Đây là một món súp tortilla Mexico đích thực được làm chỉ với một vài thành phần cơ bản: bánh ngô, cà chua và guajillo chile trong một cơ sở rau. Thưởng thức công thức thuần chay cơ bản này vừa dễ dàng vừa ngon. Trang trí với dải bánh ngô nướng.
Thành phần
3 (6 inch) bánh ngô, chia
1 muỗng canh dầu bơ
1 guajillo chile, hạt giống và khử trùng
2 muỗng canh dầu ô liu
hành tây nhỏ, băm nhỏ
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
6 cà chua roma, băm nhỏ
2 cốc rau
Muối để nếm thử
Bơ, cắt lát
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Cắt 2 bánh tortillas làm đôi và sau đó thành các dải 1/8 inch. Đặt vào một cái bát và ném dầu bơ. Sắp xếp các dải trong một lớp duy nhất trên một tấm nướng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi các dải có màu sắc sắc nét và màu nâu nhạt, khoảng 15 phút. Lấy ra khỏi lò và đặt sang một bên để trang trí.
Đặt guajillo chile vào một cái chảo với nước để che; đun sôi. Hủy bỏ từ nhiệt và để ớt ngâm trong nước nóng cho đến khi mềm, ít nhất 10 phút. Làm khô hạn.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi; Xào cho đến khi trong suốt, khoảng 3 phút. Nước xé tortilla còn lại thành từng mảnh và thêm vào chảo. Nấu cho đến khi mềm, khoảng 3 phút. Thêm cà chua; Nấu và khuấy cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và để nguội, khoảng 5 phút.
Đặt hỗn hợp cà chua-tortilla vào máy xay sinh tố. Thêm Guajillo Chile và Rau. Xay đến khi mịn. Đổ vào nồi và nêm muối. Nếu bạn thích một món súp rất ngon, bạn có thể lọc nó vào nồi. Đun sôi và để nhỏ lửa cho đến khi hương vị hòa nhập, khoảng 5 phút. Trang trí với dải tortilla nướng và lát bơ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 402 | Calo |
| 30g | Mập |
| 33g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 402 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 30g | 38% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Natri 383mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 33g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 9g | 31% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 31mg | 155% |
| Canxi 70mg | 5% |
| Sắt 2mg | số 8% |
| Kali 825mg | 18% |
Bạn cũng có thể thích
Một sự thay đổi ngon miệng trên một yêu thích cũ. Trang trí với bơ thái lát, rau mùi, hành lá, phô mai cheddar, kem chua, hoặc bất kỳ loại ớt yêu thích của bạn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Tôi làm salsa từ khu vườn của tôi, sau đó có thể sau này và sử dụng để làm bánh mì thịt tuyệt vời này. Tôi sử dụng tỏi, cà chua tươi, ớt và hành tây từ khu vườn của tôi. Bạn cũng có thể sử dụng salsa...
Tôi yêu bánh mì, nhưng không dung nạp gluten. Công thức này cung cấp cho bạn tất cả các hương vị và không có gluten! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ...
Cách ngon để chuẩn bị sò điệp. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 6 phút Tổng thời gian: 21 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2 muỗng canh dầu ô liu 1 hẹ nhỏ, băm nhỏ 1 chanh...
Món khai vị phô mai feta chiên giòn này là một meze phổ biến của Hy Lạp và rất dễ làm. Phô mai feta được phủ hạt mè, chiên trong dầu ô liu cho đến khi giòn, sau đó rưới mật ong và phục vụ ấm áp. Các...