Cuối cùng là một món ăn tôi rất vui khi được đăng! Chiếc bánh nai thân thiện với gia đình này rất dễ làm. Tôi sử dụng một chiếc bánh pie sâu để chứa tất cả các thành phần.
![](/img/12242/4567987-4662d3688e744f07b46631b27cd98956.jpg)
Thành phần
Bít tết thịt nai 1 pound, cắt thành các khối 1 inch
1 muỗng cà phê bột tỏi
1 muỗng cà phê bột hành tây
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 muỗng canh bột mì đa dụng
2 muỗng canh dầu ô liu
hành tây lớn, thái hạt lựu
3 tép tỏi, băm nhỏ
Cup Red Wine
2 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire
1 (14 ounce) có thể nước dùng thịt bò
3 muỗng canh bột ngô
cốc nước
3 khoai tây lớn, hình khối
3 củ cà rốt lớn, hình khối
3 thân cây cần tây, thái lát
1 chén ngô đông lạnh
1 chén đậu Hà Lan đông lạnh
1 trứng lớn
2 muỗng cà phê sữa
1 (14,1 ounce) Gói bánh ngọt đôi, tan băng
1 chén nấm tươi, thái lát
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Nhẹ nhàng bôi mỡ một tấm bánh 9 inch, sâu.
Men thịt nai trong một bát với bột tỏi, bột hành, muối và hạt tiêu. Thêm bột và quăng vào áo khoác.
Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo trung bình trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi; Xào cho đến khi mềm và mờ, 5 đến 7 phút. Tăng nhiệt lên cao và thêm thịt nai. Khuấy thịt nai để nhanh chóng màu nâu, 1 đến 2 phút; Đừng vượt qua - nó vẫn còn hiếm khi được đưa ra khỏi chảo. Chuyển thịt nai vào một bát lớn.
Đổ rượu vang đỏ và nước sốt Worrouershire vào chảo và đun sôi trong khi cạo các miếng thức ăn màu nâu ra khỏi đáy chảo với một cái muỗng gỗ. Nấu cho đến khi chất lỏng giảm và chảo gần như khô, 10 đến 15 phút. Giảm nhiệt xuống thấp và khuấy trong nước dùng thịt bò.
Hòa tan bột ngô trong nước trong một bát nhỏ; Đổ vào chảo, đánh liên tục. Đun nhỏ lửa và nấu cho đến khi đặc lại, khoảng 5 phút.
Trong khi đó, mang một nồi nước lớn muối nhẹ. Thêm khoai tây, cà rốt, và cần tây và nấu ăn, không che, trong 2 phút. Để ráo nước trong một cái chao và ngay lập tức ngâm rau vào một bát nước đá trong vài phút để dừng quá trình nấu. Làm khô hạn.
Thêm rau thoát nước vào thịt nai cùng với ngô và đậu Hà Lan; Trộn cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng.
Đánh trứng và sữa với nhau trong một bát nhỏ để rửa trứng và đặt sang một bên.
Dòng món bánh được chuẩn bị với một loại bánh, cắt các cạnh nếu cần. Đặt hỗn hợp thịt nai vào lớp vỏ bánh và đổ nước thịt lên trên. Trải nấm trên bề mặt và che phủ với bánh ngọt còn lại. Chải bằng nước rửa trứng và cắt lỗ thông hơi ở trên cùng.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi lớp vỏ có màu nâu vàng và làm đầy là sủi bọt, 45 phút đến 1 giờ. Nếu các cạnh của lớp vỏ đang quá tối, hãy phủ chúng bằng giấy nhôm cho đến khi lớp vỏ trung tâm bắt kịp.
Để nguội trong 5 phút trước khi phục vụ.
Lời khuyên
Bất kỳ vết cắt chất lượng của thịt nai từ haunch phía sau hoặc thắt lưng sẽ hoạt động.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
532 | Calo |
21g | Mập |
62g | Carbs |
22g | Chất đạm |
Giá trị dinh dưỡng | |
---|---|
Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
Calo 532 | |
Giá trị hàng ngày | |
Tổng số chất béo 21g | 27% |
Chất béo bão hòa 5g | 25% |
Cholesterol 66mg | 22% |
Natri 516mg | 22% |
Tổng số carbohydrate 62g | 23% |
Chế độ ăn kiêng 7g | 26% |
Tổng số đường 6g | |
Protein 22g | |
Vitamin C 36mg | 179% |
Canxi 59mg | 5% |
Sắt 5mg | 29% |
Kali 1054mg | 22% |
Bạn cũng có thể thích
![Súp ăn tối cà tím Súp ăn tối cà tím](/img/13196/Eggplant-Supper-Soup-GDay-4x3-1-2000-81e1d20ebf74413fb55db4bf06ed31b9.jpg)
Súp cà tím thịnh soạn làm bằng thịt bò xay và rau. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 muỗng canh dầu thực vật 1...
![Khoai tây chiên với mè Khoai tây chiên với mè](/img/46598/5119675-9aa13bf1e5fd4f0e97dacbf2c746a0d8.jpg)
Khoai tây chiên chiên với mù tạt màu nâu cay và mè. Tuyệt vời cho món khai vị. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 45 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 4...
![Casserole Zucchini-Feta Casserole Zucchini-Feta](/img/43125/692227-206abe994ca54305b42d0776fed4c067.jpg)
Cửa hàng tạp hóa Gourmet địa phương của tôi sử dụng để bán một phần duy nhất này, nhưng họ đã bỏ việc bán nó. Tôi đã nghiện nó, vì vậy một trong những nhân viên đã gửi email cho tôi công thức để tôi...
![Khoai lang nướng và salad mì củ cải đường với huy chương phô mai dê và vinaigrette pistachio Khoai lang nướng và salad mì củ cải đường với huy chương phô mai dê và vinaigrette pistachio](/img/43029/6581245-d43c4cc529d544e8a4b807503de2ac4c.jpg)
Các huy chương phô mai dê ấm áp đưa món salad này lên một cấp độ hoàn toàn mới. Tôi thích phục vụ món này như một món salad món ăn chính với một chiếc baguette giòn đẹp ở bên cạnh. Thời gian chuẩn...
![Ma -rốc đậu xanh hầm Ma -rốc đậu xanh hầm](/img/43578/8791393-d017638a32aa4a0e82c9c807257aff31.jpg)
Công thức này đã trở thành một cách để sử dụng cải xoăn đang hưng thịnh trong khu vườn của tôi. Nó cũng có thể kết hợp tất cả các loại rau khác - bất cứ thứ gì có trong tủ lạnh của bạn cần được sử...