Một món ăn cay, mặn, thuần chay với vô số rau tươi và đậu mắt đen. Quá ngon! Phục vụ trên gạo như một món khai vị hoặc chính nó như một món ăn phụ. Tốt nhất được thưởng thức với một ly trà ngọt lớn.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 bó cải xoăn, thân cây và xắt nhỏ
1 bó Chard Thụy Sĩ, gốc và băm nhỏ
1 (16 ounce) Gói đậu đen đông lạnh
Gói 1 (16 ounce)
cốc nước dùng rau
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê bột ớt
1 muỗng cà phê đường nâu
1 Pinch Pepper, hoặc để nếm thử
Muối để nếm thử
1 cà chua lớn, cắt lát
4 nêm chanh nhỏ, hoặc để nếm thử
Hướng
Đun nóng dầu trong một chảo lớn trên lửa vừa; Thêm tỏi và nấu cho đến khi nó bắt đầu nâu, 1 đến 2 phút. Thêm cải xoăn và chard, một số ít tại một thời điểm; Tiếp tục nấu ăn, khuấy thường xuyên, cho đến khi Greens sáng lên, khoảng 3 phút.
Thêm đậu đen, đậu bắp và nước dùng rau; Khuấy cho đến khi kết hợp với rau xanh. Thêm thì là, bột ớt, đường nâu, cayenne và muối; đun sôi.
Giảm nhiệt xuống thấp và sôi, thỉnh thoảng khuấy, trong 15 phút.
Phục vụ đứng đầu với cà chua thái lát và một vắt nước chanh.
Ghi chú của Cook:
Xi -rô cây phong có thể được sử dụng thay cho đường nâu.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 259 | Calo |
| 6g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 259 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Natri 611mg | 27% |
| Tổng số carbohydrate 50g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 14g | 51% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 241mg | 1,203% |
| Canxi 364mg | 28% |
| Sắt 6mg | 33% |
| Kali 1409mg | 30% |
Bạn cũng có thể thích
Súp lơ trong nước sốt cà ri-choese là một kỳ nghỉ yêu thích cho gia đình chúng tôi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần...
Công thức này cho ớt nướng rất dễ dàng! Chọn bất kỳ quả ớt chuông màu nào bạn thích, hoặc sử dụng nhiều màu sắc cho một bài thuyết trình đẹp được sử dụng trong bất kỳ công thức nào. Sau khi ớt được...
Có một tủ đông đầy thịt nai? Công thức lành mạnh này là hoàn hảo để sử dụng thịt nai xay được đóng gói sẵn của bạn. Những đứa trẻ ba và sáu tuổi của tôi thích nó, và nó không phải là nếm thử chút nào...
Bạn không thể sai với món salad Hy Lạp truyền thống này, đặc biệt nếu bạn nhớ mẹo duy nhất và quan trọng nhất: ném nó với giấm trước khi thêm dầu ô liu. Nếu bạn không, nó sẽ không ngon như vậy. Điều...
Công thức nấu ăn này là tuyệt vời cho nấu ăn hoặc gặp gỡ. Gà, ngô và ớt xanh trộn rất tốt với nước sốt BBQ. Một phải thử cho mùa hè! Bạn có thể nướng thay thế các túi trong 12 đến 15 phút với vỉ...