Bữa tối

Ớt bí ngô chay

Thời gian nấu: 225
Phần: 9

Chili dễ dàng này là độc đáo và ngon miệng. Nó có thêm tiền thưởng của sắt, vitamin A và protein. Nó cũng hoàn toàn ăn chay!

Thời gian chuẩn bị:
25 phút
Giờ nấu ăn:
3 giờ 20 phút
Tổng thời gian:
3 giờ 45 phút
Phục vụ:
9
Năng suất:
9 phần ăn

Thành phần

  • 1 (28 ounce) có thể cắt cà chua

  • 1 (14 ounce) có thể 100% bí ngô tinh khiết

  • 1 chén nước ép rau

  • 1 cốc đậu bắp xắt nhỏ

  • 1 cốc bông cải xanh xắt nhỏ

  • 1 củ cà rốt, bóc vỏ và băm nhỏ

  • 1 zucchini nhỏ, thái hạt lựu

  • 1 hành tây nhỏ, thái hạt lựu

  • 2 muỗng canh bánh bí ngô

  • 2 muỗng canh đường trắng

  • 2 muỗng canh giấm trắng

  • 1 muỗng cà phê bột ớt, hoặc nếm thử

  • 1 muỗng cà phê muối

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen

  • 1 (12 ounce) gói thịt bò ăn chay

  • 1 (19 ounce) có thể fava đậu, thoát nước

  • 2 cốc rau bina xắt nhỏ

Hướng

  1. Kết hợp cà chua, bí ngô, nước ép rau, đậu bắp, bông cải xanh, cà rốt, zucchini, hành tây, gia vị bánh bí ngô, đường, giấm, bột ớt, muối và hạt tiêu trong nồi nấu chậm; Nấu trên cao cho đến khi rau mềm, 3 đến 4 giờ.

  2. Khuấy các mảnh thịt bò ăn chay, đậu fava và rau bina vào hỗn hợp cà chua; Tiếp tục nấu cho đến khi hoàn toàn ấm lên, 20 đến 30 phút nữa.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

177 Calo
2g Mập
27g Carbs
12g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 9
Calo 177
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 2g 3%
Chất béo bão hòa 0g 1%
Natri 854mg 37%
Tổng số carbohydrate 27g 10%
Chế độ ăn kiêng 8g 27%
Tổng số đường 9g
Protein 12g
Vitamin C 34mg 169%
Canxi 93mg 7%
Sắt 4mg 23%
Kali 546mg 12%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Đậu đen với nước dừa

Đậu đen tuyệt vời với nước dừa để phục vụ trên Jasmine Rice. Ngay cả những người chồng Cuba của tôi cũng thích nó! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút...

Sò trong bánh ngọt với nước sốt tôm hùm

Đây là một món ăn rất phong phú, một chút đi một chặng đường dài! Được phục vụ như một món ăn phụ hoặc một món khai vị, đây là công thức yêu thích của tôi và luôn nhận được những đánh giá tích cực. ...

Escargot nướng

Bạn muốn học cách nấu Escargot? Món ăn này sẽ khiến bạn nói: "Lòng tốt Escarg-oh!" Ăn kèm với bánh mì giòn để thưởng thức tất cả bơ ngon, garlicky! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...

Tacos de Papa (Tacos khoai tây)

Tôi nhớ mẹ tôi làm những món tacos khoai tây khi tôi lớn lên. Chúng tôi yêu họ! Và chúng tuyệt vời với khoai tây nghiền. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục...

Zucchini và pho mát màu xanh

Món ăn phụ này là kết quả của việc thử nghiệm một số điều mới để jazz lên rau của tôi. Phô mai màu xanh chắc chắn là ngôi sao ở đây. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung...