Menudo Mexico thuần chay này không có thịt và hoàn toàn ngon miệng, với nấm shiitake nấu trong nước dùng rau với cà chua và ớt neo.
Thành phần
4 cà chua Roma
2 quả ớt neo, hạt giống và khử trùng
2 muỗng canh dầu ô liu
2 tép tỏi
1 Pinch Ground Cumin
2 pound nấm shiitake, cắt lát
cốc nước
Muối để nếm thử
1 nước dùng rau quart
Trình bày:
cốc hành tây xắt nhỏ
muỗng cà phê oregano khô
1 vôi, cắt trong nêm
1 muỗng cà phê vảy ớt đỏ
Hướng
Đặt cà chua và ớt neo vào nồi, phủ nước và đun sôi. Nấu cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Để ngâm trong nước nóng thêm 5 phút nữa.
Chuyển cà chua, ớt neo và 1/2 cốc nước vào máy xay. Che và giữ nắp xuống với một con potholder; Xung một vài lần trước khi rời đi để pha trộn. Lọc nước sốt qua rây, loại bỏ chất rắn.
Đun nóng dầu trong nồi trên lửa vừa. Nghiền tỏi với thì là trong một cái bát và thêm vào chảo nóng. Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút. Thêm nấm; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Đổ nước sốt cà chua lên nấm và nêm muối. Để nhỏ lửa cho đến khi nước sốt hơi đặc, khoảng 5 phút. Thêm nước dùng rau. Đun sôi. Giảm nhiệt và để súp sôi cho đến khi hương vị hòa nhập, khoảng 15 phút.
Đổ súp vào bát riêng lẻ; Trang trí với hành tây và oregano. Ăn với nêm chanh và mảnh ớt đỏ ở bên cạnh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 214 | Calo |
| 8g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 214 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Natri 560mg | 24% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 23% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 52mg | 258% |
| Canxi 48mg | 4% |
| Sắt 5mg | 27% |
| Kali 303mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Được sử dụng trong một loạt các món hải sản. Chỉ sử dụng cá có hương vị ánh sáng. Nó có thể được đóng băng với số lượng nhỏ để dễ sử dụng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời...
Đây là cách thức nấu ăn bông cải xanh. Điều này trở nên tuyệt vời với một miếng bít tết hoặc cá đẹp. Phục vụ với bánh mì Ý giòn và một số vino tốt. Phần tốt nhất là nhúng bánh mì giòn trong những...
Tôi đã nghĩ ra món mì ống này khi dọn dẹp phòng đựng thức ăn của tôi. Đó là mặn mà, thú vị và không đòi hỏi nhiều sự hiểu biết và nhanh chóng lên bàn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút...
Công thức thịt hầm ngô kem này mà mẹ tôi nhận được từ Ann Heath, và nó là một yêu thích của gia đình vào Lễ Tạ ơn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục...
Đậu nướng chay làm đơn giản trong nồi áp suất đa chức năng. Mặc dù công thức này không yêu cầu nấu đậu theo hai bước, nhưng kết cấu của đậu là hoàn toàn nhất quán. Tiền thưởng là bạn không cần phải...