Đậu phụ xào này với các loại rau hỗn hợp thực sự rất ngon và tốt cho sức khỏe. Nước sốt ngọt, rối và đầy hương vị. Chúng tôi nấu nó ít nhất một lần một tuần. Bạn có thể thay thế hoặc thêm bất kỳ loại rau nào bạn thích.
Thành phần
1 muỗng canh dầu thực vật
hành tây trung bình, cắt lát
1 muỗng canh rễ gừng tươi, băm nhỏ
2 tép tỏi, xắt nhỏ
Đậu phụ 1 (16 ounce)
1 chén ngô bé, thoát nước và cắt thành từng miếng
1 ớt chuông xanh, hạt giống và cắt thành dải
1 củ cà rốt, bóc vỏ và cắt lát
1 đầu nhỏ bok choy, băm nhỏ
2 chén nấm tươi, xắt nhỏ
1 cốc đậu
1 cốc tre bắn, ráo nước và băm nhỏ
muỗng cà phê tiêu đỏ nghiền
Nước xốt:
cốc nước
giấm rượu vang
2 muỗng canh mật ong
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng canh nước
2 muỗng cà phê bột ngô
Trình bày:
2 Hành lá Trung bình, cắt lát mỏng theo đường chéo
Hướng
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy hành tây trong dầu nóng trong 1 phút. Khuấy gừng và tỏi; Nấu trong 30 giây. Khuấy trong đậu phụ và nấu ăn, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi vàng nâu.
Thêm ngô, ớt chuông và cà rốt; Nấu và khuấy trong 2 phút. Khuấy trong Bok Choy, Nấm, Bạch dẻo, Chồi tre và Hạt tiêu đỏ nghiền nát. Nấu cho đến khi nóng qua, sau đó loại bỏ nhiệt.
Làm nước sốt: Kết hợp 1/2 chén nước, giấm, mật ong và nước tương trong một cái chảo nhỏ; Đun nhỏ lửa và nấu trong 2 phút. Khuấy cùng 2 muỗng canh nước và bột ngô trong một bát nhỏ; Đổ vào hỗn hợp giấm. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt đặc lại.
Đổ nước sốt lên hỗn hợp đậu phụ. Trang trí với hành lá.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 215 | Calo |
| 9g | Mập |
| 24g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 215 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Natri 507mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 24g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 22% |
| Tổng số đường 15g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 42mg | 210% |
| Canxi 449mg | 35% |
| Sắt 7mg | 41% |
| Kali 585mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Trong khi một số bạn đã nghe thấy những con chim đang hát và thấy những bông hoa nở rộ, chúng tôi vẫn đang âu yếm những đám cháy trong lò sưởi và những bữa ăn ấm áp, ấm cúng vào ban đêm. Dưới đây là...
Ham này là để chết cho. Nghe có vẻ khó thực hiện nhưng nó rất đơn giản. Tôi phục vụ món ăn này trong lễ Phục sinh hoặc Giáng sinh, hoặc bất cứ khi nào tôi có tâm trạng cho Ham. Hương vị của mù tạt...
Đối với những ngày mà bạn chỉ có một chút thời gian và sự kiên nhẫn để nấu ăn, công thức này sẽ đáp ứng nhu cầu của bạn. Nó kết hợp con tôm, cà chua thái hạt lựu cay và gạo cho một bữa ăn nhanh chóng...
Bạn bè của tôi yêu cầu ướp hương vị này mỗi khi họ đến với một món nướng! Điều này là đủ để làm một bít tết. Tăng công thức cho một đám đông! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 14 phút Thời...
