Siêu ngon, spaghetti thuần chay ít béo là một món ăn thân thiện với celiac.
Thành phần
1 zucchini lớn
Nước dùng rau, hoặc khi cần thiết, chia
1 hành tây nhỏ, thái hạt lựu
1 muỗng canh bột cà chua
1 cà chua nhỏ, thái hạt lựu
1 Nấm Portobello nhỏ, Cubed
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
2 muỗng cà phê oregano khô
1 muỗng cà phê húng tây khô
muỗng cà phê tarragon khô
Teaspoon khô Marjoram
.
2 chén rau bina tươi, xắt nhỏ
Hướng
Cắt zucchini thành mì bằng cách sử dụng một vòng xoắn ốc được trang bị lưỡi cắt lớn. Để qua một bên.
Kết hợp 1/4 cốc nước dùng, hành tây và cà chua trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Nấu cho đến khi hành tây bắt đầu mềm, khoảng 3 phút. Thêm cà chua, nấm, tỏi, oregano, húng tây, tarragon và marjoram. Nấu cho đến khi nấm chỉ bắt đầu mềm, khoảng 3 phút nữa.
Khuấy thịt rau, rau bina và 1/4 cốc còn lại vào chảo với hỗn hợp nấm. Thêm một nước dùng 1/4 cốc nếu chảo có vẻ khô. Nấu và khuấy cho đến khi rau mềm và nước sốt bắt đầu đặc lại, khoảng 10 phút.
Khuấy mì zucchini vào chảo với nước sốt và nấu đến độ cứng mong muốn, thêm 3 đến 5 phút nữa.
Ghi chú của Cook:
Không có một vòng xoắn ốc trong tay? Sử dụng vỏ thực vật: Áp dụng áp lực ánh sáng với gọt vỏ rau dọc theo các cạnh của zucchini cho các lát rộng giống như fettuccine. Hoặc sử dụng một vắt: Rõ ràng cắt nhỏ rau theo chiều dọc vào một vắt hộp. Nhấn chất lỏng dư thừa. Mì sẽ ngắn hơn.
Hãy thử nước dùng nấm, nếu bạn thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 443 | Calo |
| 10g | Mập |
| 53g | Carbs |
| 43g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 1 | |
| Calo 443 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 1189mg | 52% |
| Tổng số carbohydrate 53g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 19g | 67% |
| Tổng số đường 20g | |
| Protein 43g | |
| Vitamin C 110mg | 551% |
| Canxi 302mg | 23% |
| Sắt 9mg | 51% |
| Kali 2736mg | 58% |
Bạn cũng có thể thích
Gà tráng bột xào với nước sốt nấm và rượu vang Marsala. Mmmm, sốt Marsala phong phú, gà mềm - công thức này chắc chắn sẽ làm hài lòng! Tuyệt vời được phục vụ với gạo và rau, nếu muốn. Thời gian...
Một thịt lợn kiểu Cuba nướng ướp và nấu chín và chậm. Thông thường cam đắng được sử dụng nhưng chúng có thể khó tìm. Để làm cho nó dễ dàng, tôi đã khuất phục chanh và cam, sử dụng cả nước ép và niềm...
Đây là món cá ngừ nhanh nhất từ trước đến nay! Bạn cũng có thể 'ưa thích nó lên' bằng cách chuyển nó sang một món nướng, đứng đầu với hành tây chiên và nướng nó trong vài phút. Thời gian...
Các lớp khoai tây vàng được cắt lát mỏng, được xếp chồng lên với phô mai gruyere và hành tây xào vàng làm cho món ăn bên Pháp này. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 43 phút Thời gian bổ sung...
Những tacos dễ dàng, ngon miệng này có được hương vị tuyệt vời từ súp cà chua kiểu Mexico. Gia đình bạn có thể có món ăn giòn và ngon này trên bàn chỉ trong 25 phút. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ...