Nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng đậu chay chay. Trang trí với rau mùi tươi xắt nhỏ, kem chua, phô mai monterey jack máng và hành lá xắt nhỏ. Ăn kèm với bánh mì ngô hoặc gạo.
Thành phần
3 (15 ounce) lon đậu đen
Chồi dầu ô liu
2 chén hành tây xắt nhỏ
2 ớt chuông đỏ trung bình, cắt thô
6 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng canh bột ớt
2 muỗng cà phê oregano khô
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
Tiêu đề cayenne Pepper
1 (16 ounce) Nước sốt cà chua có thể
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
Hướng
Để ráo đậu đen, bảo lưu 1/2 chén chất lỏng. Để qua một bên.
Làm nóng dầu trong một nồi lớn, nặng trên lửa vừa cao. Thêm hành tây, ớt chuông và tỏi; Xào cho đến khi hành tây mềm và mờ, khoảng 10 phút. Thêm bột ớt, oregano, thì là và hạt tiêu cayenne; Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, khoảng 2 phút.
Thêm đậu đen dành riêng, chất lỏng đậu 1/2 chén và sốt cà chua. Đun sôi, thỉnh thoảng khuấy. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hương vị hòa quyện và ớt đặc lại, khoảng 15 phút.
Nêm nếm với muối và hạt tiêu. Lai ớt vào bát để phục vụ.
Ghi chú của Cook:
Đối với một món ăn chunkier, hãy sử dụng cà chua nghiền thay vì nước sốt cà chua.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 342 | Calo |
| 11g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 342 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Natri 1245mg | 54% |
| Tổng số carbohydrate 50g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 19g | 67% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 69mg | 344% |
| Canxi 125mg | 10% |
| Sắt 6mg | 34% |
| Kali 1150mg | 24% |
Bạn cũng có thể thích
Ngay cả trẻ em cũng không thể cưỡng lại các loại rau như cà rốt khi chúng bị nhòe bơ và mật ong! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần...
Đây là một cách nhanh chóng, dễ dàng và ngon miệng để chuẩn bị Chard tươi Thụy Sĩ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần...
Tôi đã có một món ăn tương tự tại một nhà hàng thuần chay ở trung tâm thành phố và thích nghi với sở thích của riêng tôi. Hãy thoải mái thêm bất kỳ loại rau hấp nào của bạn! Trang trí với rau mùi bổ...
Đây là một công thức nhanh chóng và dễ dàng và rất ngon! Casserole bắp cải này là một yêu thích tại các cuộc hội ngộ gia đình và các bữa ăn tối của nhà thờ. Ngay cả những đứa trẻ cũng thích nó! Thời...
Một công thức màu xanh lá cây cổ phần điển hình của Brazil. Các loại rau xanh được phục vụ với hầu hết mọi bữa ăn, nhưng thường được coi là cần thiết để đi kèm với món ăn quốc gia Brazil, Feijoada...