Cho Jo và Martha.
Thành phần
Dầu cốc, chia hoặc khi cần thiết
3 quả trứng lớn
3 cốc được cắt tỉa và băm nhỏ đậu xanh
5 nấm, thái lát
1 ớt chuông xanh, cắt thành que diêm
1 cà rốt, cắt vào que diêm
1 (10 ounce) Gói mì trứng
Nước xốt:
2 muỗng canh nước
2 muỗng canh nước tương nhẹ
1 muỗng canh Doubanjiang (bột đậu tương)
1 muỗng canh sốt hàu
1 muỗng cà phê nước tương
1 muỗng cà phê dầu mè
1 Hành lá Mùa xuân, thái lát tinh xảo
Hướng
Đun nóng 2 muỗng cà phê dầu trong một cái chảo lớn trên lửa lớn. Đánh trứng với nhau trong một cái bát. Đổ vào chảo và xào nhanh chóng cho đến khi đặt nhẹ, khoảng 2 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và chuyển sang một tấm lớn. Để qua một bên.
Đun nóng 3 muỗng canh dầu trong chảo trên nhiệt độ cao. Thêm đậu xanh, nấm, ớt chuông và cà rốt; Khuấy trong 2 đến 3 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và chuyển sang một tấm lớn; để qua một bên.
Trong khi đó, đổ đầy một cái nồi lớn bằng nước muối nhẹ và đun sôi nhanh. Nấu mì trứng khi đun sôi cho đến khi chúng mới bắt đầu mềm, nhưng vẫn khá chắc, khoảng 4 phút. Để ráo nước và rửa mì nấu chín dưới nước lạnh. Để ráo nước và riêng biệt. Chuyển vào một cái bát và thêm dầu vừa đủ để phủ mì để chúng không vón cục lại với nhau.
Đánh trứng, nước tương nhẹ, bột đậu nành, nước sốt hàu, nước tương đen và dầu mè với nhau trong một bát cho đến khi nước sốt được kết hợp tốt.
Kết hợp mì nấu chín, rau, trứng và nước sốt trong cùng một chảo và xào trên lửa vừa cao cho đến khi mọi thứ được làm ấm qua và mì và rau được nấu theo ý thích của bạn, 1 đến 2 phút. Phục vụ ngay lập tức rắc hành lá.
Ghi chú của Cook:
Khi nấu rau và mì, hãy nhớ rằng chúng sẽ được chiên một lần nữa, vì vậy đừng nấu mì và rau quá kỹ.
Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại mì châu Á cho món ăn này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 695 | Calo |
| 31g | Mập |
| 84g | Carbs |
| 25g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 3 | |
| Calo 695 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 31g | 39% |
| Chất béo bão hòa 6g | 30% |
| Cholesterol 266mg | 89% |
| Natri 1127mg | 49% |
| Tổng số carbohydrate 84g | 30% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 35% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 25g | |
| Vitamin C 56mg | 278% |
| Canxi 123mg | 9% |
| Sắt 7mg | 36% |
| Kali 811mg | 17% |
Bạn cũng có thể thích
Một món khai vị rau sành ngon tuyệt vời, rất dễ dàng - chỉ cần ném mọi thứ vào nồi nấu chậm để thưởng thức sau này. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 8 giờ Tổng thời gian: 8 giờ 30 phút Phục...
Bông cải xanh tươi và công thức nướng súp lơ này sử dụng một loại phô mai và nước sốt mù tạt dễ làm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8 Thành phần 6...
Món ăn chính gà Hàn Quốc này với khoai tây, hành tây và cà rốt được phục vụ trên một giường gạo. Nêm với nước tương, hạt vừng, và tất nhiên là tỏi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng...
Hãy đối xử với gia đình của bạn đến Fajita Night với công thức Fajita Pan Beef Fajita đơn giản này. Một đầu bếp bít tết được tẩm gia vị trong lò nướng cùng với hành tây và ớt chuông, và sẵn sàng...
Công thức rau bina kem có phần lành mạnh này nhẹ hơn rau bina kem truyền thống. Nó dễ dàng hơn một chút, nhanh hơn một chút và hiện đại hơn một chút. Có tất cả các thành phần của bạn sẵn sàng để đi...