Một phiên bản thuần chay của nước sốt mì ống Ý tuyệt vời trưng bày cà tím. Chỉ cần khuấy trong mì ống yêu thích của bạn một khi nó đã xong!
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây, băm nhỏ
1 cà rốt, băm nhỏ
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
1 (14,5 ounce) có thể có toàn bộ cà chua gọt vỏ
Teaspoon đường trắng
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
chén dầu thực vật để chiên
1 cà tím, cắt lát mỏng
2 muỗng canh ô liu kalamata rỗ, cắt lát
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo trên lửa vừa. Nấu và khuấy hành tây, cà rốt và tỏi cho đến khi hành tây vàng, khoảng 5 phút. Thêm cà chua, đường, muối và hạt tiêu. Đưa đến một lửa nhỏ; Bật nhiệt xuống thấp. Tiếp tục sôi, thỉnh thoảng khuấy, trong 10 phút.
Trong khi đó, làm nóng dầu thực vật trong một chảo riêng trên lửa lớn. Chiên những lát cà tím trong dầu nóng cho đến khi có màu nâu nhạt, khoảng 2 phút mỗi bên. Để ráo nước tà tà trên khăn giấy.
Nghiền cà chua trong chảo bằng cách sử dụng một cái nĩa cho một kết cấu ít chunky hơn. Hủy bỏ từ nhiệt. Thêm cà tím và ô liu; Khuấy nhẹ nhàng để kết hợp.
Ghi chú của Cook:
Những người không ăn chay có thể thêm phô mai nghiền ở bước 3 để thêm hương vị và độ dày.
Lưu ý của biên tập viên:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 177 | Calo |
| 10g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 177 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Natri 433mg | 19% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 18mg | 90% |
| Canxi 69mg | 5% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 649mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Thay thế hành tây chiên Pháp cho vụn bánh mì, đá công thức này lên một tầm cao. Những viên thịt này rất dễ làm và ngon hơn nhiều so với giống đông lạnh. Ngon với nước sốt cranberry/ớt truyền thống...
Món súp này sẽ mang lại cho bạn may mắn cho năm mới! Đó là một cách ngon để đảm bảo bạn có hạt đậu mắt đen của mình - một truyền thống năm mới của miền Nam. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1...
Trong khi sản xuất thịt bò từ đầu là tốn thời gian, nó thực sự làm cho nước dùng thịt bò tốt nhất cho súp hành tây kiểu Pháp! Tất nhiên, bạn cũng có thể mua hàng thịt bò (nếu bạn đang vội)! Điều này...
Salad Caprese Ý này là giá vé mùa hè tinh túy. Ăn uống với một loại rượu vang trắng ướp lạnh và thưởng thức dưới ánh nắng mặt trời hoặc vào một buổi tối mùa hè balmy! Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Đây là một món ăn chính đóng gói protein. Đặc biệt tốt cho người nhận băng tần. Tôi không còn có thể ăn gạo và luôn tìm cách tăng lượng protein của mình. Công thức này được điều chỉnh từ một người...