lửa trong 10 phút, nhưng không đun sôi.
Lời khuyên
Nếu bạn muốn thêm thịt, tôi đề nghị ức gà hoặc thịt bò thái hạt lựu. Màu nâu trong khi chiên rau trước khi thêm gia vị.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 273 | Calo |
| 7g | Mập |
| 43g | Carbs |
| 15g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 3 | |
| Calo 273 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Natri 28mg | 1% |
| Tổng số carbohydrate 43g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 16g | 56% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 15g | |
| Vitamin C 52mg | 260% |
| Canxi 122mg | 9% |
| Sắt 8mg | 46% |
| Kali 1004mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Một nửa số đậu đen trong món súp cay này được xay nhuyễn với cà chua, nửa còn lại được mô phỏng với cà rốt, hành tây và hạt ngô. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35...
Những hạt pinto nồi ngay lập tức này là siêu hương vị và dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: số 8 Thành phần 3...
Thịt viên gà và mì spaghetti là một sự thay thế tuyệt vời cho thịt bò hoặc thịt lợn. Bây giờ, tôi yêu thịt bò và thịt lợn, nhưng tôi muốn cho gia đình tôi một cái gì đó khác biệt. Đây là một công...
Thịt lợn, ớt và gia vị được nấu trong nước sốt đậu phộng Thái cho đến khi thơm và mềm. Được phục vụ trên gạo nâu hoặc hoa nhài với cà rốt hấp ở bên cạnh, món ăn này làm cho một bữa ăn thỏa mãn. Thời...
Đây là một món zucchini nhảm nhí trong đó zucchini được tẩm bột và chiên, trải bằng kem chua, phủ phô mai cheddar sắc nét và nướng. Phục vụ: 11 Thành phần 12 Zucchinis nhỏ 1 cốc bột mì đa dụng 1...