Một món ăn cay, mặn, thuần chay với vô số rau tươi và đậu mắt đen. Quá ngon! Phục vụ trên gạo như một món khai vị hoặc chính nó như một món ăn phụ. Tốt nhất được thưởng thức với một ly trà ngọt lớn.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 bó cải xoăn, thân cây và xắt nhỏ
1 bó Chard Thụy Sĩ, gốc và băm nhỏ
1 (16 ounce) Gói đậu đen đông lạnh
Gói 1 (16 ounce)
cốc nước dùng rau
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê bột ớt
1 muỗng cà phê đường nâu
1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử
Muối để nếm thử
1 cà chua lớn, cắt lát
4 nêm chanh nhỏ, hoặc để nếm thử
Hướng
Đun nóng dầu trong một chảo lớn trên lửa vừa; Thêm tỏi và nấu cho đến khi nó bắt đầu nâu, 1 đến 2 phút. Thêm cải xoăn và chard, một số ít tại một thời điểm; Tiếp tục nấu ăn, khuấy thường xuyên, cho đến khi Greens sáng lên, khoảng 3 phút.
Thêm đậu đen, đậu bắp và nước dùng rau; Khuấy cho đến khi kết hợp với rau xanh. Thêm thì là, bột ớt, đường nâu, cayenne và muối; đun sôi.
Giảm nhiệt xuống thấp và sôi, thỉnh thoảng khuấy, trong 15 phút.
Phục vụ đứng đầu với cà chua thái lát và một vắt nước chanh.
Ghi chú của Cook:
Xi -rô cây phong có thể được sử dụng thay cho đường nâu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 259 | Calo |
| 6g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 259 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Natri 611mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 50g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 14g | 51% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 241mg | 1,203% |
| Canxi 364mg | 28% |
| Sắt 6mg | 33% |
| Kali 1409mg | 30% |
Bạn cũng có thể thích
Những khoai tây chiên đơn giản này là tốt bất cứ lúc nào. Được phủ lên với gia vị theo phong cách trang trại và chiên giòn, họ chắc chắn sẽ làm hài lòng ngay cả những khách hàng khó khăn nhất. Chúng...
Công thức gà mè tự làm này chắc chắn có cảm giác như một bữa ăn mang đi, nhưng nó được làm trong nồi ngay lập tức trong nhà bếp của riêng bạn. Ăn với gạo nấu chín nóng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Bạn không yêu thích công thức nấu ăn một nồi? Tôi thích làm chúng. Nhiều như tôi thích nấu ăn, không có một mớ hỗn độn lớn khiến tôi rất hạnh phúc. Hỗn hợp cà ri có mùi rất tốt và con haddock đã mang...
Công thức nước sốt BBQ tự làm này cho thịt gà không quá ngọt, không quá ngon và kết thúc trong gần như một lớp men. Mọi người đều thích nó! Nó cũng sẽ là tuyệt vời trên sườn lợn hoặc sườn. Thời gian...
