Đậu chay và thuần chay truyền thống có hương vị tuyệt vời với hầu như không có chất béo!
Thành phần
1 pound đậu pinto khô, rửa sạch
2 muỗng tỏi băm nhỏ, chia
1 cà chua trung bình, thái hạt lựu
2 muỗng canh cumin mặt đất
1 muỗng canh bột ớt
2 muỗng canh dầu ô liu
Muối để nếm thử
Hướng
Đặt đậu vào một cái chảo lớn và phủ nước 1 inch. Đặt trên nhiệt độ cao và đun sôi. Khi đậu sôi, để ráo nước và đưa chúng trở lại cùng một nồi.
Che đậu bằng nước 2 inch; Khuấy trong 1 muỗng tỏi, cà chua, thì là và bột ớt. Đun sôi trên lửa lớn, sau đó giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu rất mềm, khoảng 3 giờ 45 phút, thêm nước khi cần thiết.
Khi đậu đã nấu chín, nghiền chúng với tỏi, dầu và muối còn lại; Thêm nước khi cần thiết để đạt được sự nhất quán mong muốn. Đặt trên lửa nhỏ trong 30 phút, thỉnh thoảng khuấy.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 161 | Calo |
| 3g | Mập |
| 25g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 161 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 595mg | 26% |
| Tổng số carbohydrate 25g | 9% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 23% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 5mg | 23% |
| Canxi 58mg | 4% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 588mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Spareribs tráng men với hương vị ngọt ngào, rối rắm của Philippines. Một trong những thành phần phủ mật ong, Star Anise, có nguồn gốc từ Trung Quốc; Nó là một vỏ màu nâu sẫm hình ngôi sao, chứa một...
Làm súp lúa mạch thịt bò trong nồi nấu chậm cho một bữa ăn dễ dàng, làm đầy. Phục vụ với bánh mì thịnh soạn, và thưởng thức. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ 15 phút Tổng thời gian: 4...
Cá hồi ẩm với một miếng chà ngọt nhưng mặn được bổ sung hoàn hảo bởi salsa bưởi tươi, tart. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn...
Công thức Goulash Hungary này được làm bằng sốt cà chua và đường nâu đã được dì của tôi trao cho tôi. Phải mất một thời gian để thực hiện, nhưng nó là giá trị nó. Tôi hy vọng bạn thích nó. Phục vụ...
Đây là dành cho những người thích rau mùi tây, và ngay cả những người nghĩ rằng họ không. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn...