Điều này làm cho một phiên bản cay và lành mạnh của một trong những món ăn yêu thích của tôi. Phục vụ với Tabbouleh, bánh mì pita và ô liu cho một bữa tiệc tuyệt vời. Đậu đen hoặc đậu xanh có thể được thay thế cho đậu adzuki. Điều chỉnh nước sốt nóng và tỏi theo thị hiếu của bạn.
Thành phần
1 cốc bulgur
2 cốc nước dùng rau hoặc kho
1 (18,75 ounce) có thể đậu adzuki
2 muỗng canh dầu ô liu
1 hành tây, băm nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
1 muỗng cà phê rau mùi
2 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ
2 muỗng cà phê nước sốt tiêu nóng
1 quả trứng, đánh bại
1 chén khối bánh mì lúa mì cũ
1 cốc sữa tách mỡ
muối và hạt tiêu đen mới xay để nếm thử
1 muỗng canh dầu ô liu
8 (12 inch) xiên
Hướng
Kết hợp lúa mì và rau củ trong nồi. Đun sôi, sau đó đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút hoặc cho đến khi chất lỏng được hấp thụ. Đặt sang một bên để nguội.
Trong khi đó, trong một bát lớn, kết hợp đậu adzuki, 2 muỗng canh dầu ô liu, hành tây, tỏi, thì là, rau mùi, rau mùi, nước sốt nóng và trứng. Nghiền với một máy nghiền khoai tây hoặc máy đánh trứng mạnh mẽ cho đến khi khá mịn. Ngâm bánh mì trong sữa, sau đó vắt hết; Thêm vào hỗn hợp đậu cùng với bulgur. Trộn bằng cách sử dụng bàn tay của bạn cho đến khi mọi thứ được pha trộn tốt. Che, và làm lạnh trong 1 giờ, hoặc cho đến khi công ty.
Làm nóng lò nướng đến 425 độ F (220 độ C).
Làm ướt bàn tay của bạn, và tạo thành kofta thành 32 hình bầu dục. Nhấn vào xiên bốn lần một lần. Chải với dầu ô liu còn lại. Đặt trên một tấm nướng hoặc chảo nướng.
Nướng trong 10 đến 15 phút trong lò nướng nóng trước. Lật lại, chải lại bằng dầu và tiếp tục nướng trong 5 đến 10 phút, cho đến khi giòn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 311 | Calo |
| 6g | Mập |
| 57g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 311 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 5% |
| Cholesterol 24mg | số 8% |
| Natri 343mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 57g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 22% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 3mg | 13% |
| Canxi 84mg | 6% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 256mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Điều này hóa ra là công thức yêu thích tuyệt đối của vợ tôi cho Filet Mignon với nấm. Bản gốc kêu gọi khoảng một phần ba chất lỏng, nhưng nước sốt tốt đến mức cô luôn phàn nàn về việc không có đủ để...
Tôi đã đưa ra công thức zucchini nướng này để tìm cách nấu bí đao nơi những đứa trẻ của tôi sẽ ăn nó. Họ yêu cái này. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ...
Một công thức dễ dàng và đơn giản cho xương sườn lưng được làm bằng nước sốt BBQ yêu thích của bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ 15 phút Tổng thời gian: 4 giờ 30 phút Phục vụ: 2...
Một công thức bánh hamburger được truyền lại từ mẹ tôi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 (1 1/2-quart) Thành phần Nấu ăn 5...
Ướp sườn lợn cắt trung tâm trong chất lỏng ngâm của dưa chua thì là cửa hàng. Nghe có vẻ lạ, nhưng đó là một người chiến thắng! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 1...