Món bít tết, ớt và hành tây này là công thức của anh tôi. Tôi luôn không thích ăn thức ăn làm bằng thịt nai, mà tôi gọi là Bambi, nhưng tôi không thể cưỡng lại được mùi của bữa ăn ngon này. Anh tôi mang điều này ra ngoài trong các bữa tiệc xem bóng đá, nhưng phủ nhận đó là thịt nai cho đến sau khi thử nghiệm hương vị. Ăn với cơm hoặc mì.
Thành phần
2 muỗng canh thịt bò
2 muỗng canh sherry khô
4 muỗng cà phê nước tương
1 muỗng cà phê muối
tiêu toaspoon ground pepper
1 pound thịt nai nạc, cắt thành dải mỏng
1 muỗng cà phê hỗn hợp bảo dưỡng dựa trên đường (chẳng hạn như Morton Tender nhanh chóng)
2 muỗng cà phê gia vị bít tết
1 hành tây, giảm một nửa và cắt lát
3 quả ớt chuông, cắt thành dải mỏng
2 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng canh bột ngô
Hướng
Trong một bát vừa, khuấy nước dùng thịt bò, sherry, nước tương, muối và hạt tiêu. Thịt mùa với chữa muối và gia vị bít tết. Sau đó đặt nó vào bát với ướp. Đậy nắp và làm lạnh trong 2 đến 3 giờ.
Đun nóng một muỗng canh dầu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cao. Sử dụng kẹp hoặc muỗng có rãnh để chuyển thịt nai sang chảo, đặt nước ướp. Nấu và khuấy cho đến khi nâu và nấu qua, 3 đến 5 phút, tùy thuộc vào kích thước của các mảnh của bạn. Hủy bỏ vào một bát sạch.
Nhiệt các muỗng canh dầu còn lại trong cùng một cái chảo trên lửa vừa cao. Thêm dải ớt và chuông; Nấu và khuấy cho đến khi bắt đầu trở nên mềm, 2 đến 3 phút. Lấy chúng ra khỏi chảo và đặt chúng vào bát bằng thịt.
Hòa tan bột ngô trong 2 muỗng canh ướp dành riêng. Đổ phần còn lại của ướp vào chảo. Đun sôi, sau đó đun sôi trên lửa vừa trong một phút. Khuấy trong bùn ngô và tiếp tục nấu, khuấy từ từ cho đến khi dày lên, khoảng 1 phút. Trả thịt và rau cho chảo và khuấy cho đến khi được phủ nước sốt. Chuyển sang một món ăn phục vụ.
Lời khuyên
Anh tôi thường đặt nó vào một món nướng thủy tinh, và giữ cho nó ấm trong lò được phủ bằng giấy nhôm.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 248 | Calo |
| 10g | Mập |
| 11g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 248 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Cholesterol 96mg | 32% |
| Natri 2069mg | 90% |
| Tổng số carbohydrate 11g | 4% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 74mg | 370% |
| Canxi 34mg | 3% |
| Sắt 5mg | 25% |
| Kali 590mg | 13% |
Bạn cũng có thể thích
Cách tuyệt vời để nấu ăn mỗi tháng một lần. Yummy trên vỉ nướng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 12 xiên Thành phần 1 zucchini, cắt...
Khoai tây nhỏ được rang trong gia vị za'atar là giòn ở bên ngoài, mềm bên trong và bùng nổ với hương vị. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng...
Mẹ tôi thường làm công thức bánh mì kẹp thịt pizza này cho tôi khi nó sẽ là một đêm bận rộn. Bây giờ tôi làm nó cho con gái tôi. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15...
Birria de pollo này có hương vị sâu sắc, phong phú, thịnh soạn, một chút khói và chỉ đơn giản là ngon. Birria là một món hầm Mexico có nguồn gốc từ Jalisco. Theo truyền thống, nó được làm bằng dê...
Công thức Goulash Hungary này là một cách cay để ăn thịt thịt bò hầm. Mẹ tôi đã làm điều này khi chúng tôi còn là những đứa trẻ, và chúng tôi yêu nó. Nó là cay nhưng không cháy miệng! Nó có thể được...