Tôi đã tạo ra công thức này từ việc nhìn vào một vài cái khác nhau trên mạng và chọn các khía cạnh yêu thích của tôi. Đây là người ăn chay nhưng có nhiều công thức nấu ăn bibimbap với thịt bò hoặc thịt gà, nếu bạn muốn thêm thịt bò hoặc thịt gà vào món ăn này.
Thành phần
2 muỗng canh dầu mè
1 cốc cà rốt matchsticks
1 cốc zucchini que diêm
(14 ounce) có thể có giá đậu, thoát nước không
6 ounces bắn tre đóng hộp, thoát nước
1 (4,5 ounce) có thể cắt nấm
muỗng cà phê muối để nếm thử
2 cốc nấu chín và làm mát
cốc hành lá cắt lát
2 muỗng canh nước tương
muỗng cà phê hạt tiêu đen
1 muỗng bơ
3 quả trứng
3 muỗng cà phê tương ớt đỏ ngọt, hoặc nếm thử
Hướng
Nhiệt dầu mè trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Nấu và khuấy cà rốt và zucchini trong dầu nóng cho đến khi rau bắt đầu mềm, khoảng 5 phút. Khuấy trong mầm đậu, chồi tre và nấm. Nấu và khuấy cho đến khi cà rốt mềm, khoảng 5 phút nữa. Nêm nếm với muối và đặt rau sang một bên.
Khuấy gạo nấu chín, hành lá, nước tương và hạt tiêu đen trong cùng một chảo cho đến khi gạo nóng. Trong một chảo riêng biệt trên lửa vừa, làm tan chảy bơ và trứng chiên nhẹ nhàng, quay một lần, cho đến khi lòng đỏ vẫn còn hơi chảy nhưng lòng trắng trứng chắc chắn, khoảng 3 phút mỗi quả trứng.
-
Để phục vụ, chia hỗn hợp gạo nấu chín nóng giữa 3 bát phục vụ và trên mỗi bát với 1/3 hỗn hợp rau và một quả trứng rán. Phục vụ nước sốt ớt đỏ ngọt ở bên để trộn vào bibimbap.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 395 | Calo |
| 19g | Mập |
| 45g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 3 | |
| Calo 395 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 24% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 196mg | 65% |
| Natri 1086mg | 47% |
| Tổng số carbohydrate 45g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 19% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 24mg | 118% |
| Canxi 86mg | 7% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 500mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Lớp vỏ nhai hoàn hảo nhồi phô mai, giống như chuỗi pizzeria. Trên cùng lớp vỏ phô mai pizza copycat này với nước sốt và toppings yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Thời gian bổ sung: 1...
Giống như parmigiana gà, nhưng thay vào đó sử dụng thịt lợn thịt lợn mỏng! Đứng đầu với marinara phong phú và mozzarella tan chảy, những miếng thịt lợn được nghiền giòn parmesan sẽ cạnh tranh với món...
Những chiếc nhẫn hành tây ngon này mất một chút công việc, nhưng chúng đáng để nỗ lực, vì chúng làm một món khai vị tuyệt vời hoặc món ăn phụ. Vì vậy, không cần phải đi đến một nhà hàng để đặt mua...
Đầu tiên công thức này rất dễ làm và nấu khá nhanh. Tất cả chỉ cần một miếng thịt lợn, một ít muối hành tây, hạt tiêu cayenne, bánh tortilla, phô mai và một chút salsa, hoặc guacamole. Thời gian...
Các khối đậu phụ được ướp và sau đó nướng trong lò. Đậu phụ có thể được sử dụng như một món ăn nhẹ hoặc lạnh hoặc được sử dụng làm món salad topping. Đừng quên hương vị khói, nó thực sự thêm hương vị...