Một món súp ăn chay, nồng nhiệt hoàn hảo để làm ấm bụng vào một ngày mưa. Bước đột phá đầu tiên của tôi để làm một món súp ăn chay hoàn toàn, và tôi có thể nói rằng tôi không bỏ lỡ thành phần thịt nào cả! Đi tuyệt vời với một chiếc bánh mì giòn. Tốt cho một tập hợp lớn người dân hoặc cho nhiều thức ăn thừa! Công thức ban đầu của tôi mang lại một nồi súp lớn, vì vậy tôi luôn chia sẻ với bố mẹ và vẫn còn rất nhiều cho bữa trưa hoặc bữa tối vào ngày hôm sau. Xin lưu ý rằng điều quan trọng là thêm muối với hoặc trước đậu để đậu có thể hấp thụ một ít muối, nếu không chúng có thể nếm một chút nhạt nhẽo. Súp trở nên ngon hơn với một ít thời gian và hương vị tuyệt vời vào ngày hôm sau.
Thành phần
1 (20 ounce) Gói hỗn hợp súp 15-bean (gói gia vị không được sử dụng)
2 muỗng canh dầu ô liu, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
1 hành tây lớn, thái hạt lựu
12 cà rốt, bóc vỏ và xắt nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
15 loại nấm crimini, thái lát, hoặc nhiều hơn để nếm thử
7 thân cây cần tây, xắt nhỏ, hoặc nhiều hơn để nếm thử
6 lá cải xoăn khủng long, băm nhỏ
4 lá cây swiss đỏ, xắt nhỏ
3 tép lớn tỏi, băm nhỏ
12 cốc nước dùng rau
2 lá Bay
1 muỗng cà phê hương thảo khô
1 muỗng cà phê húng quế khô
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Đặt đậu trong một thùng chứa lớn và phủ vài inch nước mát; Hãy để đứng 8 giờ để qua đêm. Để ráo nước và rửa sạch.
Làm nóng dầu ô liu trong một kho dự trữ trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây cho đến khi vàng nâu, 15 đến 20 phút. Thêm cà rốt, nấm, cần tây, cải xoăn, chard và tỏi; Nấu và khuấy cho đến khi cà rốt và nấm hơi mềm, 5 đến 10 phút.
Đổ nước dùng lên hỗn hợp rau và đun sôi; Giảm nhiệt và thêm lá vịnh, hương thảo, húng quế, muối và hạt tiêu. Thêm đậu và súp đun nhỏ lửa cho đến khi đậu được làm mềm, 1 1/2 đến 2 giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 159 | Calo |
| 2g | Mập |
| 26g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 159 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 2g | 3% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 401mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 26g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 35% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 14mg | 70% |
| Canxi 51mg | 4% |
| Sắt 1mg | 4% |
| Kali 628mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức đơn giản này cho đậu xanh thân thiện với trẻ em chắc chắn sẽ cho họ ăn rau xanh. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 muỗng bơ...
Salad này là một bổ sung tuyệt vời cho mùa thu hoạch, tự hào về yêu thích trái cây và hạt theo mùa: anh đào, lê và hồ đào. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Túi lò nướng này là tuyệt vời được phục vụ với bánh mì Pháp để nhúng vào nước sốt. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 30 phút Tổng thời gian: 2 giờ 45 phút Phục vụ: số 8 Thành phần cốc...
Công thức món mì taco này kết hợp thịt bò xay dày dạn, rau phía tây nam, cà chua và phô mai. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Thành phần 1 Phục vụ...
Làm gà giật dứa với dứa đóng hộp. Dứa đóng hộp được thu hoạch và đóng gói ở mức cao nhất của độ chín, làm cho một trong những cách tốt nhất để cung cấp trái cây từ nguồn của nó đến bàn của bạn. Thời...