Đây là phiên bản rau của món súp cổ điển của Thái Lan. Bạn có thể tìm thấy sả, lá chanh và galangal (họ hàng gần gừng) ở bất kỳ siêu thị châu Á nào. Nếu bạn không thể tìm thấy lá chanh, bạn có thể thêm nước cốt chanh vào nếm, nhưng hãy cố gắng tìm lá chanh vì chúng tạo ra sự khác biệt lớn. Nó có vị giống như nhà hàng Thái địa phương của tôi!
Thành phần
10 cốc gà
12 lát mỏng galangal
6 lá chanh makrut
3 thân cây chanh, đập và cắt thành các mảnh 1 inch
3 muỗng canh bột ớt nóng
6 muỗng nước mắm
9 muỗng canh nước chanh tươi
6 hẹ, cắt lát mỏng
3 quả mận (roma) cà chua, băm nhỏ
1 chén nấm cắt lát
1 chén bok cắt lát mỏng
1 chén cà rốt cắt lát mỏng
6 nhánh rau mùi tươi, để trang trí
6 hành lá, cắt lát mỏng
Hướng
Mang gà, galangal, lá chanh, cỏ chanh và bột ớt nóng để đun sôi trong một nồi lớn. Khuấy trong nước mắm, nước cốt chanh, hẹ, cà chua, nấm, bok choy và cà rốt. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi rau mềm, khoảng 25 phút. Trang trí với rau mùi và hành lá trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 119 | Calo |
| 2g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 119 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Natri 2398mg | 104% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 9% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 28mg | 142% |
| Canxi 87mg | 7% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 604mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Những khoai tây nướng này được bọc trong giấy bạc đã sẵn sàng để đi vào lò nướng chỉ với năm phút chuẩn bị. Khoai tây hóa ra đầy hương vị và không khô. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 40 phút...
Hương vị của Morocco trong một công thức gà một nồi dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 muỗng canh dầu ô liu...
Tôi yêu những chiếc bánh mì kẹp thịt cừu và thịt viên cừu, vì vậy không có gì ngạc nhiên khi tôi yêu những chiếc bánh bắp cải nhĩ thịt cừu, và tôi rất vui khi báo cáo rằng những 'cuộn...
Đặc biệt, thịnh soạn và đầy hương vị, đây là món bò và súp lúa mạch tốt nhất bạn từng ăn! Có rất nhiều công việc chuẩn bị, và món súp mất nhiều thời gian để nấu, nhưng nó rất đáng để nỗ lực. Phục vụ...
Điều này rất ngon và dễ dàng! Sự kết hợp của cam và dừa bổ sung cho cá hồi rất tốt! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 30 phút Phục vụ: 4...